Bu dosya Wikimedia Commons deposunda bulunmaktadır ve diğer projeler tarafından kullanılıyor olabilir.
Aşağıda dosya açıklama sayfasındaki açıklama gösteriliyor.
Özet
AçıklamaSimple Pasteurization.png
English: The general overview of the Pasteurization process is shown in the figure above. The milk starts at the left and enters the piping with functioning enzymes that then when heat treated become denatured and stop the enzymes from functioning. This helps to stop pathogen growth by stopping the functionality of the cell. The cooling process helps stop the milk from having Maillard Reaction and Caramelization. The Pasteurization process also has the ability to heat the cells to the point that they burst from pressure build up.
atıf – Esere yazar veya lisans sahibi tarafından belirtilen (ancak sizi ya da eseri kullanımınızı desteklediklerini ileri sürmeyecek bir) şekilde atıfta bulunmalısınız.
benzer paylaşım – Maddeyi yeniden karıştırır, dönüştürür veya inşa ederseniz, katkılarınızı orijinal olarak aynı veya uyumlu lisans altında dağıtmanız gerekir.
Bu dosyada, muhtemelen fotoğraf makinesi ya da tarayıcı tarafından eklenmiş ek bilgiler mevcuttur. Eğer dosyada sonradan değişiklik yapıldıysa, bazı bilgiler yeni değişikliğe göre eski kalmış olabilir.