Çiriş
| Asphodelus ⓘ | |
|---|---|
| |
| Beyaz asfodel (Asphodelus albus) | |
Bilimsel sınıflandırma 
| |
| Krallık: | Plantae |
| Klad: | Trakeofitler |
| Klad: | Angiospermler |
| Klad: | Monokotlar |
| Sipariş: | Kuşkonmazgiller |
| Aile: | Asphodelaceae |
| Alt familya: | Asphodeloideae |
| Cins: | Asphodelus L. |
| Eşanlamlılar | |
| |
Asphodelus, ilk kez 1753 yılında Carl Linnaeus tarafından tanımlanan, Asphodelaceae familyasından, çoğunlukla çok yıllık çiçekli bitkilerden oluşan bir cinstir. Bu cins eskiden zambakgiller (Liliaceae) familyasına dahildi. Cins ılıman Avrupa, Akdeniz, Afrika, Orta Doğu ve Hint Yarımadası'na özgüdür ve bazı türler Yeni Zelanda, Avustralya, Meksika ve güneybatı Amerika Birleşik Devletleri gibi diğer yerlere tanıtılmış ve şimdi doğallaştırılmıştır. Birçok asfodel, bol doğal ışık alan iyi drene edilmiş topraklarda yetişen popüler bahçe bitkileridir. ⓘ
Çiriş ya da Çiriş otu (Asphodelus), Asphodelaceae familyasından Asphodelus cinsinin oluşturan bitki türlerinin ortak adı. Mart ve Nisan aylarında yeşil yaprakları topraktan yeni çıkarken dağlardan toplanan çiriş otu sebze olarak satılır ve çok miktarda tüketilir. Çirişli börek, çorba, sulu yemek ve pilav yapılır. Kendine has bir kokusu vardır. ⓘ
Karakter
Bitkiler, dar püsküllü radikal yaprakları ve beyaz veya sarı çiçeklerden oluşan yakışıklı bir başak taşıyan uzun bir sapı olan dayanıklı otsu uzun ömürlü bitkilerdir. Asphodelus albus ve A. fistulosus beyaz çiçeklere sahiptir ve 45 ila 60 santimetre (1+1⁄2-2 ft) yüksekliğinde büyür; A. ramosus daha büyük bir bitkidir, büyük beyaz çiçeklerinin her bir segmentinin ortasında kırmızımsı kahverengi bir çizgi vardır. ⓘ
Etimoloji
Cins adı Yunanca ἀσφόδελος asphodelos'tan türetilmiştir. ⓘ
Türler
Cinsin 16 türü bulunmaktadır. ⓘ
- Türler
- Asphodelus acaulis Desf. - Dallı asfodel - Cezayir, Fas, Tunus
- Asphodelus aestivus Brot. - Common asphodel ve Silver rod olarak da bilinen yaz asfodeli - Batı Akdeniz (özellikle Portekiz ve İspanya)
- Asphodelus albus Mill. - Beyaz çuha çiçeği, Kenarlı liken olarak da bilinir - Akdeniz
- Asphodelus ayardii Jahand. & Maire - Fransa, İspanya, İtalya, Cezayir, Fas, Tunus, Kanarya Adaları
- Asphodelus bakeri Breistr. - Kuzey Hindistan'ın Batı Himalayaları, Kuzey Pakistan, vb.
- Asphodelus bento-rainhae P.Silva - İspanya, Portekiz
- Asphodelus cerasiferus J.Gay - Fransa, İspanya, Sardinya, Cezayir, Fas, Tunus
- Asphodelus fistulosus L. - Soğan yapraklı asphodel, Soğanotu olarak da bilinir - Akdeniz (Yeni Zelanda, Meksika, güneybatı Amerika Birleşik Devletleri vb. yerlerde doğallaşmıştır)
- Asphodelus gracilis Braun-Blanq. & Maire - Fas
- Asphodelus lusitanicus Cout. - İspanya, Portekiz
- Asphodelus macrocarpus Parl. - Akdeniz
- Asphodelus ramosus L. - Dallı asfodel - Güney Avrupa, Kuzey Afrika, Orta Doğu ve Kanarya Adaları
- Asphodelus refractus Boiss. - Moritanya ve Fas'tan Suudi Arabistan'a kadar Kuzey Afrika ve Arap Yarımadası
- Asphodelus roseus Humbert & Maire - İspanya, Fas
- Asphodelus serotinus Wolley-Dod - İspanya, Portekiz
- Asphodelus tenuifolius Cav. - Güneydoğu Avrupa ve Akdeniz'in güneyinden Mali, Çad, Sudan, Somali'ye kadar Kuzey Afrika; Kafkasya'dan Hindistan'a kadar Güney-Orta Asya
- Asphodelus viscidulus Boiss. - Kuzey Afrika, Orta Doğu, Arap Yarımadası ⓘ
- Daha önce dahil edildi
- Asphodelus luteus L. - Asphodeline lutea'nın sinonimi ⓘ
 | Tek çenekliler ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. ⓘ |
Kullanım Alanları
Yapraklar bir İtalyan peyniri olan burratayı sarmak için kullanılır. Yapraklar ve peynir yaklaşık aynı süre, üç ya da dört gün dayanır ve bu nedenle taze yapraklar taze bir peynirin işaretidir, kurumuş yapraklar ise peynirin en iyi zamanını geçtiğini gösterir. ⓘ
Mitoloji
Yunan efsanesinde asphodel, ölüler ve yeraltı dünyasıyla bağlantılı bitkilerin en ünlülerinden biridir. Homeros onu ölülerin uğrak yeri olan büyük çayırı (ἀσφόδελος λειμών) kaplayan bir bitki olarak tanımlar. Mezarların üzerine dikilirdi ve genellikle asfodel çelengiyle taçlandırılmış olarak görünen Persephone ile ilişkilendirilirdi. Genel olarak ölümle ilişkilendirilmesinin nedeni hiç şüphesiz yapraklarının grimsi rengi ve sarımsı çiçeklerinin yeraltı dünyasının kasvetini ve ölümün solgunluğunu çağrıştırmasıdır. Kökleri yoksul Yunanlılar tarafından yenirdi; dolayısıyla bu tür yiyeceklerin gölgeler için yeterince iyi olduğu düşünülürdü. Asphodel'in zehirli yılan sokmalarına karşı bir çare ve büyücülüğe karşı bir spesifik olduğu da düşünülürdü; fareler için öldürücüdür ama domuzları hastalıktan korurdu. Libyalı göçebeler kulübelerini asfodel saplarından yaparlardı. ⓘ
Şiir
Çiriş otu, ölüm mitolojisi ve buna bağlı olarak öbür dünya -özellikle de antik Yunan öbür dünya kavramının bir parçası olan Kutsanmış Adalar ve Elysium- ile bağlantılı olarak birçok şair tarafından anılır. ⓘ
- Conrad Aiken: "Asfodel üzerinde kar tanesi-ne kadar net, ne kadar parlak / Ölmekte olan çiçek üzerinde karın ölümü, yine de ikisi de ölümsüz"
- Elizabeth Barrett Browning: "Çiysiz asfodelde duran biri gibi, Üst yaşamda geçirdiği sıkıcı zamana bakar."
- Florence Earle Coates: "Henry Wadsworth Longfellow" şiirinde "Güzellik onun için sihirli bir büyü yaptı/ Ve erkenden, ihtiyacı olduğunda,/ Bir asfodel yatağında/ Akortlu bir kamış buldu"
- Leonard Cohen: "Ama yakasında, gizlice, bir asfodel dalı taşıyordu."
- William Faulkner: "Orada asfodeller gecenin içine dağılmış, Yalvaran genç ellerin hayaletleri gibi." YAŞAMAYA DEVAM EDEN BİRİ, CHANSONS AU PRINTEMPS, çizimlerle birlikte el yazısı, 1919, W. Faulkner, RFC
- Allen Ginsberg: "Bir Asphodel"
- Hesiod: "Çocuklar! Yarımın bütünden ne kadar fazla olduğunu, ebegümeci ve asfodelde ne kadar büyük bir kâr olduğunu bilmiyorlar."
- Homeros: "Ben de öyle dedim ve gitti, büyük koşucunun hayaleti, Aeacus'un torunu, asfodel tarlalarında uzun adımlarla ilerliyordu, ona oğlu, cesur, şanlı oğlu hakkında anlattığım her şeyden zaferle çıktı."
- Henry Wadsworth Longfellow: "Asfodellerden taç giymiş olan o, inerek kapımı çalmaya başladı."
- John Milton: "Nektarlı lavabolara gömülmek için asfodel ile serpilmiş."
- Edgar Allan Poe: "ve beyaz papatyalar birer birer çekildiğinde, onların yerine onar onar yakut kırmızısı asfodel fışkırdı."
- Alexander Pope: "Asphodel'in sarı çaylarında ya da Amaranthine Bowers'da yaşayan mutlu ruhlar."
- Ezra Pound, "Canto XXI": "Orada dans etti Athame, dans etti ve orada Phaethusa/ Damarında renkle,/ Kan içmiş gibi güçlü, bir kez,/ Damarında renkle/ Duman soluk boğazında kırmızı. Dis onu yakaladı./ Ve yaşlı adam oraya gitti/ Katırını bir asfodel ile dövüyordu."
- Alfred Tennyson: "Diğerleri Cennet vadilerinde yaşar, Sonunda yorgun uzuvlarını asfodel yataklarında dinlendirir."
- Orville E. Watson: "Kokosing gibi bir nehir görün, asfodel ile tatlı çayırlarda"
- William Carlos Williams: "Asphodel, o yeşil çiçek"
- Marie Laforêt: "Je t'ai donné mes bouquets d'asphodèles
- Oscar Wilde: "Kokusuz Asphodel'in ağır tarlaları, insanların cehennemde öpüştüğü sevgisiz dudaklar"; "uyurlar, uyurlar, Asphodel ve sarı lotusun sarmaş dolaş olduğu sallanan ağaçların altında"
- Dani Filth: "Güneş söndüğünde güçlerimiz/ Asphodel gibi cennete yayılacak"
Virginia Wolf: Orlando: "ama bazılarına erken bulaştı" (edebiyat sevgisi), "asphodel poleninden üretildiği söylenen bir mikrop tarafından". ⓘ