Bıldırcın
| Bıldırcın ⓘ | |
|---|---|
| |
| Kahverengi bıldırcın (Synoicus ypsilophorus) | |
Bilimsel sınıflandırma
| |
| Krallık: | Hayvanlar Alemi |
| Filum: | Kordalılar |
| Sınıf: | Kuşlar |
| Takım: | Galliformes |
| Süperfamilya: | Phasianoidea |
| Dahil olan gruplar | |
| |
| Kladistik olarak dahil edilen ancak geleneksel olarak hariç tutulan taksonlar | |
| |
Bıldırcın, genellikle Galliformes takımında yer alan orta büyüklükteki kuşların birkaç cinsi için ortak bir isimdir. ⓘ
Eski Dünya bıldırcınları Phasianidae familyasında, Yeni Dünya bıldırcınları ise Odontophoridae familyasında yer alır. Düğmeli bıldırcın türleri, bıldırcınlara olan yüzeysel benzerliklerinden dolayı adlandırılır ve Charadriiformes takımında Turnicidae familyasını oluşturur. Bir Eski Dünya bıldırcını olan kral bıldırcın genellikle evcil hayvan ticaretinde satılır ve bu ticarette yaygın olarak, yanlışlıkla da olsa, "düğme bıldırcın" olarak adlandırılır. Yaygın büyük türlerin çoğu sofralık yiyecek ya da yumurta tüketimi için çiftlikte yetiştirilir ve av çiftliklerinde ya da vahşi doğada avlanır, burada vahşi nüfusu desteklemek için serbest bırakılabilir ya da doğal alanlarının dışındaki bölgelere yayılabilirler. 2007 yılında ABD'de 40 milyon bıldırcın üretilmiştir. ⓘ
Bir grup bıldırcın için kullanılan toplu isim sürü, kovan veya bevy'dir. ⓘ
Yeni Dünya
- Callipepla Cinsi
- Pullu bıldırcın, (genellikle mavi bıldırcın olarak adlandırılır) Callipepla squamata
- Zarif bıldırcın, Callipepla douglasii
- Kaliforniya bıldırcını, Callipepla californica
- Gambel bıldırcını, Callipepla gambelii
- Cyrtonyx Cinsi
- Montezuma bıldırcını, Cyrtonyx montezumae
- Ocellated bıldırcın, Cyrtonyx ocellatus
- Dactylortyx Cinsi
- Öten bıldırcın, Dactylortyx thoracicus
- Philortyx Cinsi
- Bantlı bıldırcın, Philortyx fasciatus
- Cins Colinus
- Kuzey bobwhite, Colinus virginianus
- Siyah boğazlı bobwhite, Colinus nigrogularis
- Benekli göbekli bobwhite, Colinus leucopogon
- Tepeli bobwhite, Colinus cristatus
- Odontophorus Cinsi
- Mermer ağaç bıldırcını, Odontophorus gujanensis
- Benek kanatlı ağaç bıldırcını, Odontophorus capueira
- Kara kulaklı ağaç bıldırcını, Odontophorus melanotis
- Kuyruklu önlü ağaç bıldırcını, Odontophorus erythrops
- Siyah önlü ağaç bıldırcını, Odontophorus atrifrons
- Kestane ağacı bıldırcını, Odontophorus hyperythrus
- Koyu sırtlı ağaç bıldırcını, Odontophorus melanonotus
- Alaca göğüslü ağaç bıldırcını, Odontophorus speciosus
- Tacarcuna odun bıldırcını, Odontophorus dialeucos
- Gorgeted wood quail, Odontophorus strophium
- Venezuela ağaç bıldırcını, Odontophorus columbianus
- Kara göğüslü ağaç bıldırcını, Odontophorus leucolaemus
- Çizgili yüzlü ağaç bıldırcını, Odontophorus balliviani
- Yıldızlı ağaç bıldırcını, Odontophorus stellatus
- Benekli ağaç bıldırcını, Odontophorus guttatus
- Oreortyx Cinsi
- Dağ bıldırcını, Oreortyx pictus
- Rhynchortyx Cinsi
- Alaca yüzlü bıldırcın, Rhynchortyx cinctus ⓘ
Eski Dünya
- Coturnix Cinsi
- Adi bıldırcın (Firavun, İncil, Avrupa veya Nil bıldırcını olarak da adlandırılır), Coturnix coturnix
- Japon bıldırcını, Coturnix japonica
- Anız bıldırcını, Coturnix pectoralis
- †Yeni Zelanda bıldırcını, Coturnix novaezelandiae (soyu tükenmiş)
- Yağmur bıldırcını, Coturnix coromandelica
- Alaca bıldırcın, Coturnix delegorguei
- †Kanarya Adaları bıldırcını, Coturnix gomerae (fosil)
- Synoicus Cinsi
- Kahverengi bıldırcın, Synoicus ypsilophorus
- Mavi bıldırcın, Synoicus adansonii
- Kral bıldırcın, Synoicus chinensis
- Kar dağı bıldırcını, Synoicus monorthonyx
- Perdicula Cinsi
- Orman çalı bıldırcını, Perdicula asiatica
- Kaya çalı bıldırcını, Perdicula argoondah
- Boyalı çalı bıldırcını, Perdicula erythrorhyncha
- Manipur çalı bıldırcını, Perdicula manipurensis
- Ophrysia Cinsi
- Himalaya bıldırcını, Ophrysia superciliosa (kritik derecede tehlike altında/nesli tükenmiş) ⓘ
Aşçılıkta bıldırcın
Baldıran otu ile beslenen bıldırcınlar (örneğin göç sırasında) baldıran otundaki toksik maddelerin ette birikmesi nedeniyle akut böbrek hasarına neden olabilir; bu sorun "koturnizm" olarak adlandırılır. ⓘ
Özellikleri
Bıldırcınlar küçük, tıknaz yapıda karada yaşayan kuşlardır. Tohum yiyicilerdir, bunun yanında böcek ve benzeri küçük avlarla da beslenirler. Yerde yuva yaparlar, uçuşları kısa, ileri doğru hızlıcadır. Japon ve bayağı bıldırcın gibi bazı türler göçmendir ve uzun mesafelere uçarlar. ⓘ
Bazı bıldırcınların yetiştiriciliği yapılır. İnsanlar tarafından yumurta üretmek için tutulurlar. Bıldırcınlar iyi şartlarda yıllık 200-300 yumurta yapabilirler ve jumbo olarak yetiştirilen ırklar normal bıldırcınlara göre 3 kat fazla et ağırlığa ulaşabilirler. ⓘ