Oktoberfest

Oktoberfest ⓘ
Oktoberfest ⓘ
Tarafından gözlemlendi	Münih, Bavyera, Almanya
Tip	Ulusal
Kutlamalar	Geçit törenleri, yemek, müzik, içki
2022 tarihi	17 Eylül
Frekans	Yıllık
İlgili	Oktoberfest kutlamaları

Oktoberfest'in ana girişi, 2005 ⓘ

Oktoberfest ya da Türkçe çevirisi ile Ekim Festivali, Almanya'nın Bavyera eyaletinin Münih kentinde her yıl eylül ayının son günleri ve ekim ayının ilk günlerinde düzenlenegelen, 2 hafta süren bir festivaldir. Her yıl yaklaşık 6 milyon kişinin katıldığı bu festival Münih kentindeki en ünlü olaydır. Dünyanın dört bir yanındaki diğer şehirler de orijinal Münih etkinliğinden sonra modellenen Oktoberfest kutlamaları düzenliyor. ⓘ

Festivalın tarihi 1810 yılından başlar. Kronprinz Ludwig (1786-1868), daha sonra Kral I. Ludwig (saltanat: 1825-1848), 12 Ekim 1810'da Saxe-Hildburghausen Prensesi Therese ile evlendi. Münihli vatandaşlar, kraliyet olayını kutlamak için şehir kapılarının önündeki tarlalarda düzenlenen şenliklere davet edildi. 1811'de Bavyera tarımını teşvik etmek için bir gösteri eklendi. 1818'de karnaval kabinleri ortaya çıktı; verilen ana ödüller gümüş, porselen ve mücevher idi. Şehir babaları 1819'da festival yönetiminin sorumluluğunu üstlendi ve Oktoberfest'in yıllık bir etkinlik haline gelmesine karar verildi. ⓘ

Festival, geleneksel olarak, Ekim ayının ilk Pazar gününü de içine alacak şekilde 16 gün sürer. Alman devletçiklerinin birleşmesinden sonra festivalin programı değiştirilmiş ve eğer ekim ayının ilk pazarı ayın 1'ine ya da 2'sine denk geliyorsa festivalin süresi ayın 3'üne yani Almanya Birleşme Günü kutlamalarına uzatılmaktadır. Festival, genellikle Almanlarca kısaca “d’ Wiesn” ya da “d'Waasn” olarak söylenen Theresienwiese (Therese Alanı) isimli yerde yapılmaktadır. Festivalin en önemli özelliği biradır ve her sene festival kutlaması, Münih Belediye Başkanının büyük bir ahşap bira fıçısına çeşme çakması töreni ile başlar, Almanlar bu eylemi “O'zapft is!” (Bavyeraca: “Çeşmelendi!”) biçiminde seslendirirler. Bu kutlamalar için özel olarak bir Oktoberfest birası mayalanır ki bu bira hem tat hem de alkol bakımından biraz koyu renkli ve serttir. Bu bira Maß denen bir litrelik özel bardaklarda sunulur ve ilk Maß Bavyera Başkanına ikram edilir. Sadece Münihli bira üreticilerinin bu özel birayı sunmalarına izin verilir ve bu sunum adı Bierzelt olan binlerce kişinin sığabileceği devasa çadırlarda yapılır. ⓘ

Ayrıca dünyanın diğer ülkelerinde de Oktoberfest kutlamaları adı altında çeşitli kutlamalar da yapılmaktadır. ⓘ

Etkinlik sırasında büyük miktarlarda Oktoberfest Birası tüketilir. Örneğin 2014 yılındaki 16 günlük festivalde 7,7 milyon litre (66.000 US bbl; 1.700.000 imp gal) bira servis edilmiş, bu da Oktoberfest'te en çok bira tüketilen yıl olmuştur. Ziyaretçiler ayrıca eğlence araçları, yan tezgahlar ve oyunlar gibi çok sayıda atraksiyonun keyfini çıkarmaktadır. Ayrıca çok çeşitli geleneksel yiyecekler de mevcuttur. ⓘ

Tarihçe

Münih'teki Oktoberfest'te at yarışı, 1823 ⓘ

Dirndl elbisesi giyen bir kızın portresi ⓘ

Kronprinz Ludwig (1786-1868), daha sonra Kral I. Ludwig (hükümdarlık dönemi: 1825-1848), 12 Ekim 1810 tarihinde Saxe-Hildburghausen Prensesi Therese ile evlendi. Münih halkı, kraliyet olayını kutlamak için şehir kapılarının önündeki tarlalarda düzenlenen şenliklere katılmaya davet edildi. Alanlar, Veliaht Prenses'in onuruna Theresienwiese ("Theresa'nın Çayırı") olarak adlandırıldı ve o zamandan beri bu adı korudu, ancak yerel halk bu adı sadece Wiesn olarak kısalttı. Yeni evlilerin onuruna 18 Ekim'de 15. yüzyıldan kalma Scharlachrennen (Karlstor'daki Kızıl Yarış) geleneğinde at yarışları düzenlenmiştir. Bu fikri Ulusal Muhafız Birliği'nde Binbaşı olan Andreas Michael Dall'Armi'nin önerdiğine inanılmaktadır. Ancak at yarışlarının ve Oktoberfest'in kökeni, Ulusal Muhafız Birliği'nde bir arabacı ve çavuş olan Franz Baumgartner'in önerilerinden kaynaklanmış olabilir. Festivalin ve at yarışlarının kesin kökenleri tartışma konusu olmaya devam etmektedir. Ancak 1811 yılında at yarışlarının, gösterilerin ve kutlamaların tekrarlanması kararı, günümüzde yıllık Oktoberfest geleneğini başlatmıştır. ⓘ

Bir zamanlar şehrin dışında olan panayır alanı, bugün hala sahip olduğu doğal uygunluğu nedeniyle seçilmiştir. Sendlinger Tepesi (bugün Theresienhohe) 40.000 yarış izleyicisi için tribün olarak kullanıldı. Festival alanı, kralın çadırı dışında gelişmemiş olarak kaldı. "Traiteurs" ve diğer şarap ve biraların tadımı tepedeki tribünlerde ziyaretçilerin üzerinde yapılıyordu. Yarış başlamadan önce damat ve kraliyet ailesi adına Wittelsbach kostümleri giymiş 16 çift çocuk ve dokuz Bavyera kasabası ile diğer bölgelerden gelen kostümlerden oluşan bir gösteri düzenlendi. Bunu 3,400 metre (11,200 ft) uzunluğundaki yarış pistinde 30 atın katıldığı zorlu yarış izledi ve bir öğrenci korosunun şarkılarıyla sona erdi. Bitiş çizgisini geçen ilk at Franz Baumgartner'e (sözde festival başlatıcılarından biri) aitti. At yarışı şampiyonu ve Devlet Bakanı Maximilian von Montgelas, Baumgartner'e altın madalyasını takdim etti. ⓘ

Halka açık bir festivale dönüşüm

19. yüzyıl

1811'de Bavyera tarımını tanıtmak için bir gösteri eklendi. 1813 yılında Bavyera'nın Napolyon Savaşları'na katılması nedeniyle festival iptal edildi ve ardından Oktoberfest yıldan yıla büyüdü. At yarışlarına ağaçlara tırmanma, bowling salonları, salıncaklar ve diğer atraksiyonlar eşlik etti. 1818'de karnaval stantları ortaya çıktı; verilen başlıca ödüller gümüş, porselen ve mücevherdi. Şehrin ileri gelenleri 1819 yılında festival yönetiminin sorumluluğunu üstlendi ve Oktoberfest'in yıllık bir etkinlik olmasına karar verildi. 1832'de bir Yunan delegasyonu geldiği için tarih birkaç hafta sonraya alındı. Bu, 1896'da modern Olimpiyat Oyunlarına dönüşen Zappas Olimpiyatları için onlara ilham verdi. Daha sonra Oktoberfest'in süresi uzatıldı ve Eylül sonunda günler daha uzun ve sıcak olduğu için tarih öne çekildi. At yarışı 1960 yılına kadar devam etti ve tarım gösterisi bugün hala varlığını sürdürüyor ve her dört yılda bir festival alanının güney kısmında düzenleniyor. ⓘ

Prens Ludwig ve Saxe-Hildburghausen'li Therese'nin evliliğini onurlandırmak için ilk kez 1810 yılında bir geçit töreni düzenlendi. Geçit töreni 1850'den bu yana yıllık bir etkinlik ve Oktoberfest'in önemli bir bileşeni haline gelmiştir. Çoğunluğu Bavyera'dan gelen ve geleneksel kostümler giymiş sekiz bin kişi Maximilian Caddesi'nden Münih'in merkezinden Oktoberfest alanına kadar yürür. Yürüyüşe Münchner Kindl öncülük ediyor. ⓘ

Theresienwiese'nin üzerindeki Bavyera heykeli ⓘ

Bavyera heykeli 1850 yılından bu yana Oktoberfest'i izliyor. Bu dünyevi Bavyeralı koruyucu ilk olarak Leo von Klenze tarafından klasik bir tarzda çizilmiş ve Ludwig Michael Schwanthaler taslağı romantikleştirerek Almanlaştırmıştır.

Heykel Johann Baptist Stiglmaier ve Ferdinand von Miller tarafından inşa edilmiştir. ⓘ

1853 yılında Bavyera Ruhmeshalle'si tamamlanmıştır. 1854 yılında, aralarında kraliçe eşinin de bulunduğu 3.000 Münih sakininin bir kolera salgını sırasında ölmesi üzerine festival iptal edildi. Bavyera'nın Avusturya-Prusya Savaşı'na katılması nedeniyle 1866 yılında Oktoberfest düzenlenmedi. 1870 yılında Fransa-Prusya Savaşı festivalin iptal edilmesine neden olmuştur. 1873 yılında festival bir başka kolera salgını nedeniyle iptal edildi. 1880 yılında elektrik ışığı 400'den fazla stant ve çadırı aydınlattı. 1881'de Bratwurst satan stantlar açıldı ve ilk bira 1892'de cam bardaklarda servis edildi. ⓘ

19. yüzyılın sonunda yeniden bir örgütlenme gerçekleşti. O zamana kadar bira kabinlerinde skittles oyunları, geniş dans pistleri ve tırmanmak için ağaçlar vardı. Organizatörlerin misafirler ve müzisyenler için daha fazla yer istemesi sonucunda kabinler bugün hala kullanılan bira salonlarına dönüştü. ⓘ

1887 yılında Oktoberfest personeli ve bira fabrikalarının geçit töreni ilk kez gerçekleşti. Bu etkinlikte bira fabrikalarının görkemli bir şekilde süslenmiş at takımları ve festival çadırlarında çalan gruplar sergilenmektedir. Bu etkinlik her zaman Oktoberfest'in ilk Cumartesi günü gerçekleştirilir ve Oktoberfest kutlamalarının resmi başlangıcı olarak hizmet eder. ⓘ

20. yüzyıl

Oktoberfest'in 1910 yılındaki 100. yıldönümünde tahminen 120.000 litre bira tüketilmiştir. Üç yıl sonra, o zamana kadar inşa edilmiş en büyük pavyon olan ve yaklaşık 12.000 kişiyi ağırlayabilen Bräurosl kuruldu. ⓘ

Birinci Dünya Savaşı nedeniyle Oktoberfest'e 1914'ten 1918'e kadar geçici olarak ara verildi. Savaştan sonraki iki yıl, 1919 ve 1920'de, Oktoberfest'in yerini kleineres Herbstfest ("daha küçük sonbahar kutlaması" olarak tercüme edilebilir) aldı ve 1923 ve 1924'te Oktoberfest hiperenflasyon nedeniyle iptal edildi. ⓘ

Nasyonal Sosyalizm döneminde Oktoberfest Nazi propagandasının bir parçası olarak kullanılmıştır. 1933 yılında Yahudilerin Wiesn'de çalışması yasaklandı. İki yıl sonra Oktoberfest'in 125. yıldönümü tüm gösterişiyle kutlandı. Ana etkinlik büyük bir geçit töreniydi. ⓘ

Gururlu şehir-neşeli ülke sloganı, sosyal sınıflar arasındaki farklılıkların sözde üstesinden gelindiğini göstermeyi amaçlıyordu ve rejimin gücünü pekiştirmesinin bir örneği olarak görülebilir. 1938'de Hitler'in Avusturya'yı ilhak etmesi ve Münih Anlaşması ile Sudetenland'ı kazanmasının ardından Oktoberfest'in adı Großdeutsches Volksfest (Büyük Alman Halk Festivali) olarak değiştirildi ve Nazi rejimi bir güç gösterisi olarak Sudetenland'dan Wiesn'e çok sayıda insan taşıdı. ⓘ

İkinci Dünya Savaşı sırasında, 1939'dan 1945'e kadar Oktoberfest kutlanmadı. Savaşın ardından 1946'dan 1948'e kadar Münih'te sadece "Sonbahar Festivali" kutlandı. Normal biradan %2 daha sert olan Oktoberfest birasının satışına izin verilmedi; konuklar sadece normal bira içebildi. ⓘ

Kuruluşundan bu yana 26 yıl boyunca festivalin kutlanmasına izin verilmemiştir. ⓘ

1950 yılından bu yana festival her zaman aynı geleneksel prosedürle açılmıştır: Öğle vakti 12 pare top atışının ardından Münih Belediye Başkanı tarafından "O'zapft is!" ("Dudaklandı!") denilerek ilk Oktoberfest birası fıçısına vuruluyor. (Avusturya-Bavyera lehçesinde "O'zapft is!"). Belediye Başkanı daha sonra ilk litre birayı Bavyera Eyaletinin Bakan-Başkanına verir. Fıçıya ilk dokunan belediye başkanı Thomas Wimmer'dir. ⓘ

Gamsbärte Oktoberfest restoran işletmecilerinin girişinde, 2008 ⓘ

Festival resmen başlamadan önce, geleneksel nişancı kulüpleri, bira çadırı garsonları ve ev sahiplerinin katıldığı geçit törenleri düzenlenir. Her ikisi de Theresienwiese'de son bulan iki farklı geçit töreni vardır. Geçit törenleri sabah 9:45 ile 10:50 arasında başlar. ⓘ

Oktoberfest sırasında bazı yerel halk, içinde bir tutam güderi kılı (Gamsbart) bulunan Bavyera şapkaları (Tirolerhüte) takmaktadır. Tarihsel olarak Bavyera'da güderi kılına çok değer verilir ve ödüllendirilirdi. Bir kişinin şapkasında ne kadar çok güderi kılı tutamı varsa, o kadar zengin olduğu düşünülürdü. Modern teknoloji nedeniyle bu gelenek, piyasada güderi kılı taklitlerinin ortaya çıkmasıyla azalmıştır. ⓘ

Ziyaretçilerin tıbbi tedavisi için Alman Kızıl Haçı'nın Bavyera şubesi bir yardım tesisi işletmekte ve festival alanında günde yaklaşık 100 gönüllü sağlık görevlisi ve doktorla acil tıbbi bakım sağlamaktadır. ⓘ

Bunlar, Münih polisi, itfaiye ve diğer belediye yetkililerinden oluşan özel müfrezelerle birlikte, Theresienwiese'nin doğu tarafında, çadırların hemen arkasında Oktoberfest için özel olarak inşa edilmiş büyük bir bina olan Behördenhof'taki (yetkililer mahkemesi) hizmet merkezinde görev yapmaktadır. Burada ayrıca kayıp ve bulunmuş çocuklar için bir istasyon, kayıp eşya bürosu, kadınlar için bir güvenlik noktası ve diğer kamu hizmetleri bulunmaktadır. ⓘ

1970'lerden bu yana, yerel Alman eşcinsel örgütleri Oktoberfest'te "Eşcinsel Günleri" düzenlemekte ve bu etkinlikler 21. yüzyıldan bu yana her zaman ilk Pazar günü Bräurosl çadırında başlamaktadır. ⓘ

1980 bombalaması

Ana girişteki tuvaletlerin yakınında bulunan bir çöp kutusuna 26 Eylül 1980 tarihinde saat 22:19'da boru tipi bir bomba yerleştirilmiştir. Bomba, 1.39 kilogram TNT ve havan mermileriyle doldurulmuş boş bir yangın söndürme tüpünden oluşuyordu. Olayda on üç kişi ölmüş ve 68'i ağır olmak üzere 225'in üzerinde kişi yaralanmıştır. Dava, 2022 yılı itibariyle Ulusal Başsavcı adına Eyalet Polisi tarafından cezai soruşturma altında olup, aradan geçen on yıllar boyunca durmuştur. ⓘ

Bu, Münih katliamından sonra Almanya tarihindeki en ölümcül ikinci terör saldırısıdır. ⓘ

Federal ve eyalet kolluk kuvvetleri çok sayıda resmi soruşturma başlatmış ve patlamada hayatını kaybeden Donaueschingen'li aşırı sağcı Gundolf Köhler'in olayın tek faili olduğu sonucuna varmıştır. Ancak hem bu açıklama hem de faillerin sayısı çeşitli gruplar tarafından şiddetle tartışılmaktadır. ⓘ

Bugün Oktoberfest

Oktoberfest'te müzik eğlencesi, 2015 ⓘ

Oktoberfest'i ve özellikle de bira çadırlarını yaşlılar ve aileler için dostane kılmak amacıyla 2005 yılında "sessiz Oktoberfest" konsepti geliştirilmiştir. Akşam saat 6:00'ya kadar çadırlardaki orkestralar sadece pirinç müzik, örneğin geleneksel halk müziği çalmaktadır. Ancak bundan sonra, önceki yıllarda aşırı gürültülü davranışlara yol açan Schlager pop veya elektrikli müzik çalınabilir. Öğleden sonra çalınan müzik 85 desibel ile sınırlandırılmıştır. Bu kurallar sayesinde Oktoberfest organizatörleri çalkantılı parti anlayışını dizginlemeyi ve geleneksel bira çadırı atmosferini korumayı başardılar. ⓘ

2005 yılında Almanya'nın son gezici kurumsal eğlence aracı olan Mondlift Oktoberfest'e geri döndü. ⓘ

2008'den itibaren, halka açık tüm kapalı alanlarda sigara içilmesini yasaklayan yeni bir Bavyera yasası kabul edildi. Büyük çadırlarda sigara karşıtı yasanın uygulanmasında yaşanan sorunlar nedeniyle 2008 yılında Oktoberfest'e bir istisna tanındı, ancak tütün satışına izin verilmedi. Sigara yasağının siyasi tartışmalarda önemli bir konu olduğu 2008 yerel seçimlerindeki ağır kayıpların ardından, eyaletin iktidar partisi bira çadırları ve küçük barlara genel muafiyetler getirdi. ⓘ

Düzenlemelerdeki değişiklik özellikle Oktoberfest'in büyük çadırlarına fayda sağlamayı amaçlıyordu: çadırlarda sigara içmek hala yasal, ancak çadırlarda genellikle sigara içilmeyen alanlar var. Çadırlarda tütün satışı artık yasaldır, ancak karşılıklı anlaşma ile yaygın olarak boykot edilmektedir. Bununla birlikte, 2010 yılının başlarında Bavyera'da bir halk girişimi sonucunda yapılan referandum, 2008'deki orijinal, katı sigara yasağını yeniden yürürlüğe koymuştur; böylece çadırlarda sigara içerken yakalanan kişilere bira satılmayacaktır. ⓘ

Genel sigara içme yasağı 2011 yılına kadar yürürlüğe girmedi, ancak tüm çadırlar öngörülemeyen sorunları tespit etmek için bir "kuru çalışma" yapmak üzere 2010 yılında sigara içme yasağını başlattı. ⓘ

2010'da Oktoberfest'in 200. yılı kutlanıyor ⓘ

2010 yılı Oktoberfest'in iki yüzüncü yıldönümüydü. Yıldönümü için açılış gününde tarihi kostümler içinde bir at yarışı düzenlendi. Festival alanının güney kısmında normalden bir gün önce başlayan ve historische Wiesn (tarihi Oktoberfest) olarak adlandırılan bir etkinlik düzenlendi. Özel olarak üretilmiş bira (sadece tarihi Oktoberfest çadırlarında mevcut), at yarışları ve bir müze çadırı ziyaretçilere etkinliğin iki yüzyıl önce nasıl hissettirdiğine dair bir izlenim verdi. ⓘ

2013 yılında Oktoberfest'i 6,4 milyon kişi ziyaret etti ve ziyaretçilere 6,7 milyon litre bira ikram edildi. ⓘ

21 Nisan 2020 tarihinde, Bavyera Bakanı-Başkanı Markus Söder ve Münih Belediye Başkanı Dieter Reiter, devam eden koronavirüs pandemisi nedeniyle 2020 Oktoberfest'in resmi olarak iptal edildiğini duyurdu. 3 Mayıs 2021'de Bakan-Başkan Söder ve Belediye Başkanı Reiter, Oktoberfest'e verilen aranın uzatılacağını ve bir sonraki festivalin 2022'ye erteleneceğini duyurdu. Söder, festivalin bira çadırlarında sosyal mesafenin mümkün olmadığına dikkat çekerek, "Yeni bir dalga olduğunu ve daha sonra süper yayılmacı bir etkinlik haline geldiğini düşünün. Marka sonsuza kadar zarar görürdü ve biz bunu istemiyoruz." ⓘ

Oide Wiesn

2010'daki 200. yıldönümü vesilesiyle, Theresienwiese'nin güney ucundaki Merkezi Tarım Festivali alanında Historisches Oktoberfest (Tarihi Oktoberfest) adı verilen bir etkinlik tasarlanmıştır. Festival, resmi Oktoberfest'ten bir gün önce Belediye Başkanı'nın geleneksel fıçı tokuşturmasıyla açıldı. ⓘ

Tarihi Oktoberfest'in ana girişi ⓘ

Çitlerle çevrili beş dönümlük kapsamlı arazide tarihi gezintiler, bira çadırları ve Steckerlfisch ızgarası, zincirli salıncak ve pamuk şeker standı gibi diğer tarihi atraksiyonlar yer alıyordu. Giriş ücretine dahil olarak müzenin yanında bir hayvan çadırı ve yarış pisti de ziyaret edilebiliyordu. ⓘ

Hayvan çadırı, diğer şeylerin yanı sıra bir hayvanat bahçesini de içeriyordu ve Hellabrunn Hayvanat Bahçesi ve Bavyera Çiftçiler Birliği tarafından yönetiliyordu. Münih Stadtmuseum müze çadırının tasarımını üstlendi. Oktoberfest yıldönümüne, örneğin Biermösl Blosn'un (yerel göstericiler) sahne aldığı sanatsal ve kültürel bir program eşlik etti. ⓘ

Nispeten küçük olan 850 kişilik Herzkasperl Festzelt'te sahne alan gruplar elektrik amplifikasyonu olmadan performans sergilemek zorundaydı. ⓘ

Festival çadırının adı, 2009 yılında ölen aktör Jörg Hube'nin ünlü bir sahne karakterinden gelmektedir. ⓘ

Münih'in altı ana bira fabrikası Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner ve Spaten, 19. yüzyılın başlarından kalma tarihi bir tarife göre yapılan özel bir koyu bira sundu. ⓘ

Historisches Oktoberfest'te sahne alan halk dansçıları ⓘ

Bira çadırlarındaki bira kupalarında bira fabrikalarının şirket logosu değil, "Münih birası" yazısı vardı. Alışılagelmiş Oktoberfest'in aksine Tarihi Wiesn akşam 8'de kapandı. Belediye meclisi tarafından tahmin edilen 300.000 ziyaretçi yerine yarım milyondan fazla ziyaretçi geldi. Festival alanı aşırı kalabalık nedeniyle birkaç kez geçici olarak kapatılmak zorunda kaldı. ⓘ

Münih Belediye Meclisi'nin 16 Ekim 2012 tarihli kararına göre, artık Oide Wiesn (Bavyera dilinde "eski panayır") olarak adlandırılan Tarihi Oktoberfest'e 2013 yılında giriş ücreti yine üç avro olacaktı. İlk kez biletlerle yeniden giriş mümkün oldu. Tarihi gezintiler için 2013 yılında 1 Avro ücret ödenmesi gerekiyordu. ⓘ

Münih Belediye Meclisi toplantısında yapılan diğer değişiklikler ise müzisyen çadırının kapalı alandaki koltuk sayısının 1000'den 1500'e çıkarılmasıydı. Çadır dışındaki koltuk sayısı ise 800'den 1000'e çıkarıldı. Ayrıca Şovmen Vakfı'na müze çadırı, velodrom ve çocuk programı işletebilmesi için 200.000 Avroluk bir katkı sağlandı. Ayrıca 2013 yılında toplam festival alanı genişletilmiş ve cazip girişler eklenmiştir. ⓘ

Son olarak, Belediye Meclisi'nin aldığı bir karara göre, 2016 yılında Theresienwiese'deki Merkezi Tarım Sergisi'nin yerini almasından önce, 2015 yılında tekrar bir Oide Wiesn düzenlenecektir. ⓘ

Rosa Wiesn

Rosa Wiesn 2016 yılında ⓘ

Eşcinsel Oktoberfest olarak da bilinen Rosa Wiesn, Münih'te Oktoberfest dönemi boyunca gerçekleşen bir dizi yıllık LGBT etkinliğini ifade eder. Ana etkinlik ilk Pazar günü Bräurosl (Hacker-Pschorr) çadırında gerçekleştirilir ve bazen 'Gay Pazar' olarak da adlandırılır. Diğer etkinlikler festival haftaları boyunca gerçekleşir ve bazıları önceden rezervasyon gerektirir. Bunlar arasında tanışma ve selamlaşma, Aslan gecesi (Löwennacht), brunchlar ve kültürel programlar yer almaktadır. ⓘ

Rosa Wiesn geleneğinin kökleri 1970'lere, deri ve fetiş topluluğu olan Münih Aslan Kulübü MLC'nin (Münchner Löwen Club) arkadaşlarının Bräurosl festival çadırındaki balkonu ilk kez rezerve ettikleri ve bir futbol kulübü sanıldıkları, ancak grubun onları ağırlamaktan hoşlanan ev sahipleri ve garsonlar tarafından memnuniyetle karşılandığı ve böylece buluşmanın yıllık bir etkinlik haline geldiği zamana dayanmaktadır. Rosa Wiesn şu anda Almanya'daki LGBT takviminin en önemli etkinliklerinden biridir ve sadece Gay Sunday 8,000'den fazla LGBT festival izleyicisini çekmektedir. Şu anda Christopher Street Day'den sonra gerçekleşen en büyük ikinci LGBT etkinliğidir. ⓘ

Önemli Noktalar

Kostümlü arabacılar ⓘ

Restorancıların ve bira fabrikalarının girişi

Hacker-Pschorr Bira Fabrikası at ekibi ⓘ

Oktoberfest'in açılışı için restoran ve bira fabrikalarının Oktoberfest'e katılma hikayesi 1887'de, o zamanki müdür Hans Steyrer'in çayırından Tegernseer Landstraße'ye personeli, bando takımı ve Theresienwiese'ye bir sürü birayla yürümesiyle başladı. ⓘ

Bugünkü haliyle geçit töreni, tüm bira fabrikalarının ilk kez katıldığı 1935 yılından bu yana gerçekleştirilmektedir. O zamandan bu yana geçit törenine Münchner Kindl öncülük etmekte, onu 1950'den bu yana Schottenhammel ailesinin arabasıyla Münih'in görevdeki belediye başkanı takip etmektedir. Bunu bira fabrikalarının süslü at arabaları ve şamandıraları ile diğer restoran işletmecileri ve şovmenlerin arabaları takip eder. Bira çadırlarından gelen müzik grupları geçit törenine eşlik eder. ⓘ

Bira fıçılarına vurma

Restorancıların şehir merkezinden festival alanına kadar at arabalarıyla geçit töreninden sonra, saat tam 12:00'de belediye başkanı Schottenhammel çadırındaki ilk bira fıçısını açar. İlk geçiş ve Bavyera ünlemiyle, "O'zapft is!" (es ist angezapft-It has been tapped!) sözleriyle Oktoberfest'in açıldığı ilan edilir. ⓘ

Ardından Ruhmeshalle'nin merdivenlerinde on iki el silah atışı yapılır. Bu, diğer restoran işletmecilerinin bira servisine başlamaları için bir işarettir. Geleneksel olarak ilk litre bira Bavyera Bakanı-Başkanına servis edilir. Ardından diğer çadırlarda ilk fıçılara vurulur ve bira ziyaretçilere servis edilir. ⓘ

Her yıl ziyaretçiler, ilk bira akmadan önce belediye başkanının kaç vuruş yapması gerektiğini görmek için sabırsızlıkla beklerler. Bahisler bile yapılır. En iyi performans hala iki vuruş (Christian Ude, 2005, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012 ve 2013; Dieter Reiter, 2015, 2016, 2017, 2018 ve 2019) ve ayrıca 19 vuruş (Thomas Wimmer, 1950) gerekiyor. ⓘ

Kostüm ve tüfekçiler geçit töreni

Bavyera Kralı I. Ludwig ve Prenses Therese'nin gümüş evlilik yıldönümü şerefine ilk kez 1835 yılında geleneksel kostümlü bir geçit töreni düzenlenmiştir. Bavyeralı romancı Maximilian Schmidt 1895 yılında 150 geleneksel kostüm grubundan 1.400 katılımcının yer aldığı bir başka geçit töreni düzenlemiştir. Bir başka geçit töreni ise 1910 yılında 100. yıl kutlamaları için Dirndl ve Lederhosen'i moda olarak teşvik eden Julius ve Moritz Wallach tarafından düzenlenmiştir. ⓘ

2013 kostümlü ve tüfekli geçit törenine katılanlar ⓘ

1950'den 2019'a kadar her yıl düzenlenen ve 2022'de yeniden başlayan bu geçit töreni, Oktoberfest'in en önemli etkinliklerinden biri ve türünün dünyadaki en büyük geçit törenlerinden biri haline gelmiştir. Festivalin ilk Pazar günü, 8000 katılımcı tarihi festival kostümleriyle Maximilianeum'dan festival alanına kadar yedi kilometrelik bir yürüyüş gerçekleştirmektedir. ⓘ

Bu geçit törenine Münchner Kindl önderlik eder; ardından belediye meclisi, şehir yönetimi ve Bavyera eyaletinin ileri gelenleri, genellikle bakan-başkan ve eşi, geleneksel kostüm ve tüfek kulüpleri, müzik grupları, bando takımları, bayrak sallayanlar ve süslenmiş at ve arabalarla yaklaşık 40 araba gelir. Kulüpler ve gruplar çoğunlukla Bavyera'dan olmakla birlikte diğer Alman eyaletleri, Avusturya, İsviçre, Kuzey İtalya ve diğer Avrupa ülkelerinden de gelmektedir. Wiesnwirte'nin (hancılar) girişi ve geleneksel kostüm ve nişancı alayı Festring München tarafından organize edilmektedir. ⓘ

Biralar

Oktoberfest'te servis edilmesine izin verilen geleneksel biralardan biri olan Hacker-Pschorr ile bir garson. Bavyera'nın geleneksel kadın kıyafeti olan Dirndl giyiyor. ⓘ

Münih Oktoberfest'te sadece Reinheitsgebot'a uygun olan ve Münih şehir sınırları içinde üretilen biralar servis edilebilir. ⓘ

Bu kriterleri karşılayan biralar Oktoberfest Birası olarak adlandırılsa da 'Oktoberfest birası' adı aynı zamanda iki farklı bira stilini de ifade etmektedir: geleneksel Märzen lager ve günümüzde Oktoberfest'te daha yaygın olarak servis edilen daha soluk Festbier. ⓘ

Yukarıda belirtilen kriterler kapsamında Oktoberfest birası üretebilen bira fabrikaları şunlardır:

Augustiner-Bräu
Hacker-Pschorr-Bräu
Löwenbräu
Paulaner
Spatenbräu
Staatliches Hofbräu-München ⓘ

Oktoberfest Birası, yukarıdaki altı bira fabrikasından oluşan Münih Bira Üreticileri Kulübü'nün tescilli ticari markasıdır. ⓘ

Gerçekler ve veriler

Boyut

Münih'teki Oktoberfest fuar alanı (Theresienwiese), havadan görünüm ⓘ

Oktoberfest dünyanın en büyük Volksfest'i (halk festivali) olarak bilinir. ⓘ

1999 yılında 42 hektarlık Theresienwiese'ye altı buçuk milyon ziyaretçi gelmiştir. Ziyaretçilerin %72'si Bavyera'dan gelmektedir. Ziyaretçilerin %15'i çevre AB ülkeleri ve Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, Avustralya, Yeni Zelanda ve Doğu Asya gibi diğer Avrupa dışı ülkeler de dahil olmak üzere yabancı ülkelerden gelmektedir. ⓘ

Oktoberfest'in yanı sıra aynı yerde halka açık başka festivaller de düzenlenmektedir. Nisan ve Mayıs aylarında Münih Frühlingsfest (bahar festivali) ve Aralık ayında 650.000 ziyaretçinin katıldığı Tollwood Festivali düzenlenmektedir. ⓘ

Oktoberfest'ten sonra Almanya'daki en büyük halk fuarları şunlardır: her yıl yaklaşık 4,5 milyon ziyaretçi ile Stuttgart'taki Cannstatter Volksfest; 4,4 milyon ziyaretçi ile Herne'deki (Wanne-Eickel) Cranger Kirmes (Kuzey Ren-Vestfalya'daki en büyük fuar); Düsseldorf'taki Rheinkirmes (Ren nehrindeki en büyük fuar olarak adlandırılır); ve her biri yılda 4 milyondan fazla ziyaretçi ile Bremen'deki Freimarkt (kuzey Almanya'daki en büyük fuar). Ayrıca yılda 1 milyondan fazla ziyaretçisiyle Hannover'de düzenlenen dünyanın en büyük nişancı eğlence fuarı Schützenfest Hannover ve yaklaşık 3 milyon ziyaretçisiyle Kiel'de düzenlenen dünyanın en büyük yelken etkinliği ve Volksfest Kiel Week de kayda değerdir. ⓘ

Tarihler

1994 yılından bu yana Oktoberfest, son günü Ekim ayının ilk Pazar günü olmak üzere 16 gün sürmektedir. Ancak, 16. gün 3 Ekim'den (Alman Birlik Günü) önceye denk gelirse, festival 3. güne kadar devam edecektir (aşağıdaki tabloya bakınız) ⓘ

Yıl	Tarihler	Özel Özellikler ⓘ
2000	16 Eylül - 3 Ekim	18 gün, ZLF* ile
2001	22 Eylül - 7 Ekim
2002	21 Eylül - 6 Ekim
2003	20 Eylül - 5 Ekim
2004	18 Eylül - 3 Ekim	ZLF* ile
2005	17 Eylül - 3 Ekim	17 gün
2006	16 Eylül - 3 Ekim	18 gün
2007	22 Eylül - 7 Ekim
2008	20 Eylül - 5 Ekim	175. Oktoberfest (ZLF* ile)
2009	19 Eylül - 4 Ekim
2010	18 Eylül - 4 Ekim	200. Yıl Dönümü (ZLF* ile)
2011	17 Eylül - 3 Ekim	17 gün
2012	22 Eylül - 7 Ekim	ZLF* ile
2013	21 Eylül - 6 Ekim
2014	20 Eylül - 5 Ekim
2015	19 Eylül - 4 Ekim
2016	17 Eylül - 3 Ekim	17 gün
2017	16 Eylül - 3 Ekim	18 gün
2018	22 Eylül - 7 Ekim
2019	21 Eylül - 6 Ekim
2020	19 Eylül - 4 Ekim	COVID-19 pandemisi nedeniyle iptal edildi
2021	18 Eylül - 3 Ekim	COVID-19 pandemisi nedeniyle iptal edildi
2022	17 Eylül - 3 Ekim	17 gün

* Bayerisches Zentral-Landwirtschaftsfest (Bavyera Merkez Tarım Fuarı) ⓘ

Oktoberfest'te Güvenlik

Polis video gözetimi ⓘ

Oktoberfest tarihi boyunca teknik kazalar nadiren meydana gelmiştir. Gezinti araçları önceden kapsamlı bir şekilde test edilmekte ve incelemeler bugünkü TÜV SÜD'ün teleferik ve geçici yapılar bölümü tarafından gerçekleştirilmektedir. ⓘ

30 Eylül 1996'da Euro Star hız treninde 30 kişinin yaralandığı bir çarpışma meydana gelmiş ve bunun nedeni denetim sırasında fark edilmeyen aşınmış bir güvenlik freni olmuştur. Münih savcısı TÜV Münih mühendisini taksirle yaralamadan suçlamaya çalışmış, ancak dava sonuçlanmamıştır. ⓘ

Oktoberfest sırasında yaşanan hırsızlık, kavga ve cinsel saldırı vakalarının sayısını azaltmak için son yıllarda ziyaretçilere yönelik koruma önlemleri geliştirilmiştir. Örneğin 2003 yılında Sichere Wiesn für Mädchen und Frauen (Kızlar ve Kadınlar için Güvenli Oktoberfest) kampanyası başlatılmıştır. ⓘ

Yetkililer mahkeme ⓘ

2004 yılında, polis, Münih İtfaiyesi, sağlık hizmetleri ve bölge idaresinin bir bölümünün yer aldığı yeni bir hizmet merkezi yetkililer mahkemesine yerleştirilmiştir. Oktoberfest sırasında, özellikle festival için bir polis karakolu kurulmuştur ve bu karakola 5003220 acil durum numarasıyla ulaşılabilmektedir. ⓘ

Oktoberfest'e gelen çok sayıda İtalyan ziyaretçi nedeniyle 2005 yılından bu yana İtalya'nın Bolzano kentinden polis memurları da festivalde görev yapmaktadır. Bavyera Kızıl Haçı onlarca yıldır Oktoberfest'teki tıbbi hizmetlerden sorumludur. ⓘ

Fischer Vroni çadırında (Aicher Ambulansı) ek tıbbi hizmetler yer almaktadır ve Münih U-Bahn, Johanniter-Unfall-Hilfe tarafından sağlanan hızlı transit istasyonu Theresienwiese'de ek yedekler görevlendirmiştir. Yetkili mahkemede bir ambulans ve ameliyathanesiyle birlikte minyatür bir hastane hazır bulunmaktadır. Oktoberfest sırasında kontrol merkezlerinde ilave acil durum araçları tetikte bekletilmekte ve ihtiyaç duyulması halinde ilave personel hazır bulundurulmaktadır. ⓘ

2010 yılında bir kamu güvenliği önlemi olarak köpek ve hayvan yasağı getirilmiştir. 2012 yılında ise yaralanma ve kesik sayısındaki artışın ardından cam şişe yasağı getirilmiştir. ⓘ

Etkinliğin güvenlik konseptleri geçtiğimiz on yıllar boyunca sürekli olarak değiştirilmiş ve uyarlanmıştır:

1980'deki bombalı saldırıdan sonra Oktoberfest'in ana girişi 1981'de yeniden tasarlandı.
2001 yılında, 9-11 saldırılarından birkaç hafta sonra, ana girişe güvenlik kontrol noktaları eklenmiştir.
2008 yılında Oktoberfest'in inşaatı sırasında Theresienwiese halka kapatıldı.
2009 yılında, İslamcıların saldırı tehdidi algısı nedeniyle yol barikatları yükseltildi ve festival sırasında erişim kontrolleri artırıldı.
2010 yılında güvenlik planında, Theresienwiese'nin etrafındaki üç tecrit çemberinin yanı sıra festival alanı üzerinde erişim kontrolü ve uçuş yasakları da dahil olmak üzere ilerlemeler kaydedildi.
Buna ek olarak, araç çarpma saldırılarını önlemek için erişim yollarına ve yaya girişlerine 52 adet iki metre (6 ft 7 inç) yüksekliğinde beton direk yerleştirildi.
2011 yılında güvenlik önlemleri bir kez daha arttırılmış, bu kez festival alanına araçla zorla girişi önlemek için 170 adet kısmen geri çekilebilir mantar bariyer yerleştirilmiştir.
Bavariaring, güvenlik güçlerine tepki verebilmeleri için yeterli alan sağlamak üzere kapatılmıştır. Polis, gerektiğinde telsiz iletişimi yoluyla kalabalığı hızla başka yöne çevirebilmekte ve tren istasyonlarını kapatabilmektedir.
2016 Münih saldırısının ardından, geri çekilebilir bir güvenlik çiti eklenmiştir. Daha önce, Oktoberfest'in 350 metrelik (1,150 ft) kısmı hala çitsizdi.
450 kadar güvenlik görevlisi 13 resmi girişte duracak ve gelen tüm konukları kontrol edecek. Ayrıca, 3 litreden (0.66 imp gal; 0.79 US gal) fazla hacme sahip sırt çantaları ve çantaların festival alanına girmesine artık izin verilmiyor.
Buna ek olarak, Theresienwiese metro istasyonunun ön çıkışı kapatılmıştır. ⓘ

Enerji tedariği

Oktoberfest 2003 gece dönme dolaptan görülüyor ⓘ

Oktoberfest'e 43 kilometrelik kablo ve 18 adet kısmen yeraltı trafo istasyonu aracılığıyla enerji sağlanmaktadır. Oktoberfest'in elektrik tüketimi, atraksiyonların montajı ve sökülmesi hariç olmak üzere yaklaşık 2,7 milyon kilovat saattir. Bu da Münih şehrinin günlük elektrik ihtiyacının yaklaşık %13'üne denk gelmektedir. Büyük bir çadır için ortalama 400 kilovat, daha büyük atraksiyonlar için ise 300 kilovat gerekmektedir. ⓘ

Çadırlara doğal gaz sağlamak için dört kilometre uzunluğunda bir gaz hattı ağı inşa edilmiştir. Çeşitli yiyecek içecek işletmelerinin mutfakları için 180.000 metreküp ve bira bahçelerini ısıtmak için 20.000 metreküp gaz tüketimi söz konusudur. Festival çadırlarının ve gezinti alanlarının çoğu, kirliliği azaltmak için Stadtwerke München'den (Münih Şehir Hizmetleri) yeşil elektrik kullanıyor. ⓘ

Kısa bir elektrik kesintisi bile paniğe yol açabileceğinden, tüm güç kaynakları yedekli ve ayrı ayrı besleniyor. Tek tek çadırların ışıkları bile iki farklı trafo merkezinden beslenmektedir. Tüm önlemlere rağmen, 25 Eylül 2007 tarihinde, şiddetli yağışlar nedeniyle bir kablo kanalının sular altında kalmasının ardından birkaç saat süren elektrik kesintisi meydana gelmiştir. ⓘ

Elektrik kesintisi sabah saatlerinde meydana geldiği için ikram alanlarında hizmet kesintileri yaşanmış, ancak herhangi bir panik yaşanmamıştır. ⓘ

Hücresel ağların yeterli kapasiteye sahip olmasını sağlamak için her yıl festivali çevreleyen çim alanlara birkaç mobil direk kurulmaktadır. ⓘ

Ulaşım

Theresienwiese, Oktoberfest'e en yakın U-Bahn istasyonu ⓘ

Münchner Verkehrsgesellschaft (Münih Ulaşım Şirketi) her Oktoberfest'te yaklaşık dört milyon ziyaretçiyi festival alanına götürüp getirdiğini bildirmektedir. Özellikle geceleri U ve S-Bahn trenleri dolup taşmaktadır. Yeraltı istasyonu Theresienwiese'ye yoğun saatlerde üç dakikalık aralıklarla trenler gelmektedir. Bira çadırlarının kapatılmasının ardından aşırı kalabalık nedeniyle istasyonun zaman zaman kapatılması gerekiyor. Sorunsuz işleyişi ve yolcuların güvenliğini sağlamak için Münchner Verkehrsgesellschaft ve Deutsche Bahn güvenlik personelini arttırdı. İnsanların yakındaki Goetheplatz, Schwanthalerhöhe ve Hackerbrücke istasyonlarını (S-Bahn'ın son istasyonu) kullanmaları veya ana tren istasyonundan kısa mesafeyi yürüyerek geçmeleri de teşvik edilmektedir. ⓘ

Trafikle ilgili önemli olumsuz etkiler söz konusudur. Çok sayıda festival katılımcısı alkol almış olmalarına rağmen evlerine arabayla döndükleri için Bavyera Eyalet Polisi geniş çaplı alkollü araç kontrolleri gerçekleştirmektedir. Münih çevresindeki şehir çevre yolları ve otoyollar periyodik olarak tek şeritli trafiğe kapatılmakta ve bu da trafikte büyük bir tıkanıklığa yol açmaktadır. ⓘ

Özellikle festivalin ortasındaki hafta sonunda çok sayıda İtalyan karavanlarıyla gelir (bu nedenle bu hafta sonu Münih sakinleri tarafından "İtalyanların hafta sonu" olarak adlandırılır). ⓘ

Buna karşılık hükümet şehrin birçok yerinde kamp yasağı uyguluyor. Aynı zamanda, şehir dışında toplu taşıma araçlarıyla ulaşılabilen özel park yerleri oluşturulur. Örneğin Allianz Arena'nın yakınında geniş park alanları mevcuttur. Bununla birlikte, festival alanının çevresindeki park durumu kritiktir. Bunun sonucu olarak, kontrol ve çekici hizmetleri için harcanan çaba büyüktür. ⓘ

2010 yılında, yeni güvenlik konseptiyle eşgüdümlü olarak, taksi duraklarının yeri değiştirilmiştir. Artık güvenlik çemberinin dışında, fuar alanından daha uzakta bulunmaktadırlar. ⓘ

Çöp ve tuvaletler

Güvenlik nedeniyle (1980 bombalaması), kamuya açık alanlarda çöp kutusu bulunmamaktadır. ⓘ

2004 yılında tuvaletlerin önündeki kuyruklar o kadar uzadı ki, polis girişleri düzenlemek zorunda kaldı. Tuvaletlerde trafiğin akmasını sağlamak için, tuvalete giden erkekler, sadece idrar yapmaları gerekiyorsa önce pisuarlara (dev kapalı ızgaralar) yönlendirildi. Sonuç olarak 2005 yılında tuvalet sayısı %20 oranında artırılmıştır. Bugün yaklaşık 1.800 tuvalet ve pisuar mevcuttur. ⓘ

Birçok misafir cep telefonlarını kullanmak için sessiz kabinleri ziyaret etmektedir. Bu nedenle, 2005 yılında tuvaletlerin etrafına bir Faraday kafesi yerleştirilmesi veya bu cihazlarla telefon edilmesini önlemek için Cep telefonu sinyal bozucularının kullanılması planlanmıştır. Ancak sinyal bozucu cihazların Almanya'da yasadışı olması ve bakırdan yapılmış Faraday kafeslerinin çok pahalı olması nedeniyle bu iddialı planlardan vazgeçildi ve bunun yerine tuvalet kullanıcılarını kabinlerde cep telefonu kullanmamaları konusunda uyaran tabelalar yerleştirildi. Yakın zamanda, tuvaletlerde canlı müziğin yükseltilmesi, tuvaletlerin telefonlaşmak için sessiz bir sığınak olmaktan çıkmasına neden oldu. ⓘ

Çadırlar

Oktoberfest'te şu anda on dört büyük çadır ve yirmi küçük çadır bulunmaktadır. Çadırlar, festival için inşa edilen ve sadece festival sırasında kullanılan, kalıcı olmayan ahşap yapılardır. Her birinde servis edilen bira (veya şarap) ekteki tabloda yer almaktadır. ⓘ

Büyük çadırlar

İsim	Bira Fabrikası	Koltuklar ⓘ
İsim	Bira Fabrikası	içeride	Dışarıda
Büyük çadırlar
Marstall	Spaten-Franziskaner-Bräu	3,200	1,000
Armbrustschützenzelt	Paulaner	5,839	1,600
Hofbräu-Festzelt	Hofbräu München	6,896	3,622
Hacker-Festzelt	Hacker-Pschorr	6,900	2,400
Schottenhamel	Spaten-Franziskaner-Bräu	6,000	4,000
Winzerer Fähndl	Paulaner	8,450	2,450
Schützen-Festhalle	Löwenbräu	4,442	0
Käfer Wiesn-Schänke	Paulaner	1,000	1,900
Weinzelt	Nymphenburger Sekt	1,300	600
Weinzelt	Paulaner Weißbier	1,300	600
Löwenbräu-Festhalle	Löwenbräu	5,700	2,800
Bräurosl	Hacker-Pschorr	6,000	2,200
Augustiner-Festhalle	Augustiner Bräu	6,000	2,500
Ochsenbraterei	Spaten	5,900	1,500
Fischer-Vroni	Augustiner	2,695	700

Büyük çadırlardan biri olan Marstall, birçok ziyaretçinin gördüğü ilk çadırdır. Geleneksel olarak akşamları Oktoberfest grubu Münchner Zwietracht Oktoberfest klasiklerini çalmaktadır.
Armbrustschützenzelt, 1895'ten beri Oktoberfest'in bir parçası olan bir yarışma olan "Arbaletçi Çadırı" olarak tercüme edilebilir.
Hofbräu-Festzelt-ünlü Hofbräuhaus'un muadili olan bu çadır özellikle Amerikalılar, Avustralyalılar ve Yeni Zelandalılar arasında popülerdir.
Hacker-Festzelt-Wiesn'deki en büyük çadırlardan biri olan bu çadırda, bandonun akşam molası sırasında çalan bir rock grubu bulunmaktadır. Bu çadır kendisini Himmel der Bayern (Bavyeralıların Cenneti) olarak pazarlamaktadır.
Schottenhamel- Oktoberfest'in en önemli çadırı olarak kabul edilir, çünkü en başta yer alır. Etkinliğin ilk Cumartesi günü, Münih Belediye Başkanı (şu anda Dieter Reiter) tam öğle vakti ilk fıçıyı vurana kadar hiçbir biranın servis edilmesine izin verilmez. Ancak o zaman diğer çadırlar bira servisine başlayabilir. Çadır gençler arasında çok popülerdir. Çadırın önemli bir bölümü geleneksel Studentenverbindungen'lere (öğrenci kardeşliklerinin özel bir biçimi) tahsis edilmiş ve kendilerine özgü renk ve armalarla donatılmıştır.
Winzerer Fähndl - kelimenin tam anlamıyla "Winzerer'in küçük bayrağı" olarak tercüme edilir ve eski bir yaylı tüfekçiler loncasının adına atıfta bulunur, kendisi de Otuz Yıl Savaşları için bir askeri birliğe atıfta bulunur: Fähnlein, yaklaşık 400 paralı askerden oluşan bir bölük / tabur eşdeğeri için 16.-17. yüzyıl Almanca bir kelimedir. Kaspar III. Winzerer böyle bir birliğin Bavyeralı ünlü yüzbaşısıydı. Bu çadır, üzerinde bir Maß Paulaner birası bulunan devasa kulesiyle dikkat çekmektedir.
Schützen-Festhalle-Bu orta büyüklükte bir çadırdır. Bavyera heykelinin altında yer alan mevcut çadır 2004 yılında yeni inşa edilmiştir.
Käfer Wiesn-Schänke-Oktoberfest'teki büyük çadırların en küçüğü olan bu çadır ünlülerin uğrak yeridir ve özellikle iyi ve pahalı yemekleriyle tanınır. Diğer çadırların (saat 11'de kapanması gereken) aksine, saat 12:30'a kadar açıktır ve içeri girmek çok zor olabilir.
Weinzelt - "şarap çadırı" olarak tercüme edilebilir. Bu çadırda 15'ten fazla şarabın yanı sıra Weißbier de sunulmaktadır.
Löwenbräu-Festhalle- girişin üzerinde, zaman zaman birasından içen 4,50 metre (15 ayak) yüksekliğinde bir aslan bulunmaktadır. Bu aslan, daha da büyük bir içki aslanının oturduğu başka bir kule tarafından gölgelenmektedir.
Bräurosl (Hacker-Pschorr)- "Bira Üreticisinin Biberiyesi" olarak çevrilebilir. Adını bira fabrikasının ilk sahibinin (Pschorr) kızından alan bu çadırda her zamanki gibi bando ve yodeler yer alıyor. Festivalin ilk Pazar günü bu çadır son derece popüler gey ve lezbiyen partisi Rosa Wiesn'e ev sahipliği yapmaktadır.
Augustiner-Festhalle - diğer çadırların kullandığı paslanmaz çelik fıçılar yerine tek tek açılmış ahşap fıçılardan favori yerel bira Augustiner'i sattığı için birçok yerel halk tarafından en iyi çadır olarak kabul edilmektedir.
Ochsenbraterei-adına uygun olarak bu çadırda çok çeşitli kızarmış öküz yemekleri sunulmaktadır.
Fischer-Vroni- "Fisher'ın Veronika'sı" olarak çevrilebilir. Küçük çadırlardan bir diğeri. Fisch Almanca'da balık anlamına geliyor ve bu çadırın menüsünde çok geniş bir seçenek bulunuyor. Ana yemek, çadırın dışında ızgara yapılan Steckerlfisch'tir. ⓘ

Küçük çadırlar

İsim	Bira Fabrikası	Koltuklar ⓘ
İsim	Bira Fabrikası	içeride	Dışarıda
Küçük çadırlar
Able'ın Kalbs-Kuchl'u	Spaten	300	0
Ammer Hühner & Entenbraterei	Augustiner	450	450
Bodo's Cafezelt	Egzotik Kokteyller	450	0
Café Kaiserschmarrn	Kokteyl bar	400	0
Café Mohrenkopf	XXL kokteyller	420	0
Feisingers Ka's und Weinstubn	Şarap & Buğday Birası	92	90
Glöckle Wirt	Spaten	140	0
Heimer Hendl- und Entenbratere	Paulaner	400	0
Heinz Wurst- Und Hühnerbraterei	Paulaner	360	0
Hochreiters Haxnbraterei	Löwenbräu	250	0
Münchner Knödelei	Paulaner	300	90
Poschners Hühner- Und Entenbraterei	Hacker-Pschorr	350	0
Schiebl's Kaffeehaferl	İrlanda Kahvesi	100	0
Wiesn Guglhupf Café-Dreh-Bar	Mix Bar	60	0
Wildmoser Hühnerbraterei	Hacker-Pschorr	320	0
Wildstuben	Augustiner	271	0
Wirtshaus im Schichtl		120	0
Zum Stiftl	Paulaner	360	0
Zur Bratwurst	Augustiner	160	0

Able's Kalbs-Kuchl-Büyük bir Bavyera kulübesini andıran "buzağı mutfağı" canlı bir parti atmosferine sahiptir.
Ammer Hühner & Entenbraterei-1885 yılında kümes hayvanları tüccarı Joseph Ammer'in Oktoberfest'te küçük bir stant kurmasına izin verilmiş ve böylece dünyanın ilk tavuk kavurmacısı ortaya çıkmıştır. Ördek de sunulmaktadır.
Bodo's Cafezelt: Bu çadırda egzotik kokteyller, Prosecco, şampanya, kahve, çörekler, dondurma, hamur işleri ve her türden strudel çeşitleri sunulmaktadır.
Café Kaiserschmarrn-Rischart tarafından yaratılan bu kafe, I. Ludwig ve Saksonya'lı Therese'nin düğünü olan ilk Oktoberfest'in anısına her gün bir anma etkinliği düzenlemektedir.
Café Mohrenkopf-1950'den beri Café Mohrenkopf Oktoberfest çadırında her gün taze kek ve turta pişirmektedir.
Feisingers Ka's und Weinstubn-peynir ve onu tamamlayan her şey bu çadırdaki evin spesiyalitesidir.
Glöckle Wirt-yağlı boya tablolar, antika enstrümanlar ve pişirme kapları ile dekore edilmiştir.
Heimer Hendl- und Entenbraterei- yerel halk arasında çok popüler olan Heimer's aile dostu bir çadırdır.
Heinz Wurst- Und Hühnerbraterei- 1906'dan beri Heinz sosis ve tavuk ızgarası, otantik Oktoberfest geleneğinde uzmanlaşarak Wiesn'de bir demirbaş olmuştur.
Hochreiters Haxnbraterei-barbekü uzmanları Oktoberfest'teki tek Haxenbraterei'de (domuz mafsalı kavurma makinesi) domuz mafsalı hazırlamaktadır.
Münchner Knödelei-börek Bavyera mutfağının bir simgesidir ve "börek kültürünü korumak ve yaymak" bu küçük çadırın sloganıdır.
Poschners Hühner- Und Entenbraterei-Poschner'in kızarmış tavuk ve ördeği dört kuşaktır Wiesn'de bir gelenek haline gelmiştir.
Schiebl's Kaffeehaferl-Yaklaşık 100 kişilik oturma alanıyla Schiebl'in kahvehane çadırı tüm aile için bir buluşma yeridir. Haferl, Bavyera dilinde (kahve ya da çay) bardağı ya da kabı için kullanılan bir terimdir.
Wiesn Guglhupf Café-Dreh-Bar-a Guglhupf, İngiliz bundt kekine benzeyen bir Alman kekidir; yavaşça hareket eden bu atlıkarınca barı, kek şeklinde olduğu için kolayca fark edilebilir.
Wildmoser Hühnerbratere-1981'den beri Wildmoser ailesine ait olan bu küçük çadır Münihliler tarafından benimsenmiş ve popüler hale gelmiştir.
Wildstuben-Oktoberfest'in en yeni çadırı olan bu çadır, karmaşık detaylara sahip ahşap işçiliği ve av köşkü ambiyansıyla öne çıkıyor.
Wirtshaus im Schichtl-"Schichtl bira, turp ve tavuk kadar vazgeçilmezdir" diye yazmıştı eski belediye başkanı Christian Ude bir keresinde: "Schichtl'siz bir Oktoberfest düşünülemez."
Zum Stiftl-geleneksel ördek ve kızarmış tavuk yemekleri, atmosferi ve günlük eğlenceleriyle ünlüdür.
Zur Bratwurst-2007 yılında açılan Hochreiter ailesi eski Bratwurstglöckl'ü geri getirmiştir. ⓘ

Diğer bilgiler

Çadırların inşası ⓘ

Deneyimli garsonlar bir Maß'ı doldurmak için ortalama sadece bir buçuk saniyeye ihtiyaç duyarlar.
Oktoberfest posta kutularına bırakılan mektuplara postaneden özel bir pul verilmektedir.
Diğer festivallerde bulunmayan bir atraksiyon da pire sirkidir. Bu sirk 1948'den beri Wiesn'in bir atraksiyonudur ve yaklaşık 60 pireden oluşan bir "ekip" özellikle çocuklar için eğlence sağlamaktadır.
Aynı yıl, 11 Eylül 2001'deki saldırıların ardından geleneksel bira içme töreni kaldırılmış, bunun yerine Schottenhamel çadırında düşünceli bir kutlama yapılmıştır.
2009 yılından bu yana Theresienwiese, festivalin inşası ve sökümü sırasında kapatılmaktadır. Münih Belediyesi, inşaat alanında ziyaretçilerin başına gelebilecek ve belediyenin sorumlu olacağı herhangi bir kazayı önlemek istiyor.
2015 yılında festivalde resmi olarak 7.3 milyon litre (62,000 US bbl) bira servis edilmiştir; perspektif açısından bu rakam yaklaşık üç (2.9) olimpik yüzme havuzunu doldurmaya yetmektedir.
Bira çadırındaki meşhur şarkılardan biri "Ein Prosit der Gemütlichkeit" yani "Neşeye ve güzel zamanlara kadeh kaldıralım". Grup lideri, konukları kadeh kaldırmaya ve içmeye davet etmek için bu şarkıyı birkaç kez çalar.
Koronavirüs pandemisi nedeniyle 2020'den bu yana Oktoberfest'in iptal edilmesiyle, bu yıl 1949'dan bu yana Oktoberfest'in yapılmadığı ilk yıl oldu. ⓘ

Popüler kültürde

Oktoberfest adlı bir Alman tarihi draması: Bira ve Kan 2020'de gösterime girdi. 1900 yılında geçen dizi, şovmen bira üreticisi Curt Prank'in yerel bira fabrikası stantlarını büyük bir pavyonla değiştirerek festivali küresel bir turistik cazibe merkezine dönüştürmesine odaklanıyor. Eleştirmenler dizinin grafik şiddetini ve Alman yeni dalga müziğini Peaky Blinders ile karşılaştırdı. Baş yazar Ronny Schalk tarafından 2021'de ikinci bir sezon duyuruldu. ⓘ