Levrek
| Avrupa bas ⓘ | |
|---|---|
| |
Koruma statüsü
| |
 En Az Endişe Verici (IUCN 3.1) | |
Bilimsel sınıflandırma 
| |
| Krallık: | Hayvanlar Alemi |
| Filum: | Kordalılar |
| Sınıf: | Actinopterygii |
| Takım: | Perciformes |
| Aile: | Moronidae |
| Cins: | Dicentrarchus |
| Türler: | D. labrax
|
| Binom adı | |
| Dicentrarchus labrax (Linnaeus, 1758)
| |
| |
| Avrupa levreğinin dağılımı | |
| Eşanlamlılar | |
|
genişletmek için tıklayın
| |
Avrupa levreği (Dicentrarchus labrax), yaz aylarında sığ kıyı sularında ve nehir ağızlarında da bulunabilmesine rağmen, esas olarak Avrupa'nın batı ve güney ve Afrika'nın kuzey kıyılarındaki sulara özgü bir okyanus balığıdır. Toplu olarak ılıman levrekler olarak adlandırılan Moronidae familyasındaki sadece altı türden biridir. ⓘ
Ticari olarak hem avlanmakta hem de yetiştirilmektedir ve şu anda Akdeniz'de kültürü yapılan en önemli balık olarak kabul edilmektedir. İrlanda ve Birleşik Krallık'ta levrek olarak satılan ve tüketilen popüler restoran balığı yalnızca Avrupa levreğidir. Kuzey Amerika'da yaygın olarak İtalyanca isimlerinden biri olan branzino ile bilinir. ⓘ
Avrupa levreği yavaş büyüyen bir türdür ve tam yetişkinliğe ulaşması birkaç yıl alır. Yetişkin bir Avrupa levreği genellikle yaklaşık 5 kg (11 lb) ağırlığındadır. Avrupa levreği 1 m (3 ft 3 inç) uzunluğa ve 12 kg (26 lb) ağırlığa kadar ulaşabilir, ancak en yaygın boyut 0,5 m (1 ft 8 inç) ile bunun sadece yarısı kadardır. Bireyler gümüşi gri renktedir ve bazen sırtları koyu mavimsi bir renk alır. ⓘ
Yavrular sürüler oluşturur ve omurgasızlarla beslenirken, yetişkinler daha az sosyaldir ve diğer balıkları tüketmeyi tercih ederler. Genellikle yaz aylarında nehirlerin, lagünlerin ve haliçlerin kıyılarına yakın littoral bölgede bulunurlar ve kış aylarında açık denizlere göç ederler. Avrupa levreği karides, yengeç ve küçük balıklarla beslenir. Aranılan bir av balığı olmasına rağmen, Uluslararası Doğa Koruma Birliği tarafından En Az Endişe Verici olarak listelenmiştir çünkü yaygındır ve bilinen büyük tehditler yoktur. ⓘ
Dicentrarchus labrax veya Levrek, Dicentrarchus cinsine bağlı bir balık familyasıdır. ⓘ
Taksonomi ve filogenisi
Avrupa levreği ilk olarak 1758 yılında İsveçli zoolog Carl Linnaeus tarafından Systema Naturae adlı eserinde tanımlanmıştır. Ona Perca labrax adını vermiştir. Takip eden bir buçuk yüzyıl içinde çeşitli yeni eşanlamlılar altında sınıflandırılmış ve 1987 yılında Dicentrarchus labrax kabul edilen isim olmuştur. Genel adı olan Dicentrarchus, Yunanca'da iki anal dikenin varlığından, iki anlamına gelen "di", sokmak anlamına gelen "kentron" ve anüs anlamına gelen "archos" kelimelerinden türemiştir. Avrupa levreği çeşitli dillerde düzinelerce yaygın isim altında satılmaktadır. Britanya Adaları'nda "Avrupa levreği", "Avrupa levreği", "adi levrek", "capemouth", "kefallerin kralı", "deniz levreği", "deniz dansı", "deniz levreği", "beyaz kefal", "beyaz somon" veya sadece "levrek" olarak bilinir. ⓘ
ⓘ
| ||||||||||||||||||||||||||||||
| Moronidae'nin mt-nd6 proteinine dayalı filogenetik ağacı. |
.jpg){kind=small}
.jpg){kind=small}
.jpg){kind=small}
Yabani Avrupa levreğinin genetik olarak farklı iki popülasyonu vardır. Birincisi kuzeydoğu Atlantik Okyanusu'nda, ikincisi ise batı Akdeniz'de bulunur. İki popülasyon, İspanya'nın Almería şehrinin doğusunda yer alan Almeria-Oran oşinografik cephesi olarak bilinen bir bölgede nispeten dar bir mesafe ile ayrılır. Bu ayrılığın kesin nedeni bilinmemektedir, çünkü coğrafi bölünmenin kendisi iki popülasyon arasındaki gen akışının eksikliğini açıklamamalıdır. Avrupa levreğinin larva evresi 3 aya kadar sürebilir, bu süre zarfında iyi yüzemez ve az miktarda su akışı bile bazı bireyleri iki bölge arasında taşımalıdır. Buna ek olarak, yavrular sıcaklık ve tuzluluk değişimlerinde hayatta kalabilir ve yetişkinler yüzlerce mil göç edebilir. ⓘ
Dağılım ve yaşam alanı
Avrupa levreği habitatları arasında haliçler, lagünler, kıyı suları ve nehirler bulunur. Güney Norveç'ten Senegal'e kadar doğu Atlantik Okyanusu'nun büyük bir bölümünde bulunur. Ayrıca Akdeniz'in tamamında ve Karadeniz'in güneyinde de bulunur, ancak Baltık Denizi'nde bulunmaz. Mevsimsel olarak göç eden bir türdür ve yaz aylarında daha iç kıyılara ve kuzeye doğru hareket eder. ⓘ
Kıyı suları, sahiller, haliçler, lagünler akarsuların denize döküldüğü yerler doğal yaşam alanıdır ve hatta geçici olarak akarsuların içlerine girebilirler. Tüm Akdeniz ve ona bağlı Karadeniz, Marmara, Ege denizlerinde, Akdeniz dışında Norveç ve Senegal arasındaki Doğu Atlantik kıyıları doğal yayılım alanıdır. ⓘ
Beslenme şekli ve davranışları
Avrupa levreği çoğunlukla bir gece avcısıdır ve küçük balıklar, polychaetes, kafadanbacaklılar ve kabuklularla beslenir. Mart-Haziran ayları arasında, çoğunlukla kıyıya yakın sularda yumurtlarlar. Yavru iken pelajiktirler, ancak geliştikçe bir veya iki yıl kalacakları haliçlere taşınırlar. ⓘ
Balıkçılık ve su ürünleri yetiştiriciliği
Yakalama balıkçılığı
Yıllık yabani Avrupa levreği avı nispeten mütevazıdır ve 2000-2009 yılları arasında 8.500 ila 11.900 ton arasında dalgalanmıştır. Rapor edilen avların çoğu Atlantik Okyanusu'ndan kaynaklanmakta ve Fransa tipik olarak en yüksek avları rapor etmektedir. Akdeniz'de İtalya en büyük avları rapor etmekteydi, ancak Mısır tarafından geçilmiştir. ⓘ
Balık ticari balıkçılığın artan baskısı altına girmiş ve Birleşik Krallık'ta eğlence amaçlı olta balıkçılığı yapanların koruma çabalarının odağı haline gelmiştir. İrlanda Cumhuriyeti'nde levrekle ilgili katı yasalar bulunmaktadır. Tür için tüm ticari balıkçılık yasaklanmıştır ve rekreasyonel olta balıkçıları için her yıl 15 Mayıs - 15 Haziran tarihleri arasında kapalı bir sezon, minimum 400 mm boyut ve günde iki balık torba limiti gibi çeşitli kısıtlamalar mevcuttur. Bilimsel bir tavsiyede (Haziran 2013), balıkçılık ölümlerinin artmakta olduğu vurgulanmaktadır. Toplam biyokütle 2005 yılından bu yana azalmaktadır. Son iki yılda (2011-2012) en iyi stok büyüklüğü göstergesi olarak kabul edilen toplam biyokütle, önceki üç yıldaki (2008-2010) toplam biyokütleden %32 daha düşüktür. ⓘ
Çiftçilik
Avrupa levreği, Avrupa'da ticari olarak yetiştirilen ilk balık türlerinden biridir. 1960'ların sonlarından itibaren seri üretim teknikleri geliştirilmeden önce tarihsel olarak kıyı lagünlerinde ve gelgit rezervuarlarında yetiştirilmiştir. Akdeniz'de yaygın olarak yetiştirilen en önemli ticari balıktır. En önemli yetiştirici ülkeler Yunanistan, Türkiye, İtalya, İspanya, Hırvatistan ve Mısır'dır. Yıllık üretim 2010 yılında 120.000 tondan fazla olmuştur. ⓘ
- Fırat,K ve Saka Ş. Levrek Balığı Biyolojisi ve Yetiştiriciliği ⓘ