Menekşe
| Viola ⓘ | |
|---|---|
| |
| Viola reichenbachiana | |
Bilimsel sınıflandırma 
| |
| Krallık: | Plantae |
| Klad: | Trakeofitler |
| Klad: | Angiospermler |
| Klad: | Eudicots |
| Klad: | Rosids |
| Sipariş: | Malpighiales |
| Aile: | Violaceae |
| Alt familya: | Violoideae |
| Kabile: | Violeae |
| Cins: | Viola L. |
| Tip Türler | |
| Viola odorata L.
| |
| Bölümler | |
|
Alt Bölüme bakınız | |
Viola, menekşegiller (Violaceae) familyasından çiçekli bir bitki cinsidir. Ailenin en büyük cinsidir ve 525 ila 600 arasında tür içerir. Türlerin çoğu ılıman Kuzey Yarımküre'de bulunur; ancak bazıları Hawaii, Avustralasya ve And Dağları gibi çok farklı bölgelerde de bulunur. ⓘ
Bazı Viola türleri çok yıllık bitkilerdir, bazıları tek yıllık bitkilerdir ve birkaçı da küçük çalılardır. Birçok tür, çeşit ve kültivar süs çiçekleri için bahçelerde yetiştirilir. Bahçecilikte hercai menekşe terimi normalde tohumdan yıllık veya iki yıllık olarak yetiştirilen ve yatak takımlarında yaygın olarak kullanılan çok renkli, büyük çiçekli çeşitler için kullanılır. Viyola ve menekşe terimleri normalde yabani türler de dahil olmak üzere küçük çiçekli yıllık veya uzun ömürlü bitkiler için ayrılmıştır. ⓘ
| Menekşe ⓘ | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Orman menekşesi (Viola reichenbachiana)
| ||||||||||||
| Bilimsel sınıflandırma | ||||||||||||
| ||||||||||||
|
Menekşe takson listesi |
_-_panoramio.jpg)
Menekşe, menekşegiller (Violaceae) familyasına bağlı Viola cinsini oluşturan çoğunlukla saksılarda yetiştirilen bitki türlerinin ortak adı. 400 ile 500 arası türü bulunmaktadır. Dünyanın birçok yerinde yetişebilmekle beraber en çok kuzey yarımkürede yetişir. Ayrıca Hawai ve Güneydoğu Asya'da da yetişebilir. Doğada aydınlık, fakat gölgede ve nemli bölgelerde yetişir. ⓘ
Tanım
Yıllık ya da çok yıllık kaulescent ya da akaulescent (toprak üzerinde görünür bir bitki gövdesi olan ya da olmayan) otlar, çalılar ya da çok nadiren ağaççıklar. Akülesan taksonlarda yapraklar ve çiçekler yerden yükseliyor gibi görünür. Geri kalanlar kısa gövdeli olup yaprakları ve çiçekleri yaprakların koltuklarında (aksiller) üretilir. ⓘ
Viyola tipik olarak kalp şeklinde veya reniform (böbrek şeklinde), taraklı yapraklara sahiptir, ancak bazılarının doğrusal veya avuç içi yaprakları vardır. Her iki alışkanlığa sahip bitkilerin basit yaprakları dönüşümlü olarak dizilir; akaulescent türler bazal rozetler üretir. Bitkiler her zaman genellikle yaprak benzeri olan stipüllü yapraklara sahiptir. ⓘ
Türlerin büyük çoğunluğunun çiçekleri iki taraflı simetriye sahip güçlü zigomorfiktir ve tektir, ancak bazen salkım oluşturur. Çiçekler beş taç yapraktan oluşur; dördü yukarı kalkık veya yelpaze şeklindedir ve her iki tarafta ikişer tane bulunur ve aşağıya doğru bakan geniş, loblu bir alt taç yaprak vardır. Bu taç yaprak diğerlerinden biraz veya çok daha kısa olabilir ve zayıf bir şekilde farklılaşmıştır. Taç yaprakların şekli ve yerleşimi birçok türü tanımlar; örneğin, bazı türlerde her taç yaprağın ucunda bir "mahmuz" bulunurken, çoğunda alt taç yaprakta bir mahmuz vardır. Mahmuz, Viola rostrata'da olduğu gibi çok az çıkıntılıdan (çıkıntılı) çok uzun olana kadar değişebilir. ⓘ
Soliter çiçekler bir çift brakteol ile uzun sapları sonlandırır. Çiçeklerin çiçek açtıktan sonra da devam eden beş çanak yaprağı vardır ve bazı türlerde çanak yapraklar çiçek açtıktan sonra genişler. Korolla beyazdan sarıya, turuncuya ya da mavi ve menekşenin çeşitli tonlarına kadar değişir ya da çok renkli, genellikle mavi ve sarı, sarı bir boğazı olan ya da olmayan. ⓘ
Çiçeklerin beş serbest stameni ve yumurtalığa baskı yapan kısa serbest filamentleri, büyük, bütün ve dikdörtgen ila oval olan bir dorsal bağ uzantıları vardır. Sadece alttaki iki stamen kalkarattır (en alt taç yaprağında mahmuza veya bir keseye sokulan nektar mahmuzlarına sahiptir). Stiluslar filiform (ipliksi) ya da klavat (çomak şeklinde), uçları kalınlaşmış, küremsi ya da rostellat (gagalı) yapıdadır. Stigmalar başa benzer, daralmış ya da genellikle gagalıdır. Çiçekler, birçok ovül içeren üç plasentaya sahip tek hücreli bir üst yumurtalığa sahiptir. ⓘ
Çiçeklenmeden sonra, karpel başına az ya da çok sayıda tohum içeren kalın duvarlı meyve kapsülleri üretilir ve üç kapakçık yoluyla dehisse olur (açılır). Kapsüller kuruduktan sonra tohumları büyük bir güçle birkaç metrelik mesafelere fırlatabilir. Obovoidden globoza kadar olan fındık benzeri tohumlar tipik olarak arillattır (özel bir çıkıntı ile) ve düz embriyolara, düz kotiledonlara ve yağlı yumuşak etli endosperme sahiptir. ⓘ
Fitokimya
Bazı Viola'ların bir özelliği de çiçeklerinin anlaşılması zor kokusudur; terpenlerle birlikte kokunun önemli bir bileşeni, burun reseptörlerini geçici olarak duyarsızlaştıran ve böylece sinirler iyileşene kadar çiçekten daha fazla koku algılanmasını önleyen iyonon adı verilen bir keton bileşiğidir. ⓘ
Taksonomi
Tarih
İlk kez 1753 yılında Carl Linnaeus tarafından 19 türle resmi olarak tanımlanan Viola cinsi, onun botanik otoritesi olan L. Jussieu hiyerarşik familya sistemini kurduğunda (1789), Viola'yı Cisti (kaya gülleri) içine yerleştirdi, ancak 1811'de Viola'nın bunlardan ayrılmasını önerdi. Ancak 1802'de Batsch, Viola'yı tip cins olarak temel alarak Violariae adını verdiği ve diğer yedi cinsle birlikte ayrı bir familya kurmuştu. Violariae 1862'de Bentham ve Hooker gibi bazı yazarlar tarafından kullanılmaya devam etse de (Violarieae olarak), çoğu yazar ilk olarak 1805'te de Lamarck ve de Candolle, Gingins (1823) ve Saint-Hilaire (1824) tarafından önerilen alternatif Violaceae adını benimsemiştir. 1824 Prodromus'unda de Candolle da Violarieae'yi kullanmıştır. ⓘ
Filogeni
Viola, alt familyalara ve kabilelere bölünmüş olan büyük ödikot familyası Violaceae'deki yaklaşık 25 cins ve yaklaşık 600 türden biridir. Çoğu cins monotipik olsa da, Viola çok büyük bir cinstir ve 500 ila 600 arasında türe sahip olduğu çeşitli şekillerde belirtilmiştir. Tarihsel olarak Violoideae alt familyasına, Violeae kabilesine yerleştirilmiştir. Ancak bu bölünmelerin yapay olduğu ve monofiletik olmadığı gösterilmiştir. Moleküler filogenetik çalışmalar Viola'nın Viola, Schweiggeria, Noisettia ve Allexis olarak familya Klad I'de yer aldığını, Schweiggeria ve Noisettia'nın monotipik olduğunu ve Viola ile kardeş grup oluşturduğunu göstermektedir. ⓘ
Alt Bölüm
Viola, geleneksel olarak bölümler halinde ele alınan büyük bir cinstir. Bunlardan biri Gingins'in (1823) stigma morfolojisine dayanan beş bölümlü (Nomimium, Dischidium, Chamaemelanium, Melanium, Leptidium) sınıflandırmasıdır. Wilhelm Becker'in 1925'te yayınladığı konspektüsle sonuçlanan kapsamlı taksonomik çalışmaları, 14 bölüm ve birçok alt grupla sonuçlanmıştır. En büyük ve en çeşitli olanı, 17 alt bölümü olan Viola bölümüdür. Alt bölümlere ek olarak seriler de tanımlanmıştır. Alternatif olarak, bazı yazarlar cinsi alt cinslere ayırmayı tercih etmişlerdir. Sonraki uygulamalar Gershoy (1934) ve Clausen (1964) tarafından alt bölümler ve seriler kullanılarak yapılmıştır. Bunların hepsi morfolojik özelliklere dayanıyordu. Ballard ve diğerleri (1998) gibi moleküler filogenetik yöntemler kullanan sonraki çalışmalar, bu geleneksel bölümlerin çoğunun monofiletik olmadığını, sorunun yüksek derecede hibridizasyonla ilgili olduğunu göstermiştir. Özellikle Nomimium bölümü birkaç yeni bölüme ayrılmış ve bir kısmı Viola bölümüne aktarılmıştır. Viola s. lat. bölümü, Viola sensu stricto, Plagiostigma s. str., Nosphinium sensu lato. ve V. spathulata grubu olmak üzere dört bölüm tarafından temsil edilmektedir. Bu analizde, S Amerika bölümleri Rubellium ve ardından Leptidium ile başlayan bazal gruplar olarak görünmektedir. Bununla birlikte, kesin filogenetik ilişkiler çözülmemiştir ve sonuç olarak Grex olarak adlandırılan gruplar da dahil olmak üzere birçok farklı taksonomik isimlendirme kullanılmaktadır. Marcussen ve arkadaşları filogenetik ağacın tabanına sırasıyla beş S Amerika seksiyonu olan Andinium, Leptidium, Tridens, Rubellium ve Chilenium'u yerleştirmiştir. Bunları Chilenium'un kardeş grubu olan tek Avustralya seksiyonu Erpetion, kuzey yarımküre seksiyonları ve son olarak tek Afrika seksiyonu V. abyssinica takip etmektedir. Bu bölümler morfolojik, kromozomal ve coğrafi olarak farklıdır. ⓘ
Bölümler
Alfabetik olarak listelenmiş on yedi bölüm tanınmaktadır (yaklaşık tür sayısı); ⓘ
- Sect. Andinium W.Becker (113) Güney Amerika
- Sect. Chamaemelanium Ging. s.lat. (61) Kuzey Amerika, kuzeydoğu Asya (Dischidium, Orbiculares içerir)
- Alt tür. Chamaemelanium
- Alt tür. Nudicaules
- Alt tür. Nuttalianae
- Sect. Chilenium W.Becker (8) Güney Amerika
- Sect. Danxiaviola W. B. Liao et Q. Fan (1) Çin
- Sect. Delphiniopsis W.Becker (3) Batı Avrasya: Güney İspanya; Balkanlar
- Sect. Erpetion (Banks) W.Becker (11-18) Doğu Avustralya; Tazmanya
- Sect. Leptidium Ging. (19) S Amerika
- Bölüm. Melanium Ging. (125) Batı Avrasya (hercai menekşe)
- Sect. Nosphinium W.Becker s.lat. (31-50) N, C ve kuzey G Amerika; Beringia; Hawaii
- Sect. nov. A (V. abyssinica grubu) (1-3) Afrika: ekvatoral yüksek dağlar
- Sect. nov. B (V. spathulata grubu) (7-9) Batı ve Orta Asya: Kuzey Irak'tan Moğolistan'a
- Sect. Plagiostigma Godr. (120) kuzey yarımküre (Diffusae içerir)
- Grex Primulifolia
- Sect. Rubellium W.Becker (3-6) Güney Amerika: Şili
- Sect. Sclerosium W.Becker (1-4) kuzeydoğu Afrika'dan güneybatı Asya'ya
- Sect. Tridens W.Becker (2) Güney Amerika
- Sect. Viola s.str. (Rostellatae nom. illeg.) (75) kuzey yarımküre (menekşeler) (Repentes dahil)
- Alt tür. Rostratae Kupffer (W.Becker)
- Alt tür. Viola
- Sect. Xylinosium W.Becker (3-4) Akdeniz bölgesi ⓘ
Türler
Bu cins, birçok bölgede en yaygın Viola olan kokusuz bir tür grubu olan köpek menekşelerini, tatlı menekşeyi (Viola odorata) (adını tatlı kokusundan alır) ve ortak adı "menekşe" kelimesini içeren diğer birçok türü içerir. Ancak diğer "menekşeler" değil: Ne Streptocarpus sect. Saintpaulia ("Afrika menekşeleri", Gesneriaceae) ne de Erythronium dens-canis ("köpek dişi menekşeleri", Liliaceae) Viola ile akrabadır. ⓘ
Seçilen türlerin listesi
|
Bölüm Andinium Yaklaşık 113 tür ile Güney Amerika Andinium bölümü Viola bölümlerinin en büyüğüdür. Öncelikle veya sadece Güney Amerika'da dağılım gösteren dört bölümden biridir ve Viola'nın bazal grubudur. Yeni türler tanımlanmaya devam etmektedir. Türler şunları içerir;
|
|
Bölüm Chamaemelanium Chamaemelanium, başlangıçta stigma şekline göre sınıflandırılan bir dizi bölümden biriydi, bu durumda yüz şeklinde olan, gagası olmayan ve yan sakalları olan bir bölümdü. Ancak daha sonra bu bölümün parafiletik olduğu ve revizyon gerektirdiği gösterilmiştir. Hem Kuzey Amerika'da hem de Sibirya ve Kore de dahil olmak üzere kuzeydoğu Asya'da yüksek rakımlarda (600 m'nin üzerinde) görülür ve türler çok yıllık, çalımsı ve otsudur. Aşağıdakiler dahil yaklaşık 61 türü vardır;
|
|
Bölüm Chilenium Erpetion'un kardeş grubu olarak yaklaşık 8 tür içeren küçük bir Güney Amerika bölümü;
|
Danxiaviola Bölümü
- Viola hybanthoides ⓘ
Bölüm Delphiniopsis ⓘ
- Viola cazorlensis
- Viola delphinantha
- Viola kosaninii ⓘ
Bölüm Erpetion ⓘ
- Viola banksii - Avustralya'ya özgü menekşe, sarmaşık yapraklı menekşe
- Viola hederacea - Avustralya'ya özgü menekşe, sarmaşık yapraklı menekşe ⓘ
Bölüm Leptidium ⓘ
- Viola stipularis ⓘ
Bölüm Melanium (hercai menekşe) ⓘ
- Viola arvensis - tarla hercai menekşesi
- Viola bicolor
- Viola pedunculata - sarı hercai menekşe, Pasifik kıyısı.
- Viola bertolonii
- Viola calcarata
- Viola cheiranthifolia - Teide menekşesi
- Viola cornuta
- Viola lutea
- Viola tricolor - yabani hercai menekşe, heartsease ⓘ
Bölüm Nosphinium ⓘ
- Viola pedata ⓘ
Bölüm A (V. abyssinica grubu) ⓘ
- Viola abyssinica ⓘ
Bölüm B (V. spathulata grubu)
- Viola spathulata ⓘ
Bölüm Plagiostigma ⓘ
- Viola epipsila ⓘ
Bölüm Rubellium
- Viola capillaris
- Viola portalesia
- Viola rubella ⓘ
Bölüm Sclerosium
- Viola cinerea ⓘ
Bölüm Tridens ⓘ
.jpg)
- Viola tridentata - dağ menekşesi ⓘ
Bölüm Viyola (menekşeler) ⓘ
- Viola canina - fundalık köpeği menekşesi
- Viola hirta - tüylü menekşe
- Viola labradorica - alp menekşesi
- Viola odorata - tatlı menekşe
- Viola persicifolia - çemen menekşesi
- Viola riviniana - yaygın köpek menekşesi
- Viola rostrata - uzun mahmuzlu menekşe
- Viola sororia - yaygın mavi menekşe, kukuletalı menekşe ⓘ
Bölüm Xylinosium ⓘ
- Viola decumbens ⓘ
Evrim ve biyocoğrafya
Nowy Sacz Havzası, Batı Karpatlar, Polonya'daki Orta Miyosen tatlı su yataklarının sondaj örneklerinden bir †Viola rimosa fosil tohumu çıkarılmıştır. Bu cinsin Güney Amerika'da, büyük olasılıkla And Dağları'nda ortaya çıktığı düşünülmektedir. ⓘ
Genetik
Habitat parçalanmasının Kuzey Amerika ormanlık menekşesi Viola pubescens'in genetik çeşitliliği ve gen akışı üzerinde minimum etkiye sahip olduğu gösterilmiştir. Bu durum kısmen Viola pubescens'in büyük ölçüde tarımsal bir matris içinde varlığını sürdürme yeteneğine bağlanabilir. Bu beklenmedik yüksek genetik çeşitlilik eğilimi, sadece La palma adasındaki 15 kilometrekarelik bir alandan bilinen bir Kanarya Adası endemiği olan Viola palmensis'te de gözlenmektedir. Bu türler içindeki yüksek genetik çeşitlilik seviyeleri, birçok menekşe türünün cleistogamous çiçekler aracılığıyla yıl boyunca çok sayıda klonal yavru üretebilmesine rağmen, bu bitkilerin çaprazlandığını göstermektedir. Kistogam çiçeklerden bol miktarda klonal tohum üreten bitkiler genellikle artan akraba evliliği seviyeleri yaşarlar. Bildirilen bu yüksek çaprazlama oranları ve genetik çeşitlilik, bu menekşelerin çiçek açtıkları erken ilkbaharda tozlayıcılar için güçlü rakipler olduğunu ve bu tozlayıcıların genellikle parçalanmış popülasyonlar arasında önemli mesafeler kat edebildiğini göstermektedir. ⓘ
Dağılım ve habitat
Cinsin dünya çapındaki kuzey ılıman dağılımı, onu Eski Dünya veya Yeni Dünya türleriyle sınırlı kalan büyük ölçüde tropikal Violaceae cinslerinden ayırırken, tropik bölgelerde dağılım öncelikle yüksek dağlık bölgelerdedir. Çeşitlilik merkezleri çoğunlukla kuzey yarımkürede, doğu Asya, Melanezya ve güney Avrupa'nın dağlık bölgelerinde, aynı zamanda And Dağları ve Güney Amerika'nın güney Patagonya konisinde görülür. En yüksek tür yoğunluklarından biri eski SSCB'dedir. Avustralya, ilk olarak Joseph Banks ve Daniel Solander tarafından Botany Körfezi'ne yapılan Cook yolculuğunda toplanan Viola hederacea, Viola betonicifolia ve Viola banksii de dahil olmak üzere bir dizi Viola türüne ev sahipliği yapmaktadır. ⓘ
Ekoloji
Viyola türleri, dev leopar güvesi, büyük sarı alt kanat, küçük geniş kenarlı sarı alt kanat, yüksek kahverengi fritillary, küçük inci kenarlı fritillary, inci kenarlı fritillary, regal fritillary, kardinal ve Setaceous İbrani karakteri dahil olmak üzere bazı Lepidoptera türlerinin larvaları tarafından besin bitkisi olarak kullanılır. Birçok fritilary kelebek türünün larvaları menekşeleri zorunlu konak bitki olarak kullanır, ancak bu kelebekler her zaman doğrudan menekşeler üzerine yumurtlamazlar. Bu cinsin ekolojisi son derece çeşitli olmakla birlikte, menekşeler çoğunlukla Diptera ve Hymenoptera takımlarının üyeleri tarafından tozlaştırılır. Gösterişli çiçekler erken ilkbaharda üretilir ve klonal cleistogamous çiçekler uygun koşullar altında ilkbaharın sonlarından büyüme mevsiminin sonuna kadar üretilir. Kleistogami, bitkilerin yıl boyunca yavru üretmesine ve daha fazla yerleşme şansına sahip olmasına olanak tanır. Bu sistem özellikle menekşelerde önemlidir, çünkü bu bitkiler küçük boyutları nedeniyle tozlaşma için genellikle zayıf rakiplerdir. ⓘ
Birçok menekşe türü iki çeşit tohum dağılımı sergiler. Tohum kapsülleri olgunlaştıktan sonra, tohumlar patlayarak açılma yoluyla bitkinin etrafına dağılır. Viola pedata tohumlarının ana bitkiden 5 metreye kadar uzağa dağıldığı bildirilmiştir. Genellikle, tohumlar daha sonra karıncalar tarafından myrmecochory adı verilen bir süreçle dağıtılır. Tohumları bu şekilde dağılan menekşelerin tohumlarının dış kısmında elaiosom adı verilen özelleşmiş yapılar bulunur. Bu etkileşim menekşe tohumunun çimlenmesini ve korunaklı, istikrarlı bir ortamda yerleşmesini sağlar. ⓘ
Birçok menekşe tohumu fizyolojik dormansi sergiler ve ex situ koşullar altında çimlenmeyi teşvik etmek için bir süre soğuk tabakalaşma gerektirir. Çimlenme oranları, özellikle tohumlar uzun süre saklandığında, genellikle oldukça düşüktür. Kuzey Amerika habitat restorasyonunda, yerli menekşeler, yukarıda bahsedilen fritillary kelebekleri ile olan ilişkileri nedeniyle yüksek talep görmektedir. ⓘ
Menekşe türleri bataklıklardan (Viola lanceolata) kuru tepe çayırlarına (V. pedata) ve ormanlık alan altlarına (V. labradorica) kadar çok çeşitli habitatları kaplar. Bu türlerin birçoğu yüksek kaliteli habitatların göstergeleri olsa da, bazı menekşeler insan eliyle değiştirilmiş peyzajlarda da gelişebilmektedir. İki çinko menekşe türü (V. calaminaria ve V. guestphalica) ağır metallerle ciddi şekilde kirlenmiş topraklarda yaşayabilir. Birçok menekşe arbusküler mikorizal mantarlarla ilişki kurar ve çinko menekşeleri söz konusu olduğunda, bu durum onların bu tür yüksek derecede kirlenmiş toprakları tolere etmelerini sağlar. ⓘ
Çiçeklenme genellikle bol miktarda olur ve ilkbahar ve yaz boyunca sürebilir. Viyolalar çoğunlukla böcekler tarafından tozlaşan iyi gelişmiş taç yapraklara sahip kasmogam çiçeklerle ilkbaharda çiçek açar. Birçok tür ayrıca yaz ve sonbaharda açılmayan ve taç yaprakları olmayan kendi kendine tozlaşan cleistogamous çiçekler üretir. Bazı türlerde gösterişli chasmogamous çiçekler kısırdır (örneğin, Viola sororia). ⓘ
Bahçe bitkilerinde kullanımı
Cinsin uluslararası tescil makamı, yetiştiricilerin yeni Viola çeşitlerini kaydettirdiği Amerikan Menekşe Derneği'dir. Violet (Vt) ve Violetta (Vtta) gibi on bahçecilik bölümünün çeşit tanımı için bir kodlama sistemi kullanılır. Örnekler arasında Viola 'Little David' (Vtta) ve Viola 'Königin Charlotte' (Vt) bulunmaktadır. ⓘ
Bu sistemde menekşeler (Vt) "kış sonu ve ilkbahar başında küçük, çok kokulu, kendinden renkli mor, mavi veya beyaz çiçekleri olan stolonifer uzun ömürlü bitkiler" olarak tanımlanmaktadır. ⓘ
Türler ve çeşitler
Birçok tür, çeşit ve kültivar süs çiçekleri için bahçelerde yetiştirilmektedir. Bahçecilikte hercai menekşe terimi normalde tohumdan yıllık veya iki yıllık olarak yetiştirilen ve yatak takımlarında yaygın olarak kullanılan çok renkli, büyük çiçekli çeşitler için kullanılır. Viyola ve menekşe terimleri normalde yabani türler de dahil olmak üzere küçük çiçekli yıllık veya uzun ömürlü bitkiler için ayrılmıştır. ⓘ
Viola cornuta, Viola cucullata ve Viola odorata çeşitleri yaygın olarak tohumdan yetiştirilir. Sıklıkla yetiştirilen diğer türler arasında Viola labradorica, Viola pedata ve Viola rotundifolia bulunur. ⓘ
Modern bahçe hercai menekşesi (V. × wittrockiana), en az üç tür, V. tricolor (yabani hercai menekşe veya kalp gülü), V. altaica ve V. lutea (dağ hercai menekşesi) içeren karmaşık melez kökenli bir bitkidir. Hibrit boynuzlu hercai menekşe (V. × williamsii), bahçe hercai menekşesi ve Viola cornuta'yı içeren melezleşmeden kaynaklanır. ⓘ
Yatak bitkileri
2005 yılında Amerika Birleşik Devletleri'nde, Viola çeşitleri (hercai menekşeler dahil) en iyi üç yatak bitkisi mahsulünden biriydi ve yatak çiçeği pazarı için 111 milyon dolar değerinde Viola düzlüğü üretildi. Yatak için kullanılan hercai menekşe ve viyolalar genellikle tohumdan yetiştirilir ve oldukça tutarlı çiçek rengi ve görünümüne sahip kompakt bitkiler üreten F1 hibrit tohum türleri geliştirilmiştir. Yatak bitkileri genellikle bir büyüme mevsiminden sonra atılır. ⓘ
Çok yıllık çeşitler
Yüzlerce çok yıllık viyola ve viyoletta çeşidi vardır; bunların çoğu tohumdan doğru şekilde üremez ve bu nedenle kesimlerden çoğaltılması gerekir. Violettalar, yapraklarında ışın işaretlerinin olmamasıyla viyolalardan ayırt edilebilir. Karışık veya belirsiz ebeveynlere sahip aşağıdaki çeşitler Kraliyet Bahçe Kültürleri Derneği'nin Bahçe Liyakat Ödülü'nü kazanmıştır:
- 'Aspasia'
- 'Clementina'
- 'Huntercombe Purple'
- 'Jackanapes'
- 'Molly Sanderson'
- 'Ay Işığı'
- 'Nellie Britton' ⓘ
Diğer popüler örnekler şunlardır:
- 'Ardross Gem' (viyola)
- 'Blackjack'
- 'Buttercup' (violetta)
- 'Columbine' (viyola)
- 'Dawn' (violetta)
- 'Etain' (viyola)
- 'Irish Molly' (viyola)
- 'Maggie Mott' (viyola)
- 'Martin' (viyola)
- 'Rebecca' (violetta)
- 'Vita' (viyola)
- 'Zoe' (violetta) ⓘ
Diğer kullanımlar
Aşçılık
Yeni açtığında, Viyola çiçekleri salataları süslemek için veya kümes hayvanları ya da balıklar için dolgularda kullanılabilir. Sufleler, krema ve benzeri tatlılar Viyola çiçeklerinin özüyle tatlandırılabilir. Genç yapraklar çiğ olarak yenebilir veya biraz yumuşak bir yaprak sebzesi olarak pişirilebilir. Violetta menekşelerinden biri olan 'Rebecca' çeşidinin çiçekleri ve yaprakları, keklik üzümü ipuçlarıyla birlikte belirgin bir vanilya aromasına sahiptir. V. odorata'nın bazı çeşitlerinin keskin parfümü tatlılara, meyve salatalarına ve çaylara eşsiz bir tatlılık katarken, V. tricolor'un hafif bezelye aroması ızgara etler ve buharda pişirilmiş sebzeler gibi tatlı veya tuzlu yiyeceklerle eşit derecede iyi uyum sağlar. V. odorata'nın kalp şeklindeki yaprakları uzun bir büyüme mevsimi boyunca ücretsiz bir yeşillik kaynağı sağlarken, yaprakları sütlü pudinglerde ve dondurmada veya salatalarda ve garnitür olarak kokulu tatlandırıcı olarak kullanılır. ⓘ
Şekerlenmiş menekşe veya kristalize menekşe, genellikle Viola odorata'nın yumurta akı ve kristalize şekerle kaplanarak muhafaza edilen bir çiçeğidir. Alternatif olarak, sıcak şurup taze çiçeğin üzerine dökülür (veya çiçek şuruba batırılır) ve şeker yeniden kristalleşip kuruyana kadar karıştırılır. Bu yöntem gül yaprakları için hala kullanılmaktadır ve geçmişte portakal çiçeklerine de uygulanmıştır (badem veya portakal kabuğu bu şekilde işlendiğinde pralin olarak adlandırılır). Şekerlenmiş menekşeler halen Fransa'nın Toulouse kentinde ticari olarak yapılmaktadır ve burada violettes de Toulouse olarak bilinmektedir. Kekleri ya da tatlıları süslemek için kullanılır ya da aromatik tatlılara dahil edilirler. ⓘ
Fransızlar, çoğunlukla menekşe özünden yapılan menekşe şuruplarıyla da tanınırlar. Amerika Birleşik Devletleri'nde bu Fransız menekşe şurubu menekşeli çörekler ve şekerlemeler yapmak için kullanılır. Viyola esansı Creme Yvette, Creme de Violette ve Parfait d'Amour likörlerini tatlandırır. Ayrıca Parma Violets ve C. Howard's Violet şekerlemeleri gibi şekerlemelerde de kullanılır. ⓘ
Tıbbi
Birçok Viola türü antosiyanin adı verilen antioksidanlar içerir. V. yedoensis ve V. prionantha'dan on dört antosiyanin tanımlanmıştır. Bazı antosiyaninler güçlü antioksidan aktiviteler gösterir. Test edilen çoğu viyola ve Violaceae familyasındaki diğer birçok bitki, bitkiden izole edildiğinde uterotonik, anti-HIV, antimikrobiyal ve böcek öldürücü aktiviteler de dahil olmak üzere çeşitli in vitro biyolojik aktivitelere sahip olan siklotidler içerir. Hindistan'dan bir tür olan Viola canescens, Trypanosoma cruzi'ye karşı in vitro aktivite sergilemiştir. ⓘ
Viola, insan çalışmalarında farklı klinik endikasyonlarda değerlendirilmiştir. Çift kör bir klinik çalışma, Viola odorata şurubunun kısa etkili β-agonistlerle birlikte adjuvan kullanımının astımlı çocuklarda öksürük baskılanmasını iyileştirebileceğini göstermiştir. Başka bir çalışmada, Viola odorata ekstrakt yağının intranazal uygulamasının uykusuzluk çeken hastalarda etkili olduğu gösterilmiştir. Viola tricolor ekstresi içeren bitkisel bir formülasyonun topikal kullanımı da hafif-orta şiddette atopik dermatiti olan hastalarda umut verici etkiler göstermiştir. ⓘ
Parfüm
Viola odorata parfüm endüstrisinde koku kaynağı olarak kullanılır. Menekşe, kokusu gelip gittiği için 'flörtöz' bir kokuya sahip olarak bilinir. Çiçeklerde bulunan iyonon, insanların kokulu bileşiği koklama yeteneğini bir süreliğine kapatır. ⓘ
Kültürel çağrışımlar
Doğum
Menekşe, İngiliz geleneğinde Şubat ayının geleneksel doğum çiçeğidir. ⓘ
Coğrafi bölgeler
Amerika Birleşik Devletleri'nde, yaygın mavi menekşe Viola sororia Illinois, Rhode Island, New Jersey ve Wisconsin'in eyalet çiçeğidir, Kanada'da, Viola cucullata 1936'da kabul edilen New Brunswick'in il çiçeğidir Birleşik Krallık'ta, Viola riviniana Lincolnshire'ın ilçe çiçeğidir. ⓘ
Lezbiyen ve biseksüel kültürü
Menekşeler sembolik olarak kadınlar arasındaki aşkla ilişkilendirilmiştir. Bu bağlantı, Sappho'nun kayıp bir aşk hakkında yazdığı ve onu "Yanımdan ayrılmadan etrafına menekşeler ve güllerden [birçok çelenk] koydun" şeklinde tanımladığı bir şiirin parçalarından kaynaklanmaktadır. Bir başka şiirinde Sappho, kaybettiği aşkını boynuna "menekşe taçlar, örgülü gül goncaları, dereotu ve çiğdem dolanmış" olarak tasvir eder. 1926 yılında, lezbiyen bir ilişkiyi konu alan ilk oyunlardan biri olan Édouard Bourdet'nin La Prisonnière'inde lezbiyen aşkı simgelemek için bir buket menekşe kullanılmıştır. ⓘ
Övgüler
Menekşeler ve onları tasvir eden rozetler, Avustralya ve Yeni Zelanda'da I. Dünya Savaşı'nda hayatını kaybeden askerlerin anısına Menekşe Günü ve çevresinde düzenlenen bağış toplama etkinliklerinde satıldı. ⓘ
Özellikler
Genellikle uzun ömürlü olabilen menekşe türü, bazen dönemlik de yaşayabilir. Yaprakları kalp şeklini andırır ve düzensiz, asimetrik (çarpık) çiçekleri bulunur. Bu çiçekleri menekşe familyasının içindeki türlerin ayırt edici özelliğidir. Çiçeklerinin rengi genellikle, çiçeğin adını verdiği menekşe rengindedir. Fakat mavi, sarı, beyaz, pembe ya da çok renkli açan türleri de bulunur. Çok bol çiçek açar, tüm bahar ve yaz döneminde çiçek açtığı görülebilir. ⓘ
Yetiştirilmesi
Işıklandırma koşulları
Menekşeler ışıklı ortamları severler, fakat doğrudan güneş ışığına maruz kalmamaları gerekir. Doğada da ağaç gövdelerinde ve gölgede yaşarlar. Çiçeklenmesi için olabildiğince fazla ışık görmesi gerekir, ama bu ışık direkt güneş ışınları olmamalıdır. Bu ışıklandırma hafif bir sabah güneşi gören bir pencere önü, yapay ışık, filtrelenmiş güneş ışığı veya lamba ışığı olabilir. Çiçek vermeyen menekşeler daha aydınlık hatta ev aydınlatmasının olduğu ortamlara alınmalıdır. ⓘ
Sulama koşulları
Toprağı sürekli nemli tutulmalıdır. Alttan sulandığı durumlarda sürekli su eklemek zorunda kalınmaz. Bu sayede ihtiyacı olduğu kadar suyu alttan emecektir. Alttaki haznenin su dolması durumunda 2-3 hafta fazladan sulamaya ihtiyaç kalmaz.
Sulama sırasında kesinlikle yapraklara su değmemelidir. Bu durumda yaprakta lekeler oluşur, hatta yaprak ölebilir. ⓘ
Gübre
Gübre eklenmesi çiçeklenmeyi artırır. ⓘ
Sıcaklık koşulları
Oda sıcaklığı (20-25°) ve % 80 nemlilik oranı uygun seviyelerdir. Geceleri oda sıcaklığının düşmesine, (18°) tahammül ederler. Fakat hızlı sıcaklık değişimlerinden kaçınmak gerekir. ⓘ
Dikme önerileri
Doğrudan saksının üstüne dikilebilir. Ayrıca köklenmemiş yaprakları suyun içinde tutarak da yetişebilir. ⓘ
Saksılara ayırma
Menekşe bitkisi birden fazla saksıya ayrılabilir. Yaprakları en az 2–3 cm sapı kalacak şekilde kopartılır. Yaprak 4'te biri toprağın içinde kalacak şekilde dikilir. Toprağı olabildiğince ıslak tutulmalıdır. Bu dönem su dolu bir bardakta da geçilebilir. 6 aydan sonra eskisi gibi bir menekşe bitkisi olacaktır. ⓘ