Çam
| Çam Zamansal aralık: Barremiyen-Günümüz
| |
|---|---|
| |
| Kore kızılçamı (Pinus densiflora), Kuzey Kore | |
Bilimsel sınıflandırma 
| |
| Krallık: | Plantae |
| Klad: | Trakeofitler |
| (sırasız): | Gymnospermler |
| Bölüm: | Pinophyta |
| Sınıf | Pinopsida |
| Sipariş: | Pinales |
| Aile: | Pinaceae |
| Alt familya: | Pinoideae |
| Cins: | Pinus L. |
| Tip türler | |
| Pinus sylvestris L.
| |
| Alt türler | |
Tür seviyesine kadar tam taksonomi için Pinus türleri listesine bakınız. Coğrafi dağılıma göre türlerin listesi için bölgeye göre çamlar listesine bakınız. | |
| |
| Pinus'un Yayılma Alanı | |
Çam, Pinaceae familyasının Pinus (/ˈpiːnuːs/) cinsindeki herhangi bir kozalaklı ağaç veya çalıdır. Pinus, Pinoideae alt familyasındaki tek cinstir. Kraliyet Botanik Bahçeleri, Kew ve Missouri Botanik Bahçesi tarafından derlenen Bitki Listesi, 36 çözülmemiş tür ve daha birçok eşanlamlı ile birlikte 126 çam türü adını güncel olarak kabul etmektedir. American Conifer Society (ACS) ve Royal Horticultural Society 121 tür kabul etmektedir. Çamlar yaygın olarak Kuzey Yarımküre'de bulunur. Çam, çam ağaçlarından elde edilen keresteyi de ifade edebilir; en yaygın olarak kullanılan kereste türlerinden biridir. Çam familyası en büyük kozalaklı ağaç familyasıdır ve şu anda ACS tarafından tanınan 818 adlandırılmış çeşit (veya trinomial) vardır. ⓘ
Çam, Pinaceae (çamgiller) familyasından Pinus cinsinden orman ağaçlarını içeren iğne yapraklı türlere verilen ad. ⓘ
Açıklama
Çam ağaçları, 3-80 metre (10-260 fit) boyunda büyüyen, yaprak dökmeyen, iğne yapraklı reçineli ağaçlardır (veya nadiren çalılardır) ve türlerin çoğu 15-45 m (50-150 ft) boyuna ulaşır. En küçükleri Sibirya cüce çamı ve Potosi pinyonudur ve en uzunu güney Oregon'un Rogue River-Siskiyou Ulusal Ormanında bulunan 81,8 m (268 ft) boyundaki ponderosa çamıdır. ⓘ
Çamlar uzun ömürlüdür ve tipik olarak 100-1.000 yıllık yaşlara ulaşır, hatta bazıları daha da uzundur. En uzun ömürlü olanı Büyük Havza bristlecone çamıdır (P. longaeva). "Methuselah" olarak adlandırılan bu türün bir bireyi, yaklaşık 4.800 yaşıyla dünyanın yaşayan en eski organizmalarından biridir. Bu ağaç Kaliforniya'nın Beyaz Dağları'nda bulunabilir. Şimdi kesilmiş olan daha eski bir ağacın yaşı 4,900 olarak tarihlendirilmiştir. Wheeler Peak'in altındaki bir koruda keşfedilen bu ağaç, Yunan ölümsüzüne atfen "Prometheus" olarak bilinmektedir. ⓘ
Dalların, iğnelerin ve kozalak pullarının spiral büyümesi Fibonacci sayı oranlarında düzenlenebilir. Yeni bahar filizlerine bazen "mum" adı verilir; kahverengi veya beyazımsı tomurcuk pullarıyla kaplıdırlar ve önce yukarıya doğru bakarlar, daha sonra yeşile döner ve dışa doğru yayılırlar. Bu "mumlar" ormancılara toprağın verimliliğini ve ağaçların canlılığını değerlendirmek için bir araç sunar. ⓘ
Ystad'da yaşlı bir çamın kökleri (2020)
Antik Pinus longaeva, Kaliforniya, ABD
Güney Ontario, Kanada'da büyük bir doğu akçamı (P. strobus)
Benguet, Filipinler'de bir Khasi çamı
Nowe Czarnowo, Polonya'daki Çarpık Orman
Vagamon'da çam ormanı, güney Batı Ghats, Kerala (Hindistan)
Huangshan çamı (Pinus hwangshanensis), Anhui, Çin
Sarıçam (P. sylvestris) iğneleri, kozalakları ve tohumlarının çizimi
Çiçek açan genç çam kozalakları
Perry County, Pennsylvania'da bir dağda büyüyen bir sarıçam dişi kozalağı
Tamamen büyümüş ve yeni düşmüş bir dişi çam kozalağı (P. strobus)
Kore çamı (P. koraiensis) tohumları
Avrupa karaçamı (P. nigra) ormanlık alanında kontrollü bir yanık, Portekiz ⓘ
.jpg)
Kabuk
Dendrokronoloji bilimi, astronom Andrew Ellicott Douglass'ın 1904 yılında kuzey Arizona'ya yaptığı seyahatler sırasında Pinus ponderosa halkalarını gözlemlemesiyle ortaya çıktı. O zamandan beri, dendrokronoloji için çamlar tercih edilen konular olmuştur. Douglass, Güneybatı Amerika'daki Anasazi harabelerinin inşasını tarihlendirmek için ağaç halkaları kullandı, birçok işçi geçmişteki iklim değişikliklerini yeniden yapılandırmak için çok sayıda farklı çam ağacı kullandı, jeokronologlar geçmişte atmosferik karbon-14 üretim oranındaki değişiklikleri belirlemek için çamları kullandılar. 7.000 yıl ve çam halkaları çok çeşitli diğer teknik sorunları ele almak için kullanıldı; örneğin, bir çam tahtasındaki ağaç halkası deseni, 1923'te kaçırılan Lindberg bebeğinin katilini mahkum etmeye yardımcı olan çok önemli bir kanıt olduğunu kanıtladı. ⓘ
Çoğu çamın kabuğu kalın ve pulludur, ancak bazı türlerin ince, pul pul kabuğu vardır. Dallar düzenli "yalancı kıvrımlar" halinde üretilir, aslında çok sıkı bir spiraldir ancak aynı noktadan çıkan dallardan oluşan bir halka gibi görünür. Birçok çam türü tek dallıdır, her yıl yeni sürgünün ucundaki tomurcuklardan sadece bir dal halkası üretir, ancak diğerleri çok dallıdır, yılda iki veya daha fazla dal halkası üretir. ⓘ
Yeşillik
Çamların dört tip yaprağı vardır:
- Fidelerdeki tohum yaprakları (kotiledonlar) 4-24'lük bir sarmal halinde doğar.
- Fidelerin ve genç bitkilerin hemen ardından gelen genç yapraklar 2-6 santimetre (3⁄4-2+1⁄4 inç) uzunluğunda, tek, yeşil veya genellikle mavi-yeşildir ve sürgün üzerinde spiral olarak dizilir. Bunlar altı aydan beş yıla kadar, nadiren daha uzun süre üretilir.
- Tomurcuk pullarına benzeyen pul yapraklar küçük, kahverengidir ve fotosentetik değildir ve genç yapraklar gibi spiral olarak dizilmiştir.
- Yetişkin yapraklar olan iğneler yeşildir (fotosentetik) ve fasikül adı verilen kümeler halinde demetlenmiştir. İğneler fasikül başına bir ila yedi arasında olabilir, ancak genellikle iki ila beş arasındadır. Her bir fasikül, bir pul yaprağın aksilindeki cüce bir sürgün üzerindeki küçük bir tomurcuktan üretilir. Bu tomurcuk pulları genellikle bazal bir kılıf olarak fasikül üzerinde kalır. İğneler türe bağlı olarak 1,5-40 yıl boyunca varlığını sürdürür. Eğer bir sürgünün büyüme ucu zarar görürse (örneğin bir hayvan tarafından yenirse), hasarın hemen altındaki iğne fasikülleri kök üreten bir tomurcuk oluşturacak ve bu da kaybedilen büyüme ucunun yerini alabilecektir. ⓘ
Yaprak dökmeyen, aromatik ağaç veya çalılardır. Taç gençken genellikle konik, yaşla birlikte genellikle yuvarlak veya düz tepelidir. Daha eski gövdelerin kabuğu, çeşitli şekilde oluklanmış, plakalar ve/veya katmanlı veya pullu sırtlar halinde kaplanmıştır. Uzun sürgünler ve bodur sürgünler ile iki biçimli sürgünler görülür. ⓘ
Kozalaklar
Çamlar tek evcillidir, erkek ve dişi kozalakları aynı ağaçta bulunur. Erkek kozalaklar küçüktür, tipik olarak 1-5 cm uzunluğundadır ve sadece kısa bir süre için (genellikle ilkbaharda, ancak birkaç çamda sonbaharda) mevcuttur, polenlerini döker dökmez düşerler. Dişi kozalakların tozlaşmadan sonra olgunlaşması 1,5-3 yıl sürer (türe bağlı olarak) ve gerçek döllenme bir yıl gecikir. Olgunlukta dişi kozalaklar 3-60 cm uzunluğundadır. Her kozalağın çok sayıda spiral şekilde düzenlenmiş pulları vardır ve her verimli pulda iki tohum bulunur; kozalağın tabanındaki ve ucundaki pullar küçük ve sterildir, tohumsuzdur. ⓘ
Tohumlar çoğunlukla küçük ve kanatlıdır ve anemofildir (rüzgarla dağılır), ancak bazıları daha büyüktür ve sadece körelmiş bir kanada sahiptir ve kuşlarla dağılır. Dişi kozalaklar odunsudur ve bazen gelişmekte olan tohumları toplayıcılardan korumak için silahlandırılır. Olgunlukta kozalaklar genellikle tohumları serbest bırakmak için açılır. Kuşlar tarafından dağıtılan türlerin bazılarında, örneğin akçakesme çamı, tohumlar yalnızca kuşun kozalakları kırarak açmasıyla serbest kalır. Diğerlerinde ise tohumlar, çevresel bir işaret kozalakların açılıp tohumların serbest kalmasını tetikleyene kadar uzun yıllar boyunca kapalı kozalaklarda saklanır. Buna serotin denir. Serotinin en yaygın şekli, örneğin P. rigida'da olduğu gibi, bir orman yangını tarafından eritilene kadar bir reçinenin kozalakları kapalı tuttuğu pyriscence'dir. ⓘ
Taksonomi
Çamlar açık tohumludur. Cins, iğnedeki fibrovasküler demetlerin sayısına göre iki alt cinse ayrılır. Alt cinsler kozalak, tohum ve yaprak karakterleri ile ayırt edilebilir:
- Sarı ya da sert çam grubu olan Pinus alt cinsi, genellikle daha sert oduna ve fasikül başına iki ya da üç iğneye sahiptir. Bu alt cins, iki fibrovasküler demetinden dolayı diploxylon olarak da adlandırılır.
- Pinus subg. Strobus, beyaz ya da yumuşak çam grubu. Üyeleri genellikle daha yumuşak oduna ve fasikül başına beş iğneye sahiptir. Alt cins, tek fibrovasküler demeti nedeniyle haploxylon olarak da adlandırılır. ⓘ
Filogenetik kanıtlar, her iki alt cinsin de birbirinden çok eski bir ayrışmaya sahip olduğunu ve geç Jura döneminde ayrıştığını göstermektedir. Her alt cins ayrıca bölümlere ve alt bölümlere ayrılır. ⓘ
Pinus'un daha küçük gruplarının çoğu, yakın zamanda ayrışmış ve melezleşme geçmişi olan yakın akraba türlerden oluşur. Bu da düşük morfolojik ve genetik farklılıklara yol açmaktadır. Bu durum, düşük örnekleme ve az gelişmiş genetik tekniklerle birleştiğinde taksonominin belirlenmesini zorlaştırmıştır. Büyük genetik veri setleri kullanılarak yapılan son araştırmalar, bu ilişkileri bugün tanıdığımız gruplara netleştirmiştir. ⓘ
Etimoloji
Modern İngilizce "pine" ismi Latince pinus'tan türemiş olup, bazıları bunu Hint-Avrupa kökenli *pīt- 'reçine' (İngilizce pituitary'nin kaynağı) köküne dayandırmaktadır. 19. yüzyıldan önce çamlar genellikle köknar olarak anılırdı (Orta İngilizce firre yoluyla Eski İskandinav fura'dan). Bazı Avrupa dillerinde, Eski İskandinav adının Germen soydaşları hala çamlar için kullanılmaktadır - Danca fyr, Norveççe fura/fure/furu, İsveççe fura/furu, Hollandaca vuren ve Almanca Föhre - ancak modern İngilizcede köknar artık köknar (Abies) ve Douglas-göknarı (Pseudotsuga) ile sınırlıdır. ⓘ
Filogeni
Pinus, ilk olarak Jura döneminde ortaya çıkan çamgiller (Pinaceae) familyasının en büyük cinsidir. Son Transkriptom analizine göre Pinus en çok Cathaya cinsi ile yakın akrabadır ve bu cins de ladinlerle yakın akrabadır. Bu cinsler, köknar ve karaçamlarla birlikte Pinaceae'nin pinoid kladını oluşturur. Pinus ve Cathaya soylarının, her ikisini de içeren soyun Picea soyundan ayrılmasından çok kısa bir süre sonra, erken Jura döneminde ayrıştığı düşünülmektedir. Cinsin doğrulanmış en eski fosili, Hauterivian-Barremian sınırından (131-129 milyon yıl önce) İngiltere, Speeton Clay'den Pinus yorkshirensis'tir. ⓘ
Pinus cinsinin evrimsel geçmişi melezleşme nedeniyle karmaşık bir hal almıştır. Çamlar türler arası üremeye yatkındır. Rüzgarla tozlaşma, uzun yaşam süreleri, örtüşen nesiller, büyük popülasyon büyüklüğü ve zayıf üreme izolasyonu türler arasında üremeyi daha olası hale getirir. Çamlar çeşitlendikçe, farklı türler arasındaki gen transferi karmaşık bir genetik akrabalık geçmişi yaratmıştır. ⓘ
Aşağıdaki kladogram, 2021'de tanımlandığı şekliyle çam türleri arasındaki filogenetik ilişkileri göstermektedir. ⓘ
ⓘ| Pinus |
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Çamgiller familyasına ait cinsler ⓘ |
| Pinus | Picea | Cathaya | Larix | Pseudotsuga | Abies | Cedrus | Keteleeria | Pseudolarix | Nothotsuga | Tsuga |
Dağılım ve habitat
Çamlar Kuzey Yarımküre'ye ve Güney Yarımküre'de tropik bölgelerden ılıman bölgelere kadar birkaç yere özgüdür. Kuzey Yarımküre'nin çoğu bölgesi bazı yerli çam türlerine ev sahipliği yapmaktadır. Bir tür (Sumatra çamı) Sumatra'da ekvatoru geçerek 2°S'ye ulaşır. Kuzey Amerika'da, 66°N kadar kuzeyden 12°N kadar güneye kadar olan enlemlerdeki bölgelerde çeşitli türler görülür. ⓘ
Çamlar, yarı kurak çöllerden yağmur ormanlarına, deniz seviyesinden 5.200 m'ye (17.100 ft), Dünya'daki en soğuk ortamlardan en sıcak ortamlara kadar çok çeşitli ortamlarda bulunabilir. Genellikle elverişli topraklara ve en azından biraz suya sahip dağlık bölgelerde görülürler. ⓘ
Çeşitli türler, kereste olarak yetiştirildikleri veya park ve bahçelerde süs bitkisi olarak yetiştirildikleri her iki yarım kürenin ılıman ve subtropikal bölgelerine tanıtılmıştır. Tanıtılan bu türlerin bir kısmı doğallaşmıştır ve bazı türler bazı bölgelerde istilacı olarak kabul edilmekte ve yerli ekosistemleri tehdit etmektedir. ⓘ
Ekoloji
Çamlar asit topraklarda iyi yetişir, bazıları kireçli topraklarda da yetişir; çoğu iyi toprak drenajı gerektirir, kumlu toprakları tercih eder, ancak birkaçı (örneğin lodgepole çamı) kötü drenajlı ıslak toprakları tolere edebilir. Birkaçı orman yangınlarından sonra filizlenebilir (örneğin Kanarya Adası çamı). Bazı çam türlerinin (örneğin bishop çamı) yeniden oluşması için yangına ihtiyacı vardır ve yangın bastırma rejimleri altında popülasyonları yavaşça azalır. ⓘ
Çam ağaçları atmosferden karbondioksiti uzaklaştırabildikleri için çevre için faydalıdır. Her ne kadar bazı çalışmalar otlaklarda çam plantasyonlarının kurulmasından sonra, toprak organik karbon havuzunun azalması da dahil olmak üzere karbon havuzlarında bir değişiklik olduğunu göstermiştir. ⓘ
Bazı türler yükseklik ve enlemin dayattığı aşırı koşullara adapte olmuştur (örneğin Sibirya cüce çamı, dağ çamı, beyaz kabuklu çam ve bristlecone çamları). Pinyon çamları ve diğer bazı çamlar, özellikle de Türk çamı ve gri çam, sıcak, kuru yarı çöl iklimlerinde büyümeye özellikle iyi adapte olmuştur. ⓘ
Çam poleni detrital besin ağlarının işleyişinde önemli bir rol oynayabilir. Polenlerden gelen besinler detritivorların gelişimine, büyümesine ve olgunlaşmasına yardımcı olur ve mantarların besin açısından kıt olan çöpleri ayrıştırmasını sağlayabilir. Çam poleni ayrıca bitki maddesinin karasal ve sucul ekosistemler arasında taşınmasında da rol oynar. ⓘ
Vahşi Yaşam
Çam iğneleri çeşitli Lepidoptera (kelebek ve güve) türleri için besin görevi görür. Bazı çam türleri nematodlar tarafından saldırıya uğrayarak çam solgunluğu hastalığına neden olur ve bu da bazılarını hızla öldürebilir. Çoğu güve olan bu Lepidoptera türlerinden bazıları sadece bir veya bazen birkaç çam türüyle beslenmede uzmanlaşmıştır. Bunun yanı sıra birçok kuş ve memeli türü çam habitatında barınır veya çam fıstığı ile beslenir. ⓘ
Tohumlar genellikle orman tavuğu, ardıç kuşu, jays, sıvacı kuşu, siskin ve ağaçkakan gibi kuşlar ve sincaplar tarafından yenir. Bazı kuşlar, özellikle benekli fındıkkıran, Clark'ın fındıkkıranı ve pinyon alakargası, çam tohumlarının yeni alanlara dağıtılmasında önemlidir. Çam iğneleri bazen Symphytan türü çam testere sineği ve keçiler tarafından yenir. ⓘ
Kullanım Alanları
Terebentin endüstrisini tasvir eden bir resim
Rauma, Finlandiya'daki Forchem uzun yağ rafinerisi
Çam iğnesi sepetleri
Pinus ponderosa tomrukçuluğu, Arizona, ABD
Nakliye için hazırlanan Pinus sylvestris, Macaristan
Masif Alman çamından dil ve oluk döşeme
Çin mürekkep çubuğu ⓘ
.jpg)
Kereste ve inşaat
Çamlar, dünya genelinde kerestesi ve odun hamuru için değerlendirilen ticari açıdan en önemli ağaç türleri arasındadır. Ilıman ve tropikal bölgelerde, nispeten yoğun meşcerelerde yetişen hızlı büyüyen yumuşak ağaçlardır, asidik çürüyen iğneleri rakip sert ağaçların filizlenmesini engeller. Ticari çamlar, ladinden (Picea) daha yoğun ve dolayısıyla daha dayanıklı olan kereste için plantasyonlarda yetiştirilir. Çam ağacı mobilya, pencere çerçeveleri, paneller, zeminler ve çatı kaplamaları gibi yüksek değerli marangozluk ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır ve bazı türlerin reçinesi önemli bir terebentin kaynağıdır. ⓘ
Çam ağacı kesildikten sonra böceklere veya çürümeye karşı dayanıklı olmadığından, işlenmemiş haliyle genellikle yalnızca iç mekan inşaat amaçları için önerilir (örneğin iç mekan alçıpan çerçeveleme). Dış mekanlarda kullanım için çamın bakır azol, kromlu bakır arsenat veya diğer uygun kimyasal koruyucularla işlenmesi gerekir. ⓘ
Süs amaçlı kullanımlar
Birçok çam türü, parklar ve büyük bahçeler için çekici süs bitkileri oluştururken, çeşitli bodur çeşitler daha küçük alanlar için uygundur. Çamlar ayrıca ticari olarak Noel ağaçları için yetiştirilir ve hasat edilir. Tüm kozalaklı ağaç kozalaklarının en büyüğü ve en dayanıklısı olan çam kozalakları el sanatlarının gözdesidir. Özellikle kış aylarında hoş kokuları ve yeşillikleriyle takdir edilen çam dalları, süslemeler için popüler olarak kesilir. Çam iğneleri sepet, tepsi, çömlek gibi dekoratif eşyaların yapımında da kullanılır ve ABD İç Savaşı sırasında longleaf çamının "Georgia çamı" iğneleri bu işte yaygın olarak kullanılmıştır. Aslen Kızılderili olan bu beceri günümüzde dünyanın dört bir yanında tekrarlanmaktadır. ABD, Kanada, Meksika, Nikaragua ve Hindistan'da çam iğnesi el sanatları yapılmaktadır. Çam iğneleri aynı zamanda çok yönlüdür ve Letonyalı tasarımcı Tamara Orjola tarafından kağıt, mobilya, tekstil ve boya dahil olmak üzere biyolojik olarak parçalanabilen farklı ürünler yaratmak için kullanılmıştır. ⓘ
Çiftçilik
Kereste kesimi için yetiştirildiğinde, çam plantasyonları 25 yıl sonra hasat edilebilir, bazı meşcerelerin 50 yıla kadar büyümesine izin verilir (ağaçlar yaşlandıkça odun değeri daha hızlı artar). Kusurlu ağaçlar (eğik gövdeli veya çatallı olanlar, daha küçük ağaçlar veya hastalıklı ağaçlar gibi) her 5-10 yılda bir "seyreltme" işlemiyle çıkarılır. Seyreltme en iyi ağaçların çok daha hızlı büyümesini sağlar, çünkü daha zayıf ağaçların güneş ışığı, su ve besin maddeleri için rekabet etmesini önler. Seyreltme sırasında çıkarılan genç ağaçlar kağıtlık odun için kullanılır veya ormanda bırakılır, yaşlı ağaçların çoğu ise kereste için yeterince iyidir. ⓘ
Arkansas'ta iyi koşullarda yetiştirilen 30 yaşındaki ticari bir çam ağacının çapı yaklaşık 0,3 m (1 ft) ve yüksekliği yaklaşık 20 m (66 ft) olacaktır. Aynı ağaç 50 yıl sonra yaklaşık 0,5 m (1+1⁄2 ft) çapında ve 25 m (82 ft) yüksekliğinde olacak ve odunu 30 yaşındaki ağacın yaklaşık yedi katı değerinde olacaktır. Ancak bu durum bölgeye, türe ve silvikültürel tekniklere bağlıdır. Yeni Zelanda'da, bir plantasyonun maksimum değerine yaklaşık 28 yıl sonra ulaşılır; yükseklik 30 m (98 ft) ve çap 0,5 m (1+1⁄2 ft), maksimum odun üretimi ise yaklaşık 35 yıl sonra gerçekleşir (yine saha, stoklama ve genetik gibi faktörlere bağlı olarak). Ağaçlar normalde 3-4 m aralıklarla veya hektar başına yaklaşık 1.000 adet (kilometre kare başına 100.000 adet) dikilir. ⓘ
Besin ve besin maddeleri
Tohumlar (çam fıstığı) genellikle yenilebilir; genç erkek kozalaklar, genç dalların kabukları gibi pişirilebilir ve yenebilir. Bazı türlerin büyük çam fıstıkları vardır, bunlar hasat edilir ve yemek pişirmek ve fırınlamak için satılır. Pesto alla genovese'nin önemli bir bileşenidir. ⓘ
Odunsu dış kabuğun altındaki yumuşak, nemli, beyaz iç kabuk (kambiyum) yenilebilir ve A ve C vitaminleri açısından çok zengindir. Çiğ olarak dilimler halinde atıştırmalık olarak yenebilir veya kurutulup toz haline getirilerek güveçlerde, çorbalarda ve kabuklu ekmek gibi diğer yiyeceklerde ersatz un veya kıvam arttırıcı olarak kullanılabilir. Adirondack Kızılderilileri isimlerini Mohawk Kızılderililerinin "ağaç yiyenler" anlamına gelen atirú:taks kelimesinden almışlardır. ⓘ
Genç, yeşil çam iğneleri kaynar suda demlenerek bir çay yapılır (İsveç'te tallstrunt olarak bilinir). Doğu Asya'da çam ve diğer kozalaklı ağaçlar tüketiciler arasında bir içecek ürünü olarak kabul görmekte ve çayların yanı sıra şaraplarda da kullanılmaktadır. Yunanistan'da retsina şarabı Halep çamı reçinesi ile tatlandırılır. ⓘ
Pinus densiflora'dan elde edilen çam iğneleri sıcak su ile ekstrakte edildiğinde 30.54 miligram/gram proantosiyanidin içerdiği bulunmuştur. Etanol ekstraksiyonunun 30.11 mg/g ile sonuçlanmasıyla karşılaştırıldığında, sadece sıcak suda ekstraksiyon tercih edilir. ⓘ
Geleneksel Çin tıbbında çam reçinesi yanıklar, yaralar ve deri şikayetleri için kullanılır. ⓘ
Kültür
Çam ağacı tarih boyunca edebiyatta, resimlerde, diğer sanat dallarında ve dini metinlerde sıkça bahsedilen bir ağaç olmuştur. ⓘ
Edebiyat
Çeşitli milletlerden ve etnik kökenlerden yazarlar çamlar hakkında yazmıştır. Bunlar arasında John Muir, Dora Sigerson Shorter, Eugene Field, Bai Juyi, Theodore Winthrop ve Rev. George Allan D.D. bulunmaktadır. ⓘ
Sanat
Chosui Yabu'nun Brooklyn Müzesi'nde bulunan Üç Uğurlu Arkadaş (Kışın Üç Arkadaşı) adlı gravür çalışması (yaklaşık 1860)
Çamların Altında, Akşam, Claude Monet (1888) (Philadelphia Sanat Müzesi)
Camille Pissarro (1892) tarafından
The West Wind (1917), Kanadalı ressam Tom Thomson'ın Ontario, Algonquin Park'taki kızıl çamların ikonik portresi ⓘ
_(16982300531).jpg)
Çam ağaçları, resim ve güzel sanatlar, çizim, fotoğrafçılık veya halk sanatı gibi sanat dallarında sıklıkla yer alır. ⓘ
Dini metinler
Çam ağaçlarından ve diğer kozalaklı ağaçlardan, çeviriye bağlı olarak Kutsal Kitap'ın bazı ayetlerinde bahsedilir. Nehemya Kitabı 8:15'te Kral James Versiyonu aşağıdaki çeviriyi verir:
"Bütün kentlerinde ve Yeruşalim'de, 'Yazılmış olduğu gibi, çardak yapmak için dağa çıkın, zeytin dalları, çam dalları, mersin dalları, hurma dalları ve sık ağaç dalları getirin' diye ilan etsinler."
Ancak buradaki İbranice terim (עץ שמן) "yağ ağacı" anlamına gelir ve ne tür bir ağacın kastedildiği açık değildir. Yeşaya 60:13'ün Kral James gibi bazı çevirilerinde de çam ağaçlarından söz edilir:
"Lübnan'ın görkemi, köknar ağacı, çam ağacı ve kutu birlikte sana gelecek, mabedimin yerini güzelleştirecek; ve ayaklarımın yerini görkemli kılacağım."
Yine, hangi ağacın kastedildiği açık değildir (İbranice'de תדהר) ve diğer çeviriler Kral James tarafından "kutu" olarak çevrilen kelime için "çam" kullanır (İbranice'de תאשור). ⓘ
Bazı botanik otoriteleri, İncil'de birçok kez kullanılan İbranice "ברוש" (bərōsh) kelimesinin P. halepensis'i veya Hoşea 14:8'de meyveye atıfta bulunan Pinus pinea'yı, taş çamını belirttiğine inanmaktadır. ⓘ
Modern İbranice'de çam için kullanılan kelime "אֹ֖רֶן" (oren) olup sadece Yeşaya 44:14'te geçer, ancak iki el yazmasında çok daha yaygın bir kelime olan "ארז" (sedir) vardır. ⓘ
Çin kültürü
Çam, Çin sanatı ve edebiyatında bazen resim ve şiiri aynı eserde birleştiren bir motiftir. Çin sanatı ve edebiyatında çamın başlıca sembolik özelliklerinden bazıları uzun ömürlülük ve kararlılıktır: çam yeşil iğnelerini tüm mevsimler boyunca korur. Bazen çam ve selvi eşleştirilir. Diğer zamanlarda ise çam, erik ve bambu "Kışın Üç Dostu" olarak kabul edilir. Birçok Çin sanat eseri ve/veya edebiyatı (bazıları çamları da içerir) kağıt, fırça ve Çin mürekkebi kullanılarak yapılmıştır: ilginçtir ki Çin mürekkebinin ana malzemelerinden biri çam isidir. ⓘ
Büyük ağaç
Pinaceae'deki iki cins, Pseudotsuga ve Picea, daha büyük ağaçlar içerir. Gövde hacmi ve çapı açısından en büyük ve ikinci en uzun çam türü Pinus lambertiana'dır. En uzun ve ikinci en büyük çam türü Pinus ponderosa (subsp. benthamiana), üçüncü en büyük tür ise Pinus jeffreyi'dir. Bu çamların üçü de en büyük boyutlarına Kaliforniya'nın Sierra Nevada dağlarının ve Güneybatı Oregon'un Siskiyou Dağları'nın karışık kozalaklı ormanlarında ulaşır. 2 metreden büyük çaplara ve orantılı yüksekliklere ulaştığı bilinen diğer türler arasında Pinus brutia, Pinus canariensis (Eski Dünyanın en büyük çamı) ve Pinus radiata bulunur. ⓘ
Buna karşılık, dünyanın en küçük çamı, son derece besin açısından fakir topraklarda yetişen ve sadece 20 cm boyunda kozalakları taşıdığı bilinen Pinus contorta subsp.contorta var. bolanderi'dir. Ağaç olarak nitelendirilemeyecek kadar küçük olan diğer çamlar arasında Pinus culminicola, Pinus pumila ve Pinus mugo bulunur. Çok çeşitli başka türler de, alpin kereste hattında yetiştiği tespit edildiğinde bir metreden daha kısa olabilir. ⓘ
Dağılım ve Ekoloji
Başta kuzey, ılıman veya dağlık tropik bölgelerde olmak üzere kuzey yarımkürenin tüm kıtalarına ve bazı okyanus adalarına özgüdür; güneydoğu Asya'da Ekvator'un en güneydeki dağılımına ulaşır (Sumatra; P. merkusii). Güney yarımkürenin çoğunda süs ve kereste ağaçları olarak tanıtılmıştır. ⓘ
Çoğu çam, yangına uyarlanmıştır, yani yangının tekrarlaması, çamların, çam olmayanların hakimiyetine yol açan orman dizilerinde baskın bir rol sürdürmesine izin verir. Bu yangına adaptasyonun kesin doğası, bazı çamların sık sık düşük yoğunluklu yangınlara tolerans göstermesi ve diğerlerinin, meşcereleri yok eden yangınlara izin veren yüksek yakıt birikimleri üretme eğiliminde olması ve ardından çamların hızla yenilenmesiyle büyük ölçüde değişir. Ateşin seyrek olduğu veya hiç olmadığı habitatlarda, çam ağaçları serpantin çorakları, litosoller veya bataklıklar gibi besin açısından fakir yerlerde bulunma eğilimindedir. Düşük gölge toleransları tipik olarak kapalı bir orman gölgesinin altında büyümeyi engeller. Birçok tür çok kuraklığa toleranslıdır. ⓘ
Pinus birçok alanda ormanın hakim türüdür. Bazı türlerin bir "çim aşaması" vardır, yani, genç fidenin gövdesi ilk birkaç yıl boyunca çok az uzar (bu arada büyük bir kazıkkök geliştirir) ve çok sayıda uzun, kavisli yaprak taşır, bitki daha sonra bir demet çimene benzer. Diğer türlerin uzun süre kalıcı olan ve kapalı kalan, yalnızca orman yangını ile ısıtıldığında açılan kozalakları vardır (bu tür kozalaklar serotinöz olarak adlandırılır); Ateş söndükten hemen sonra tohumlar serbest bırakılır. ⓘ