Ağız
Hayvan anatomisinde, ağız boşluğu veya Latince cavum oris olarak da bilinen ağız, birçok hayvanın yiyecek aldığı ve ses çıkardığı açıklıktır. Aynı zamanda sindirim kanalının üst ucunda yer alan, dıştan dudaklarla ve içten yutakla sınırlanan boşluktur. Tetrapodlarda dili ve kuşlar gibi bazıları hariç dişleri içerir. Bu boşluk Latince bucca ("yanak") kelimesinden gelen bukkal boşluk olarak da bilinir. ⓘ
Eklembacaklılar, yumuşakçalar ve kordalılar da dahil olmak üzere bazı hayvan filumları, bir ucunda ağız ve diğer ucunda anüs bulunan tam bir sindirim sistemine sahiptir. Ontogenide hangi ucun önce oluştuğu, bilateryen hayvanları protostomlar ve deuterostomlar olarak sınıflandırmak için kullanılan bir kriterdir. ⓘ
Anatomik özellikleri
Omurgalılarda sindirim sisteminin ilk kısmı, genellikle ağız olarak bilinen bukkal boşluktur. Bir balığın bukkal boşluğu solungaçlar tarafından operküler boşluktan ayrılır. Su ağızdan içeri akar, solungaçların üzerinden geçer ve operkulum veya solungaç yarıklarından dışarı çıkar. Neredeyse tüm balıkların çeneleri vardır ve yiyecekleri bu çenelerle yakalayabilirler, ancak çoğu çenelerini açarak, yutaklarını genişleterek ve yiyecek maddelerini emerek beslenir. Yiyecekler çenelerde, ağzın çatısında, yutakta veya solungaç kemerlerinde bulunan dişler tarafından tutulabilir veya çiğnenebilir. ⓘ
Neredeyse tüm amfibiler yetişkin olduklarında etoburdur. Birçoğu avlarını yapışkan uçlu uzun bir dili dışarı fırlatarak ve avı çeneleriyle tuttukları ağza geri çekerek yakalar. Daha sonra yiyeceklerini fazla çiğnemeden bütün olarak yutarlar. Tipik olarak çok sayıda küçük menteşeli pedicellate dişleri vardır, bunların tabanları çeneye bağlıyken taçları aralıklarla kırılır ve değiştirilir. Çoğu amfibinin her iki çenesinde de bir veya iki sıra diş bulunur, ancak bazı kurbağaların alt çenesinde diş yoktur. Birçok amfibide ağız çatısındaki kemiğe bağlı vomerin dişleri de vardır. ⓘ
Sürüngenlerin ağızları büyük ölçüde memelilerinkine benzer. Timsahlar, çenelerindeki yuvalara sabitlenmiş dişlere sahip tek sürüngenlerdir. Yaklaşık 80 dişlerinin her birini yaşamları boyunca 50 defaya kadar değiştirebilirler. Sürüngenlerin çoğu ya etçil ya da böcekçildir ancak kaplumbağalar otçuldur. Yiyeceklerini etkili bir şekilde çiğnemeye uygun dişlere sahip olmayan kaplumbağaların midelerinde genellikle bitki materyalini daha fazla öğütmek için gastrolitler bulunur. Yılanların çok esnek bir alt çenesi vardır, iki yarısı birbirine sıkıca bağlı değildir ve kafataslarında çok sayıda başka eklem bulunur. Bu değişiklikler, avları kendilerinden daha geniş olsa bile, ağızlarını avlarını bütün olarak yutabilecek kadar geniş açmalarını sağlar. ⓘ
Kuşların dişleri yoktur, bunun yerine yiyeceklerini kavramak ve ezmek için başka araçlara güvenirler. Gagaları, beslenme şekillerine göre çeşitli boyut ve şekillere sahiptir ve uzun alt çenelerden oluşur. Üst çene kemiği, gaganın normalde mümkün olandan daha geniş açılmasını sağlayan bir nazofrontal menteşeye sahip olabilir. Gagaların dış yüzeyi ince, boynuzsu bir keratin kılıfından oluşur. Sinek kuşları gibi nektarla beslenen hayvanların çiçeklerden nektar emmek için özel olarak uyarlanmış fırçamsı dilleri vardır. ⓘ
Memelilerde bukkal boşluk tipik olarak sert ve yumuşak damaklar tarafından örtülür, dil tarafından döşenir ve yanaklar, tükürük bezleri, üst ve alt dişler tarafından çevrelenir. Üst dişler üst çenede, alt dişler ise kafatasının temporal kemikleri ile eklemleşen alt çenede yer alır. Dudaklar, ağız girişini şekillendiren yumuşak ve etli kıvrımlardır. Yanak boşluğu yutak yoluyla yemek borusuna boşalır. ⓘ
Ağız Boşluğunun Bölümleri: 1-Vestibulum oris: Diş dizisi (dental ark) ile dudaklar ya da yanaklar arasındaki bölüm. ⓘ
2-Cavitas oris proprium: Asıl ağız boşluğu. Önde ve yanlarda dişlerle sınırlanmış olarak boğaz geçidine (Isthmus faucium) kadar uzanan boşluk. ⓘ
Ağzın işlevleri
1-Sindirim sisteminin ilk açıklığı olup besinlerin alınarak dişlerle mekanik, tükürükteki amilaz ile kimyasal olarak ilk sindiriminin başlatılması. Ağızda bulunan dil organı, ayrıca tükürükle ıslanarak çözünmeye başlayan gıdaların tat duyusunu alır. ⓘ
2-Konuşma esnasında ses çıkartmak için akciğerlerden gelen havaya, dil, dudaklar ve dişler yardımıyla son şeklini verir ve konuşma sesleri oluşur. ⓘ
3-Solunum temel olarak solunum sisteminin giriş açıklığı olan burun boşluğunun (cavum nasi) görevidir. Ancak burun boşluğu tıkanıklıkları veya hava açlığı duyulan durumlarda ağız yardımcı bir solunum aygıtıdır. ⓘ
4-Ağız ve ağzı oluşturan ya da çevreleyen yapılar yüz estetiğinin temel elemanlarıdır. ⓘ
 | Anatomi ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. ⓘ |
Gelişim
İlk çok hücreli hayvanlarda muhtemelen ağız ya da bağırsak yoktu ve gıda parçacıkları endositoz olarak bilinen bir süreçle dış yüzeydeki hücreler tarafından yutuluyordu. Parçacıklar, içine enzimlerin salgılandığı ve sindirimin hücre içinde gerçekleştiği vakuollerle çevrelenmiştir. Sindirim ürünleri sitoplazmaya emilir ve diğer hücrelere yayılır. Bu sindirim şekli günümüzde Amip ve Paramecium gibi basit organizmalar ve ayrıca büyük boyutlarına rağmen ağızları veya bağırsakları olmayan ve yiyeceklerini endositoz yoluyla yakalayan süngerler tarafından kullanılmaktadır. ⓘ
Bununla birlikte, çoğu hayvanın bir ağzı ve bağırsağı vardır; bu bağırsakların iç yüzeyi vücut yüzeyindeki epitel hücreleriyle devamlılık gösterir. Parazit olarak yaşayan birkaç hayvanın başlangıçta bağırsakları vardır ancak ikincil olarak bu yapıları kaybetmişlerdir. Diploblastik hayvanların orijinal bağırsakları muhtemelen bir ağız ve tek yönlü bir bağırsaktan oluşuyordu. Bazı modern omurgasızlar hala böyle bir sisteme sahiptir: yiyecekler ağız yoluyla alınır, bağırsakta salgılanan enzimler tarafından kısmen parçalanır ve ortaya çıkan parçacıklar bağırsak astarındaki diğer hücreler tarafından yutulur. Sindirilemeyen atıklar ağız yoluyla dışarı atılır. ⓘ
En az bir toprak solucanı kadar karmaşık hayvanlarda embriyo, bir tarafında derinleşerek bağırsak oluşumunun ilk aşaması olan arkenteron haline gelen bir çukur, blastopor oluşturur. Döterostomlarda, blastopor anüs haline gelirken, bağırsak sonunda tünel açarak ağzı oluşturan başka bir açıklık oluşturur. Protostomlarda, blastoporun ağzı oluşturduğu (proto- "ilk" anlamına gelir), anüsün ise daha sonra bağırsağın diğer ucu tarafından yapılan bir açıklık olarak oluştuğu düşünülürdü. Ancak daha yeni araştırmalar, protostomlarda yarık benzeri blastoporun kenarlarının ortada kapandığını ve her iki uçta da ağız ve anüs haline gelen açıklıklar bıraktığını göstermektedir. ⓘ
Ağzın diğer işlevleri
Tropik bölgelerde yaşayan timsahlar, ağız astarından buharlaşma yoluyla soğutma sağlamak için ağızlarını açabilirler. Bazı memeliler, akciğerlerin, dilin ve ağzın nemli yüzeyleri boyunca suyun buharlaşmasını artırdığı için termoregülasyon için nefes nefese kalmaya güvenir. Kuşlar da memelilerdeki nefes alıp vermeye benzer şekilde gular fluttering (gular (boğaz) derisine yakın kanat çırpma) yoluyla aşırı ısınmadan kaçınırlar. ⓘ
Çeşitli hayvanlar ağızlarını tehdit gösterilerinde kullanırlar. Ağızlarını genişçe açabilir, dişlerini belirgin bir şekilde sergileyebilir veya ağız astarının şaşırtıcı renklerini gösterebilirler. Bu gösteri her potansiyel savaşçıya rakibinin silahlarını değerlendirme fırsatı verir ve gerçek bir savaşın gerekli olma olasılığını azaltır. ⓘ
Bir dizi kuş türü korku ve tehdit gösterilerinde ağzı açık, açık bir gaga kullanır. Bazıları bu gösteriyi tıslayarak ya da derin nefes alarak, bazıları ise gagalarını çırparak güçlendirir. ⓘ
Ağızlar ayrıca iletişim için ses üretme mekanizmasının bir parçası olarak da kullanılır. Ses üretmek için hava akciğerlerden gırtlaktaki ses tellerine doğru itilir. İnsanlarda yutak, yumuşak damak, sert damak, alveolar sırt, dil, dişler ve dudaklar artikülatörler olarak adlandırılır ve konuşma üretiminde rol oynarlar. Dilin diğer artikülatörlere göre pozisyonunu değiştirmek veya dudakları hareket ettirmek, akciğerlerden gelen hava akışını farklı şekillerde kısıtlar ve ağzın rezonans özelliklerini değiştirerek bir dizi farklı ses üretir. Kurbağalarda sesler, boğaz bölgesindeki keseler kullanılarak yükseltilebilir. Ses keseleri şişirilebilir ve söndürülebilir ve sesi dış dünyaya aktarmak için rezonatör görevi görür. Bir kuşun ötüşü, soluk borusunun tabanındaki bir ses organı olan syrinx üzerinden hava akışı ile üretilir. Her bir ötüş patlaması için kuş gagasını açar ve daha sonra tekrar kapatır. Gaga hafifçe hareket edebilir ve rezonansa katkıda bulunabilir, ancak şarkı başka bir yerden kaynaklanır. ⓘ