Şakayık
| Şakayık ⓘ | |
|---|---|
| |
| Paeonia suffruticosa | |
Bilimsel sınıflandırma 
| |
| Krallık: | Plantae |
| Klad: | Trakeofitler |
| Klad: | Angiospermler |
| Klad: | Eudicots |
| Sipariş: | Saxifragales |
| Aile: | Paeoniaceae Raf. |
| Genus: | Paeonia L. |
| Tip türler | |
| Paeonia officinalis L.
| |
| Bölümler | |
ve daha düşük taksonlar için metne bakınız | |
| |
| Paeonia çeşitleri. | |
Şakayık veya paeony, Paeoniaceae familyasındaki tek cins olan Paeonia cinsinden çiçekli bir bitkidir. Şakayıklar Asya, Avrupa ve Batı Kuzey Amerika'ya özgüdür. Bilim insanları ayırt edilebilen tür sayısı konusunda 25 ila 40 arasında değişmekle birlikte, mevcut fikir birliği bilinen 33 türdür. Türler arasındaki ilişkilerin daha fazla açıklığa kavuşturulması gerekmektedir. ⓘ
Çoğu 0,25-1 metre (1-3 ft) boyunda çok yıllık otsu bitkilerdir, ancak bazıları 0,25-3,5 metre (1-11 ft) boyunda odunsu çalılardır. Bileşik, derin loblu yaprakları ve ilkbahar sonu ve yaz başında mor ve pembeden kırmızı, beyaz veya sarıya kadar değişen renklerde büyük, genellikle kokulu çiçekleri vardır. Çiçekler genellikle sadece 7-10 gün gibi kısa bir çiçeklenme dönemine sahiptir. ⓘ
Şakayıklar ılıman bölgelerde popüler bahçe bitkileridir. Otsu şakayıklar büyük ölçekte kesme çiçek olarak da satılır, ancak genellikle yalnızca ilkbahar sonu ve yaz başında bulunur. ⓘ
Açıklama
Morfoloji
Tüm Paeoniaceae otsu uzun ömürlü veya yaprak döken çalılardır, kalın depolama kökleri ve su ve mineral toplamak için ince kökleri vardır. Bazı türler, taç adventif tomurcuklar ürettiği için caespitose (püsküllü) iken, diğerlerinin stolonları vardır. Bezleri ve stipülleri olmayan ve anomositik stomaları olan oldukça büyük bileşik yaprakları vardır. Odunsu türlerde yeni büyüme bir önceki floştaki pullu tomurcuklardan ya da anacın tepesinden çıkar. Büyük biseksüel çiçekler çoğunlukla sapın ucunda tektir. P. emodi, P. lactiflora, P. veitchii ve bunların katkıda bulunduğu birçok çeşitte, yaprakların koltuklarında birkaç ilave çiçek gelişir. Çiçekler geceleri ya da gökyüzü kapalı olduğunda kapanır. Her bir çiçeğin altında bir çeşit tutucu oluşturabilen bir dizi brakt bulunur, 3-7 sert serbest çanak yaprağı ve çoğunlukla 5-8, ancak bazen 13'e kadar serbest taç yaprağı vardır. Ancak bu kategoriler birbiriyle geçişlidir, bu da bazılarının atanmasını zorlaştırır ve bu parçaların sayısı değişebilir. İç kısımda çok sayıda (50-160) serbest stamen bulunur, anterler tabanlarından filamentlere sabitlenmiştir ve sarkık şekildedir, dış tarafta uzunlamasına yarıklarla açıktır ve üç yarık veya gözenekli ve iki hücreden oluşan serbest polen taneleri vardır. Stamen çemberinin içinde, nektar salgılamadığı varsayılan, az ya da çok belirgin, loblu bir disk bulunur. Diskin içinde, çok kısa bir stile ve dekurrent bir stigmaya sahip değişen sayıda (1-15) ayrı karpel bulunur. Bunların her biri, uzunlamasına bir dikişle açılan ve her biri bir ya da birkaç büyük etli tohum içeren kuru bir meyveye (folikül olarak adlandırılır) dönüşür. Yıllık büyüme önceden belirlenmiştir: bir sürgünün büyüyen ucu çıkarılırsa, o sezon hiçbir yeni tomurcuk gelişmeyecektir. ⓘ
Paeonia suffruticosa,
tomurcuklar
genç büyüme
bir ağaç şakayık
Paeonia veitchii,
yaprak
Paeonia tenuifolia,
yapraklar ve çiçek tomurcukları
Paeonia suffruticosa, karpelleri çevreleyen diski gösteriyor
Paeonia wittmanniana,
tohumlu olgun foliküller
Paeonia anomala,
tohumlar ⓘ
Fitokimya
Paeoniaceae bitkilerinden şimdiye kadar 262'den fazla bileşik elde edilmiştir. Bunlar arasında monoterpenoid glukozitler, flavonoidler, tanenler, stilbenoitler, triterpenoidler, steroidler, paeonoller ve fenoller bulunmaktadır. In vitro biyolojik aktiviteleri arasında antioksidan, antitümör, antipatojenik, immünomodülatif, kardiyovasküler sistem koruyucu aktiviteler ve merkezi sinir sistemi aktiviteleri bulunmaktadır. ⓘ
Paeoniaceae C3 karbon fiksasyonuna bağımlıdır. Ellagik asit, mirisetin, eterik yağlar ve flavonların yanı sıra kalsiyum oksalat kristalleri içerirler. Oluşan balmumu tübülleri esas olarak palmitondan (palmitik asidin ketonu) oluşur. ⓘ
Genom
Temel kromozom sayısı beştir. Ancak Paeonia bölümündeki türlerin yaklaşık yarısı, özellikle de Akdeniz bölgesindeki türlerin çoğu tetraploiddir (4n=20). Hem allotetraploidler hem de ototetraploidler bilinmektedir ve bazı diploid türler de melez kökenlidir. ⓘ
Taksonomi
"Paeoniaceae" aile adı ilk kez 1830 yılında Friedrich K.L. Rudolphi tarafından, aynı yıl Friedrich Gottlieb Bartling'in önerisi üzerine kullanılmıştır. Aileye birkaç yıl önce başka isimler de verilmişti. Ailenin bileşimi değişiklik göstermiştir, ancak her zaman Paeonia ve şimdi Ranunculales'e yerleştirilen bir veya daha fazla cinsten oluşmuştur. Yaygın olarak Paeonia'nın Glaucidium'a en yakın olduğuna inanılmıştır ve bu fikir bazı yeni çalışmalarda takip edilmiştir. Ancak moleküler filogenetik çalışmalar, Glaucidium'un Ranunculaceae familyasına, Ranunculales takımına ait olduğunu, Paeonia'nın ise ilgisiz Saxifragales takımına ait olduğunu kesin olarak göstermiştir. Paeonia cinsi üç bölüme ayrılmış yaklaşık 35 türden oluşmaktadır: Moutan, Onaepia ve Paeoniae. Onaepia bölümü sadece P. brownii ve P. californicum'u içerir. Moutan bölümü, birlikte Delavayanae alt bölümünü oluşturan P. delavayi ve P. ludlowii ile Vaginatae alt bölümünü oluşturan P. catayana, P. decomposita, P. jishanensis, P. osti, P. qiui ve P. rockii'ye ayrılmıştır. P. suffruticosa doğal olarak oluşan bir tür değil, yetiştirilen bir melez sürüdür. ⓘ
Türlerin geri kalanı, karmaşık bir ağsı evrim ile karakterize edilen Paeonia bölümüne aittir. (Alt) türlerin sadece yaklaşık yarısı diploid, diğer yarısı tetraploid iken, bazı türler hem diploid hem de tetraploid popülasyonlara sahiptir. Tetraploidlere ek olarak, bazı diploid türler de muhtemelen melezleşmenin sonucu ya da tür değildir. Paeonia bölümündeki bilinen diploid taksonlar P. anomala, P. lactiflora, P. veitchii, P. tenuifolia, P. emodi, P. broteri, P. cambedessedesii, P. clusii, P. rhodia, P. daurica subsps. coriifolia, daurica, macrophylla ve mlokosewitschii'dir. Tetraploid taksonlar P. arietina, P. officinalis, P. parnassica, P. banatica, P. russi, P. peregrina, P. coriacea, P. mascula alt türleri hellenica ve mascula ve P. daurica alt türleri tomentosa ve wittmanniana'dır. Hem diploid hem de tetraploid popülasyonlara sahip türler arasında P. clusii, P. mairei ve P. obovata bulunmaktadır. P. anomala'nın 10 kromozomlu bir diploid olmasına rağmen P. lactiflora ve P. veitchii'nin bir melezi olduğu kanıtlanmıştır. P. emodi ve P. sterniana da P. lactiflora ve P. veitchii'nin diploid melezleridir ve görünüşleri tamamen farklıdır. P. russi, diploid P. lactiflora ve P. mairei'nin tetraploid melezidir, P. cambedessedesii ise P. lactiflora'nın diploid melezidir, muhtemelen P. mairei, ama muhtemelen P. obovata da olabilir. P. peregrina, P. anomala ile P. arietina, P. humilis, P. officinalis, P. parnassica veya daha düşük olasılıkla P. tenuifolia'nın ya da bunların (artık soyu tükenmiş) ortak atalarından birinin tetraploid melezidir. P. banatica, P. mairei ve bu aynı gruptan birinin tetraploid melezidir. P. broteri, P. coriacea, P. clusii, P. rhodia, P. daurica subsp. mlokosewitschi, P. mascula subsp. hellenica ve ssp. mascula ve P. daurica subsp. wittmanniana, P. lactiflora ve P. obovata melezlerinin torunlarıdır. ⓘ
Filogeni
Son genetik analizler, monogenerik Paeoniaceae familyasını Saxifragales takımındaki odunsu türlere sahip bir grup familyayla ilişkilendirmektedir. Bu da aşağıdaki ilişki ağacını ortaya çıkarmaktadır. Bir tez Onaepia bölümünün en erken ayrıldığını öne sürmektedir, ancak aynı yazarın ve diğerlerinin daha sonraki bir yayını Moutan bölümünün ilk önce ayrıldığını öne sürmektedir. Bu bölüm içinde P. ludlowii ve P. delavayi birbirleriyle diğer türlerden daha fazla akrabadır. ⓘ
|
ⓘ
|
|---|
Türler
- Otsu türler (yaklaşık 30 tür)
- Paeonia algeriensis
- Paeonia anomala
- Paeonia arietina
- Paeonia broteri
- Paeonia brownii (Kahverengi şakayık)
- Paeonia californica (Kaliforniya şakayığı veya yabani şakayık)
- Paeonia cambessedesii (Mayorka şakayığı)
- Paeonia clusii
- alt tür. clusii
- alt tür. rhodia
- Paeonia coriacea
- Paeonia corsica
- Paeonia daurica
- alt tür. coriifolia
- alt tür. daurica
- alt tür. macrophylla
- alttür. mlokosewitschii
- alt tür. tomentosa
- alttür velebitensis
- alt tür. wittmanniana
- Paeonia emodi
- Paeonia intermedia
- Paeonia kesrouanensis (Keserwan şakayığı)
- Paeonia lactiflora (Çin veya yaygın bahçe şakayığı)
- Paeonia mairei
- Paeonia mascula (Balkan, yabani veya erkek şakayık)
- Paeonia obovata
- alttür. willmottiae
- Paeonia officinalis (Avrupa veya adi şakayık, tip tür)
- Paeonia parnassica (Yunan şakayığı)
- Paeonia peregrina
- Paeonia sterniana
- Paeonia tenuifolia (Bozkır şakayığı)
- Paeonia veitchii (Veitch şakayığı)
- Odunsu türler (yaklaşık 8 tür)
- Paeonia decomposita
- Paeonia delavayi (Delavay'ın ağaç şakayığı)
- Paeonia jishanensis (Jishan şakayığı)
- Paeonia ludlowii (Ludlow'un ağaç şakayığı)
- Paeonia ostii (Osti şakayığı)
- Paeonia qiui (Qiu'nun şakayığı)
- Paeonia rockii (Kaya şakayığı veya ağaç şakayığı; sinonim Paeonia suffruticosa subsp. rockii (Çin'de "moutan (moutan şakayığı)" olarak bilinen Çin ağaç şakayığı)) ⓘ
Paeonia anomala
Paeonia broteri
Paeonia brownii
Paeonia californica
Paeonia cambessedesii
Paeonia cambessedesii
Paeonia daurica mlokosewitschii
Paeonia delavayi
Paeonia emodi
Paeonia intermedia
Paeonia ludlowii
Paeonia mairei
Paeonia mascula
Paeonia russoi
Paeonia obovata japonica
Paeonia officinalis
Paeonia ostii
Paeonia rockii
Paeonia tenuifolia ⓘ
_(3814459852).jpg)
Etimoloji
Şakayık adını Yunan tıp ve şifa tanrısı Asklepios'un öğrencisi Paeon'dan (Paean olarak da yazılır) almıştır. Yunan mitolojisinde, Asklepios öğrencisini kıskandığında, Zeus Paeon'u şakayık çiçeğine dönüştürerek Asklepios'un gazabından kurtarmıştır. ⓘ
Dağıtım
Paeonia cinsi doğal olarak Kuzey Yarımküre'nin ılıman ve soğuk bölgelerinde görülür. Tüm odunsu türleri içeren Moutan bölümü, vahşi doğada Tibet de dahil olmak üzere Orta ve Güney Çin ile sınırlıdır. Onaepia bölümü iki otsu türden oluşur ve Kuzey Amerika'nın batısında, P. brownii güney British Columbia ile Kaliforniya'daki Sierra Nevada arasında ve doğuya doğru Wyoming ve Utah'a kadar bulunurken, P. californica Güney ve Orta Kaliforniya'nın kıyı dağlarıyla sınırlıdır. ⓘ
Diğer tüm otsu türleri içeren Paeonia bölümü, kabaca Fas ve İspanya'dan Japonya'ya kadar uzanan bir şeritte görülür. Paeonia bölümünün bir türü, P. anomala, diğer türlerin dağılımının da kuzeyinde yer alan açık ara en geniş dağılıma sahiptir: Kuzeybatı Rusya'daki Kola yarımadasından Sibirya'daki Baykal Gölü'ne ve güneyde Kazakistan'ın Tien Shan Dağları'na kadar. Bölümün geri kalanı Akdeniz çevresinde ve Asya'da yoğunlaşmaktadır. ⓘ
Akdeniz çevresindeki türler arasında Cezayir'in kıyı dağlarında endemik olan Paeonia algeriensis, Rif Dağları ve Endülüs'te P. coriacea, Mayorka'da P. cambessedesii, Korsika, Sardinya ve Sicilya'da P. russoi, Korsika, Sardinya, İyon adaları ve Batı Yunanistan'da P. corsica Korsika, Sardinya, İyon adaları ve Batı Yunanistan'da, P. clusii subsp. clusii Girit ve Karpathos'ta ve subsp. rhodia Rodos'ta, P. kesrouanensis Batı Toroslar'da, P. arietina Orta Toroslar'da, P. broteri Endülüs'te, P. humilis Endülüs'ten Provence'a, P. officinalis Güney Fransa'dan İsviçre üzerinden Orta İtalya'ya, P. banatica batı Romanya, kuzey Sırbistan ve Slovenya ile güney Macaristan'da, P. peregrina Arnavutluk, batı Bulgaristan, kuzey Yunanistan, batı Romanya, Sırbistan, Karadağ ve Bosna'da, P. mascula ise Katalonya ve güney Fransa'dan İsrail ve Türkiye'ye kadar geniş bir dağılıma sahiptir. ⓘ
Bu iki yoğunluk arasında, Paeonia daurica'nın alt türleri Hırvatistan'da velebitensis ve Balkanlar ve Kırım'da daurica alt türleri ile ortaya çıkarken, diğer alt türler coriifolia, macrophylla, mlokosewitschii, tomentosa ve wittmanniana Kafkasya, Kaçkar ve Alborz Dağları'ndan bilinmektedir. ⓘ
Paeonia emodi Pakistan ve batı Nepal arasındaki batı Himalayalarda görülür, P. sterniana güneydoğu Tibet'in endemiğidir, P. veitchii Orta Çin'de (Qinghai, Ningxia, Gansu, Shaanxi, Shanxi, Sichuan ve Tibet'in doğu kenarı) yetişir, P. mairei (Gansu, Guizhou, Hubei, Shaanxi, Sichuan ve Yunnan), P. obovata Mançurya, Kore, Japonya, Uzak Doğu Rusya (Primorsky Krai) ve Sakhalin dahil olmak üzere sıcak-ılıman ve soğuk Çin'de yetişirken, P. lactiflora Mançurya, Japonya, Kore, Moğolistan, Rusya (Uzak Doğu ve Sibirya) dahil olmak üzere Kuzey Çin'de görülür. ⓘ
Dağılım geçmişi
Paeonia bölümündeki türler birbirinden kopuk bir dağılıma sahiptir; türlerin çoğu Akdeniz'de, birçoğu ise Doğu Asya'da görülür. Genetik analizler, tüm Akdeniz türlerinin ya diploid ya da tetraploid melezler olduğunu ve şu anda doğu Asya ile sınırlı olan türlerin melezlenmesinden kaynaklandığını göstermiştir. Ana türlerin ve tür olmayanların yayılış alanları arasındaki büyük mesafe, melezleşmenin nispeten uzun zaman önce gerçekleştiğini göstermektedir. Muhtemelen melezler ortaya çıktığında ana türler aynı bölgede bulunuyordu ve daha sonra birbirini izleyen Pleistosen buzulları tarafından yok edilirken, tür olmayanlar Avrupa'nın güneyindeki sığınaklarda kaldı. Geri çekilmeleri sırasında P. lactiflora ve P. mairei muhtemelen sempatrik hale gelmiş ve böylece Himalaya nothospecies P. emodi ve P. sterniana'yı üretmiştir. ⓘ
Yetiştirme
Eski Çin metinlerinde şakayığın yiyeceklere tat vermek için kullanıldığından bahsedilir. Konfüçyüs'ün (MÖ 551-479) şöyle dediği aktarılır: "Sosu olmadan hiçbir şey yemem. Lezzetinden dolayı ondan çok hoşlanıyorum." Şakayıklar tarihin erken dönemlerinden beri Çin'de kullanılmış ve yetiştirilmiştir. Altıncı ve yedinci yüzyıldan itibaren Çin'de tıp için yetiştirilen bitkilerden süs bitkileri üretilmiştir. Şakayıklar özellikle imparatorluk bahçelerinde yetiştirildikleri Tang hanedanlığı döneminde popüler hale gelmiştir. Onuncu yüzyılda şakayık yetiştiriciliği Çin'e yayıldı ve Song hanedanının merkezi Luoyang, bugün hala sahip olduğu konumuyla yetiştiriciliğin merkezi oldu. Qing hanedanlığı döneminde, günümüzde He Ze olarak bilinen Cáozhōu'da ikinci bir şakayık yetiştirme merkezi gelişmiştir. Her iki şehir de halen yıllık şakayık sergilerine ve devlet tarafından finanse edilen şakayık araştırma tesislerine ev sahipliği yapmaktadır. Onuncu yüzyıldan önce, P. lactiflora Japonya'da tanıtılmış ve zaman içinde, özellikle on sekizinci yüzyıldan yirminci yüzyıla kadar (orta Edo döneminden erken Shōwa dönemine kadar) hem kendi kendine döllenme hem de melezleme yoluyla birçok çeşit geliştirilmiştir. Toichi Itoh 1940'larda ağaç şakayıkları ile otsu şakayıkları çaprazlamayı başarmış ve böylece kesişim melezleri olarak adlandırılan yeni bir sınıf yaratmıştır. P. officinalis ve çeşitleri Avrupa'da on beşinci yüzyıldan itibaren, başlangıçta tıbbi amaçlarla da yetiştirilmesine rağmen, yoğun ıslah ancak on dokuzuncu yüzyılda P. lactiflora'nın anavatanı Çin'den Avrupa'ya getirilmesiyle başlamıştır. Ağaç şakayık Avrupa'ya tanıtılmış ve 1789 yılında Kew Gardens'a dikilmiştir. Avrupa'da şakayık yetiştiriciliğinin ana merkezi Birleşik Krallık ve özellikle Fransa olmuştur. Burada, Victor Lemoine ve François Félix Crousse gibi yetiştiriciler, "Avant Garde" ve "Le Printemps" gibi çoğunlukla P. lactiflora ile birçok yeni çeşit seçmiştir. Hollanda, her yıl yaklaşık 50 milyon sap ile en büyük kesme şakayık üreten ülkedir ve "Sarah Bernhardt" 20 milyondan fazla sap ile satışlara hakimdir. Yaz ortasından sonuna kadar yeni ortaya çıkan bir şakayık kaynağı da Alaska pazarıdır. Uzun saatler süren güneş ışığı nedeniyle benzersiz yetiştirme koşulları, diğer kaynaklar hasadı tamamladığında Alaska'dan bulunabilirlik yaratır. ⓘ
Bitki büyüme alışkanlıkları
Şakayık türleri iki farklı büyüme alışkanlığına sahipken, hibrit çeşitler de ara bir alışkanlığa sahip olabilir.
- otsu: Yaz boyunca, yeraltı gövdesinde ("taç"), özellikle de mevcut mevsimin yıllık sürgünlerinin dibinde yenileme tomurcukları gelişir. Bu yenileme tomurcukları çeşitli boyutlarda olur. Büyük tomurcuklar bir sonraki büyüme sezonunda gövdeye dönüşür, ancak daha küçük tomurcuklar uykuda kalır. Yapraklar için primordialar Haziran ayında bulunabilir, ancak çiçek ancak Ekim ayında, yıllık sürgünler ölürken farklılaşmaya başlar ve Aralık ayında, çanak yapraklar, taç yapraklar, stamenler ve pistillerin hepsi tanınabilir olduğunda gelişimini tamamlar.
- Ağaç: Yaz boyunca, yıllık büyümenin ucunda ve dibine yakın yerlerde büyük tomurcuklar gelişir. Sonbaharda yapraklar dökülür ve yeni gövdeler odunsu hale gelir ve çok yıllıktır.
- Itoh (veya "Kesişen"): 1948'de Tokyo'lu bahçıvan Toichi Itoh, otsu P. lactiflora "Katoden "i döllemek için sarı ağaç şakayığı "Alice Harding "in polenlerini kullandı ve bu da yeni bir şakayık kategorisi olan Itoh veya kesişen çeşitlerin ortaya çıkmasına neden oldu. Bunlar otsu, ağaç şakayıkları gibi yapraklı, ilkbahar sonundan sonbahar başına kadar çok sayıda büyük çiçekli ve şakayık solgunluğuna karşı iyi dirençlidir. Erken dönem Itoh çeşitlerinden bazıları "Yellow Crown", "Yellow Dream", "Yellow Emperor" ve "Yellow Heaven "dır. ⓘ
Çiçek türleri
Otsu şakayık çeşitlerinde genellikle altı çiçek türü ayırt edilir.
- Tekli: Tek ya da çift sıra geniş taç yaprakları verimli stamenleri çevreler, karpeller görünür.
- Japon: tek veya çift sıra geniş yapraklar biraz genişlemiş staminodları çevreler, kenarlar boyunca polen taşıyabilir, karpeller görünür.
- anemon: tek ya da çift sıra geniş taç yapraklar, dar kıvrımlı taç yaprağı benzeri staminodları çevreler; fertil stamenler yoktur, karpeller görünür.
- yarı-çift: tek ya da çift sıra geniş taç yapraklar, stamenlerle karışmış daha geniş taç yaprakları çevreler.
- bomba: tek sıra geniş taç yaprak, daha dar taç yapraklardan oluşan daha kısa ve yoğun bir ponponu çevreler.
- çift: çiçek, muhtemelen değişmiş stamen ve karpeller de dahil olmak üzere sadece birçok geniş taç yapraktan oluşur. ⓘ
Paeonia ×arendsii 'Claire de Lune',
tek çiçekli
Paeonia 'Walter Mains',
Japon çiçekli
Paeonia lactiflora 'Bowl Of Beauty',
anemon çiçekli
Paeonia lactiflora 'James Kelway',
yarı çift çiçekli
Paeonia 'Ruth Clay',
bomba çi̇çekli̇
Paeonia lactiflora 'Da Fu Gui',
çift çiçekli ⓘ
Yayılma
Otsu ve Itoh şakayıkları kök bölünmesi ve bazen tohumla çoğaltılır. Ağaç şakayıkları aşılama, bölme, tohum ve kesimlerle çoğaltılabilir, ancak kök aşılama ticari olarak en yaygın olanıdır. ⓘ
Paeonia lactiflora gibi otsu şakayıklar her sonbaharda toprak seviyesine kadar ölecektir. Gövdeleri bir sonraki baharda yeniden ortaya çıkacaktır. Ancak Paeonia suffruticosa gibi ağaç şakayıkları daha çalımsıdır. Kışın yapraklarını kaybedecek kalıcı odunsu gövdeler üretirler ancak gövdenin kendisi yer seviyesinin üzerinde sağlam kalır. ⓘ
Hibrit çeşitler
Aşağıdaki melezler ve çeşitler Kraliyet Bahçe Bitkileri Derneği'nin Bahçe Liyakat Ödülü'nü kazanmıştır:-
- 'Bartzella'
- 'Mercan Cazibesi'
- Paeonia × festiva 'Rubra Plena'
- Paeonia × lemoinei 'High Noon' ⓘ
Kullanım Alanları
Paeonia olarak bilinen bitki, özellikle de P. lactiflora kökü (Bai Shao, Radix Paeoniae Lactiflorae), Kore, Çin ve Japonya'nın geleneksel ilaçlarında sıklıkla kullanılmıştır. Japonya'da Paeonia lactiflora eskiden ebisugusuri ("yabancı ilaç") olarak adlandırılırdı. Japonya'da 牡丹 (şakayık) kelimesinin telaffuzu "botan "dır. Çin tıbbının Japon uyarlaması olan kampo'da kökü konvülsiyon tedavisi olarak kullanılmıştır. Ayrıca bahçe bitkisi olarak da yetiştirilir. Japonya'da Paeonia suffruticosa "Çiçeklerin Kralı" ve Paeonia lactiflora "Çiçeklerin Başbakanı" olarak adlandırılır. ⓘ
Çin'de Paeonia lactiflora'nın dökülen yaprakları kaynatılır ve çay saati lezzeti olarak tatlandırılır. Şakayık yapraklarının infüzyonu olan şakayık suyu, Orta Çağ'da içmek için kullanılırdı. Yapraklar salatalara ya da punçlara ve limonatalara eklenebilir. ⓘ
Şakayıklar ayrıca çok büyük, genellikle kokulu çiçekleri için süs bitkisi olarak da yaygın bir şekilde yetiştirilmektedir. ⓘ
Kültür
Cuigou Köyü, Chaoyang Kasabası, Mengjin Bölgesi, Luoyang, Henan, Çin'de yer almaktadır. Yabani şakayık, Ranunculaceae ve tıbbi cins olan Kao'nun ilk nesli, Henan, Song İlçesi, Baiyun Dağı'nda 1800 metrede kurulmuştur. Evin sahibi Cui Yueqi tarafından Mayıs 1958'de, 27 yıllık emek ve arazinin ardından nakledilen bitki, Nisan 2017'de Çin Eğitim Televizyonu tarafından "Henan Coğrafya Bilgi Fuarı "nın bitki bölümü olarak çekildi. Ağacın yüksekliği 1,7 metre, gölgelik çapı iki metreden fazla ve çiçek sayısı gelecekte 350'ye ulaşacak. Şakayık, Doğu kültüründe en uzun süre kullanılan çiçekler arasındadır. Erik çiçeği ile birlikte, Paeonia suffruticosa'nın 牡丹 (mǔdān) olarak adlandırıldığı Çin'in geleneksel bir çiçek sembolüdür. 富貴花 (fùguìhuā) "zenginlik ve onur çiçeği" veya 花王 (huawang) "çiçeklerin kralı" olarak da bilinir ve Çin sanatında sembolik olarak kullanılır. ⓘ
1903 yılında Qing Hanedanlığı şakayığı ulusal çiçek olarak ilan etmiştir. Şu anda Tayvan'daki Çin Cumhuriyeti hükümeti erik çiçeğini ulusal çiçek olarak belirlerken, Çin Halk Cumhuriyeti hükümetinin yasal olarak belirlenmiş bir ulusal çiçeği yoktur. 1994 yılında ülke çapında yapılan bir anket sonucunda şakayık ulusal çiçek olarak önerilmiş, ancak Ulusal Halk Kongresi bu seçimi onaylamamıştır. 2003 yılında başka bir seçim süreci başlatıldı, ancak bugüne kadar herhangi bir seçim yapılmadı. ⓘ
Antik Çin kenti Luoyang, şakayık yetiştirme merkezi olarak ün yapmıştır. Çin tarihi boyunca Luoyang'daki şakayıkların ülkenin en iyileri olduğu söylenmiştir. Hala her yıl burada düzinelerce şakayık sergisi ve gösterisi düzenlenmektedir. ⓘ
Orta Çağ'da şakayıklar genellikle olgunlaşmış tohum kapsülleriyle birlikte resmedilirdi, çünkü tıbbi açıdan önemli olan çiçekler değil tohumlardı. Eski batıl inançlar, bitkinin meyvesini toplarken bir ağaçkakan tarafından görülmemeye büyük özen gösterilmesini gerektiriyordu, aksi takdirde kuş kişinin gözlerini oyabilirdi. ⓘ
Paeonia peregrina türünün kırmızı çiçekleri Sırp folklorunda önemlidir. Kosova şakayıkları (Sırpça: косовски божур, kosovski božur) olarak bilinen bu çiçeklerin Kosova Savaşı'nda ölen Sırp savaşçıların kanını temsil ettiği söylenir. ⓘ
1957 yılında Indiana Genel Meclisi, şakayığın Indiana'nın devlet çiçeği olması için bir yasa çıkardı ve bu unvanı bugüne kadar korudu. Şakayık, 1931'den beri eyalet çiçeği olan zinnia'nın yerini almıştır. ⓘ
Yaramaz perilerin Şakayık'ın taç yapraklarında saklandığı söylenir ve bu da ona Çiçeklerin Dilinde Utanç veya Çekingenlik anlamını verir. Şakayık taşındığında kendini yeniden kurması birkaç yıl alsa da, bunu başardıktan sonra onlarca yıl boyunca her yıl çiçek açar. ⓘ
Şakayıklar çiçek tomurcuklarına karıncaları çekme eğilimindedir. Bunun nedeni, çiçek tomurcuklarının dışında oluşan ve bitkilerin kendi tozlaşması veya diğer büyümeleri için gerekli olmayan nektardır. Karıncaların varlığının diğer zararlı böcekler için bir miktar caydırıcılık sağladığı düşünülmektedir, bu nedenle karınca çekici nektar üretimi makul bir şekilde işlevsel bir adaptasyondur. Karıncalar bitkilere zarar vermez. ⓘ
Şakayıklar dövmelerde yaygın bir konudur ve genellikle koi balıklarıyla birlikte kullanılır. Japon dövmelerinde şakayıkların popüler kullanımı, ukiyo-e sanatçısı Utagawa Kuniyoshi'nin klasik bir Çin romanı olan Suikoden illüstrasyonlarından esinlenmiştir. Kuniyoshi'nin resimli dövmelerle kaplı savaşçı-kahraman resimleri, diğer sembollerin yanı sıra aslanlar, kaplanlar, ejderhalar, koi balıkları ve şakayıklar içeriyordu. Şakayık, şeytani bir tavır ve sonuçlara aldırış etmemekle ilişkilendirilen erkeksi bir motif haline geldi. ⓘ
Ünlü şakayık ressamları arasında Conrad Gessner (yaklaşık 1550) ve 1879'da Auguste Renoir yer almaktadır. Paeonia officinalis, Colmar'daki eski Dominiken Kilisesi'nde Schongauer'in Maria im Rosenhag sunak resminde bulunabilir. Qing Hanedanlığı döneminde Qianlong İmparatoru'nun sarayında çalışan İtalyan Cizvit, ressam ve mimar Giuseppe Castiglione (1688-1766) şakayık resimleri yapmıştır. ⓘ
Bakımı
Şakayık, oldukça dayanıklı bir bitkidir. Bitkinin toprağı nemli, humuslu ve iyi drenaj yapılmış olmalıdır. Dikimi esnasında torf ve gübre ile harmanlanmış toprak kullanılması durumunda, köklerinin güçlenmesi sağlanabilir. Üretiminde tohumla çoğaltma ve üretme kullanılsa da, aşılama yöntemi en sık kullanılan yöntemdir. Bunun nedeni ise, tohumun ekildikten iki yıl sonra ancak çimlenmesidir. ⓘ
Bitki ekimin yapıldığı yıl genelde çiçek vermez. Bitki Nisan ve Haziran ayları arasında çiçek verir. Katmerli bir yapıda olan bitkinin çiçekleri bazen yarı katmerli de olabilmektedir. Tüm türlerinde koku bulunmaz. Çiğ olan bir gecenin ardından gelen aşırı sabah güneşi, tomurcuklara zarar verebilmektedir. Bu gibi nedenlerden dolayı, bitkinin binaların kuzey cephelerine dikilmesi önerilmez. ⓘ
Bitki yerinin değiştirilmesinden pek hoşlanmaz. Özellikle büyüme döneminde bitkinin yeri ve toprağı değiştirilmemelidir. Dikim esnasında çok fazla dikilmesi önerilmez. Dikim yapıldıktan sonra bolca sulanması önemlidir. Kökleri oldukça fazla gelişebilen bitkinin yan yana ekimlerinde yaklaşık 90 cm. kadar mesafe bulunması gerekmektedir. Bunun yanı sıra bitkinin köklerinin sürekli olarak nemli ve serin kalması sağlanmalıdır. İlkbahar mevsiminde bitki gübrelenebilir. Kış mevsiminde donlardan korunması da gerekmektedir. ⓘ
Kaynaklar ve Dış bağlantılar
- Genel
|
|
- Özel ⓘ