Pamuk

bilgipedi.com.tr sitesinden
Hindistan'daki bir iplik fabrikasında pamuğun işlenmeden önce elle dekontamine edilmesi (2010)

Pamuk, ebegümecigiller (Malvaceae) familyasındaki Gossypium cinsi pamuk bitkilerinin tohumlarının etrafında bir koza veya koruyucu kılıf içinde yetişen yumuşak, kabarık bir elyaftır. Elyaf neredeyse saf selülozdur ve küçük oranlarda mum, yağ, pektin ve su içerebilir. Doğal koşullar altında, pamuk kozaları tohumların dağılımını artıracaktır.

Bitki, Amerika, Afrika, Mısır ve Hindistan da dahil olmak üzere dünyanın dört bir yanındaki tropikal ve subtropikal bölgelere özgü bir çalıdır. Yabani pamuk türlerinin en büyük çeşitliliği Meksika'da bulunur, onu Avustralya ve Afrika takip eder. Pamuk Eski ve Yeni Dünya'da bağımsız olarak evcilleştirilmiştir.

Elyaf çoğunlukla iplik veya ipliğe dönüştürülür ve yumuşak, nefes alabilen ve dayanıklı bir tekstil yapmak için kullanılır. Pamuğun kumaş olarak kullanımının tarih öncesi dönemlere kadar uzandığı bilinmektedir; İndus Vadisi uygarlığında MÖ beşinci bin yıla tarihlenen pamuklu kumaş parçaları ve Peru'da MÖ 6000 yılına tarihlenen kumaş kalıntıları bulunmuştur. Antik çağlardan beri yetiştirilmesine rağmen, yaygın olarak kullanılmasına yol açan üretim maliyetini düşüren çırçırın icadı olmuştur ve günümüzde giyimde en yaygın kullanılan doğal elyaf kumaştır.

Dünya üretimi için mevcut tahminler yılda yaklaşık 25 milyon ton veya 110 milyon balyadır ve dünyadaki ekilebilir arazinin %2,5'ine karşılık gelmektedir. Hindistan dünyanın en büyük pamuk üreticisidir. Amerika Birleşik Devletleri uzun yıllardır en büyük ihracatçı konumundadır.

Güney Hindistan, Andhra'da hasada hazır pamuk
Pamuk
Gossypium hirsutum BotGardBln1105FlowerLeaves.JPG
Bilimsel sınıflandırma
Âlem: Plantae
Bölüm: Magnoliophyta
(Kapalı tohumlular)
Sınıf: Magnoliopsida
(İki çenekliler)
Takım: Malvales
Familya: Malvaceae
(Ebegümecigiller)
Cins: Gossypium
Tür: G. hirsitum
İkili adlandırma
Gossypium hirsitum
L.

Pamuk (Gossypium hirsitum), ebegümecigiller (Malvaceae) familyasından anavatanı Hindistan olan kültürü yapılan bir bitki türüdür.

Türleri

Ticari olarak yetiştirilen dört pamuk türü vardır ve hepsi de antik çağlarda evcilleştirilmiştir:

  • Gossypium hirsutum - Orta Amerika, Meksika, Karayipler ve güney Florida'ya özgü yayla pamuğu (dünya üretiminin %90'ı)
  • Gossypium barbadense - ekstra uzun elyaflı pamuk olarak bilinir, tropikal Güney Amerika'ya özgüdür (dünya üretiminin %8'i)
  • Gossypium arboreum - Hindistan ve Pakistan'a özgü ağaç pamuğu (%2'den az)
  • Gossypium herbaceum - Güney Afrika ve Arap Yarımadası'na özgü Levant pamuğu (%2'den az)

Hibrit çeşitler de yetiştirilmektedir. İki Yeni Dünya pamuk türü modern pamuk üretiminin büyük çoğunluğunu oluşturmaktadır, ancak iki Eski Dünya türü 1900'lerden önce yaygın olarak kullanılmaktaydı. Pamuk lifleri doğal olarak beyaz, kahverengi, pembe ve yeşil renklerde oluşurken, beyaz pamuğun genetiğini kirletme korkusu, pamuk yetiştirilen birçok yerde renkli pamuk çeşitlerinin yetiştirilmesinin yasaklanmasına neden olmuştur.

Etimoloji

"Pamuk" kelimesi Arapça kökenlidir ve Arapça قطن (qutn veya qutun) kelimesinden türetilmiştir. Bu kelime ortaçağ Arapçasında pamuk için kullanılan genel bir kelimeydi. Marco Polo kitabının 2. bölümünde, Türkistan'da Hotan adını verdiği, bugünkü Sincan'da pamuğun bolca yetiştirildiği bir vilayeti anlatır. Bu kelime 12. yüzyılın ortalarında Roman dillerine, bir yüzyıl sonra da İngilizceye girmiştir. Pamuklu kumaş antik Romalılar tarafından ithal edilen bir ürün olarak bilinmekteydi, ancak ortaçağın sonlarında Arapça konuşulan topraklardan daha düşük fiyatlarla ithal edilene kadar pamuk Roman dilinin konuşulduğu topraklarda nadirdi.

Tarih

Erken tarih

Güney Asya

Mehrgarh çevresindeki bölgenin fiziksel haritasında gösterilmiştir

Eski Dünya'da pamuk kullanımına dair M.Ö. 5500 yılına tarihlenen ve bakır boncuklarda korunan en eski kanıt, eski Hindistan'da Bolan Geçidi'nin eteklerinde, bugün Belucistan Pakistan'da bulunan Neolitik Mehrgarh bölgesinde bulunmuştur. Mohenjo-daro'da ve Bronz Çağı İndus Vadisi uygarlığının diğer bölgelerinde pamuklu tekstil parçaları bulunmuştur ve pamuk bu uygarlığın önemli bir ihraç ürünü olabilir.

Amerika Kıtası

Meksika'nın Tehuacán kenti yakınlarındaki bir mağarada keşfedilen pamuk kozaları MÖ 5500 gibi erken bir tarihe dayandırılmaktadır, ancak bu tarihe itiraz edilmiştir. Gossypium hirsutum'un Meksika'da MÖ 3400 ile 2300 yılları arasında evcilleştirilmesi daha güvenli bir tarihtir. Bu süre zarfında, Río Santiago ve Río Balsas arasındaki insanlar pamuk yetiştirmiş, eğirmiş, dokumuş, boyamış ve dikmiştir. Kendileri kullanmadıkları pamuğu Aztek hükümdarlarına haraç olarak gönderiyorlardı ve bu miktar yılda yaklaşık 116 milyon poundu buluyordu.

Peru'da, yerli pamuk türü Gossypium barbadense'nin ekimi, Ancon'daki bir buluntuya göre MÖ 4200'lere tarihlendirilmiştir ve Norte Chico, Moche ve Nazca gibi kıyı kültürlerinin gelişiminin belkemiğini oluşturmuştur. Pamuk nehrin yukarısında yetiştirilir, ağ haline getirilir ve büyük miktarda balık için kıyıdaki balıkçı köyleriyle ticareti yapılırdı. Meksika ve Peru'ya 16. yüzyılın başlarında gelen İspanyollar, insanları pamuk yetiştirirken ve bundan yapılmış giysiler giyerken buldular.

Arabistan

Yunanlılar ve Araplar Büyük İskender'in savaşlarına kadar pamuğa aşina değillerdi, çünkü çağdaşı Megasthenes "Indica "da Seleucus I Nicator'a "üzerinde yün yetişen ağaçlar olduğunu" söylemişti. Bu, Hint alt kıtasının yerlisi olan "ağaç pamuğu" Gossypium arboreum'a bir gönderme olabilir.

Columbia Encyclopedia'ya göre:

Pamuk tarih öncesi çağlardan beri eğirilmiş, dokunmuş ve boyanmıştır. Eski Hindistan, Mısır ve Çin halkını giydirmiştir. Hıristiyanlık döneminden yüzlerce yıl önce, Hindistan'da pamuklu tekstiller eşsiz bir ustalıkla dokunmuş ve kullanımı Akdeniz ülkelerine yayılmıştır.

İran

İran'da (Persia) pamuğun tarihi Ahameniş dönemine (MÖ 5. yüzyıl) kadar uzanmaktadır; ancak İslam öncesi İran'da pamuk ekimiyle ilgili çok az kaynak bulunmaktadır. Pamuk ekimi Merv, Ray ve Pars'ta yaygındı. Farsça şiirlerde, özellikle Firdevsi'nin Şehname'sinde pamuğa (Farsça'da "panbe") atıflar vardır. Marco Polo (13. yüzyıl) pamuk da dahil olmak üzere İran'ın başlıca ürünlerinden bahseder. Safevi İran'ını ziyaret eden 17. yüzyıl Fransız gezgini John Chardin, İran'ın geniş pamuk çiftliklerinden övgüyle bahsetmiştir.

Kush Krallığı

Pamuk (Gossypium herbaceum Linnaeus), pamuklu kumaşın üretildiği Orta Nil Havzası bölgesi yakınlarındaki doğu Sudan'da MÖ 5000 yıllarında evcilleştirilmiş olabilir. MÖ 4. yüzyıl civarında, Meroë'de pamuk yetiştiriciliği ve eğirme ve dokuma bilgisi yüksek bir seviyeye ulaştı. Tekstil ihracatı Meroë için zenginlik kaynaklarından biriydi. Aksumite Kralı Ezana, yazıtında bölgeyi fethi sırasında Meroë'deki büyük pamuk plantasyonlarını yok etmesiyle övünür.

Çin

Han hanedanlığı döneminde (MÖ 207 - MS 220) pamuk, Çin'in güneyindeki Yunnan eyaletinde Çinli halklar tarafından yetiştirilmiştir.

Orta Çağ

Doğu dünyası

Mısırlılar Hıristiyanlık döneminin ilk yedi yüzyılında pamuk yetiştirmiş ve eğirmişlerdir.

El tipi silindirli pamuk çırçırları 6. yüzyıldan beri Hindistan'da kullanılmaktaydı ve daha sonra buradan diğer ülkelere tanıtıldı. 12. ve 14. yüzyıllar arasında Hindistan ve Çin'de çift silindirli çırçır makineleri ortaya çıkmıştır. Çift silindirli çırçırın Hindistan versiyonu 16. yüzyıla kadar Akdeniz pamuk ticaretinde yaygındı. Bu mekanik cihaz bazı bölgelerde su gücüyle çalışıyordu.

Çıkrıkla ilgili en eski net resimler on birinci yüzyılda İslam dünyasından gelmektedir. Hindistan'da bir çıkrığa ilişkin en eski kesin referans 1350 yılına tarihlenmektedir; bu da çıkrığın Delhi Sultanlığı döneminde İran'dan Hindistan'a getirilmiş olabileceğini düşündürmektedir.

Avrupa

John Mandeville tarafından 14. yüzyılda hayal edilen ve çizilen pamuk bitkileri

Geç ortaçağ döneminde pamuk, bir bitki olması dışında nasıl elde edildiğine dair herhangi bir bilgi olmaksızın kuzey Avrupa'da ithal edilen bir elyaf olarak tanındı. Herodot Tarihler, Kitap III, 106'da Hindistan'da yün üreten ağaçların yabani olarak yetiştiğini yazdığı için, bitkinin bir çalıdan ziyade bir ağaç olduğu varsayılmıştır. Bu özellik, "ağaç yünü" olarak tercüme edilen Almanca Baumwolle (Baum "ağaç"; Wolle "yün" anlamına gelir) gibi birkaç Cermen dilinde pamuk için kullanılan isimde korunmuştur. Yünle olan benzerliğine dikkat çeken bölge halkı, pamuğun bitki kökenli koyunlar tarafından üretilmesi gerektiğini hayal edebiliyordu. 1350'de yazan John Mandeville, "Orada [Hindistan] dallarının ucunda minik kuzular taşıyan harika bir ağaç yetişti. Bu dallar o kadar esnekti ki, acıktıklarında kuzuların beslenmesine izin vermek için eğiliyorlardı." (Bkz. Tataristan'ın Sebze Kuzusu.)

Tataristan'ın Sebze Kuzusu

Pamuk üretimi Avrupa'ya Müslümanların İber Yarımadası ve Sicilya'yı fethi sırasında girmiştir. Pamuklu dokuma bilgisi, Sicilya'nın Normanlar tarafından fethedildiği 12. yüzyılda kuzey İtalya'ya ve dolayısıyla Avrupa'nın geri kalanına yayılmıştır. Yaklaşık 1350'de Avrupa'ya tanıtılan çıkrık, pamuk eğirme hızını artırmıştır. 15. yüzyıla gelindiğinde Venedik, Antwerp ve Haarlem pamuk ticareti için önemli limanlardı ve pamuklu kumaşların satışı ve nakliyesi çok karlı hale gelmişti.

Erken modern dönem

Babür Hindistan'ı

Dakka'da ince Bengal muslini giymiş bir kadın, 18. yüzyıl

Hindistan alt kıtasında 16. yüzyılın başlarından 18. yüzyılın başlarına kadar hüküm süren Babür İmparatorluğu döneminde, Hindistan'ın pamuk üretimi hem ham pamuk hem de pamuklu tekstil ürünleri açısından artmıştır. Babürlüler, artan pazar talebine ek olarak, pamuk ve çivit gibi daha yüksek değerli nakit mahsuller lehine önyargılı yeni bir gelir sistemi gibi tarımsal reformlar getirmiş ve nakit mahsul yetiştirmek için devlet teşvikleri sağlamıştır.

Babür İmparatorluğu'ndaki en büyük imalat sanayi, ağartılmamış ve çeşitli renklerde parça eşya, kaliko ve muslin üretimini içeren pamuklu tekstil imalatıydı. Pamuklu tekstil endüstrisi, imparatorluğun uluslararası ticaretinin büyük bir kısmından sorumluydu. Hindistan 18. yüzyılın başlarında küresel tekstil ticaretinde %25'lik bir paya sahipti. Hint pamuklu tekstilleri 18. yüzyılda dünya ticaretinde en önemli mamul mallardı ve Amerika'dan Japonya'ya kadar dünyanın her yerinde tüketiliyordu. Pamuk üretiminin en önemli merkezi Bengal Subah eyaleti, özellikle de başkent Dakka çevresiydi.

13-14. yüzyıllarda Delhi Sultanlığı döneminde Hindistan'da icat edilen sonsuz dişli makaralı çırçır, 16. yüzyıl civarında Babür İmparatorluğu'nda kullanılmaya başlanmış ve günümüze kadar Hindistan'da hala kullanılmaktadır. Bir diğer yenilik olan çırçır makinesine krank kolunun eklenmesi ise Hindistan'da ilk kez Delhi Sultanlığı'nın son dönemlerinde ya da Babür İmparatorluğu'nun erken dönemlerinde ortaya çıkmıştır. Büyük ölçüde köylerde eğirilen ve daha sonra kumaş tekstiline dokunmak üzere iplik şeklinde şehirlere götürülen pamuğun üretimi, Babür döneminden kısa bir süre önce çıkrığın Hindistan'da yaygınlaşmasıyla ilerlemiş, iplik maliyetlerini düşürmüş ve pamuğa olan talebin artmasına yardımcı olmuştur. Çıkrığın yaygınlaşması ve sonsuz dişli ile krank kolunun silindir çırçıra dahil edilmesi, Babür döneminde Hint pamuklu tekstil üretiminin büyük ölçüde artmasına yol açmıştır.

Yarı makine yarı alet olan bir Hint çırçırıyla bir erkek ve bir kadının günde 28 kilo pamuk temizleyebildiği bildirilmiştir. Forbes'un değiştirilmiş bir versiyonuyla bir erkek ve bir çocuk günde 250 kilo pamuk üretebiliyordu. Bu makinelerden 16 tanesini çalıştırmak için öküzler kullanılsa ve onları beslemek için birkaç kişinin emeği kullanılsa, daha önce 750 kişinin yaptığı kadar iş üretebilirler.

Mısır

Elleriyle pamuk toplayan bir grup Mısırlı

19. yüzyılın başlarında M. Jumel adında bir Fransız, Mısır'ın büyük hükümdarı Muhammed Ali Paşa'ya, Fransız pazarı için Aşağı Mısır'da ekstra uzun elyaflı Maho (Gossypium barbadense) pamuğu yetiştirerek önemli bir gelir elde edebileceğini önerdi. Muhammed Ali Paşa öneriyi kabul etti ve Mısır'da pamuk satışı ve ihracatı tekelini kendisine verdi; ve daha sonra pamuğun diğer ürünlere tercihen yetiştirilmesini dikte etti.

Muhammed Ali yönetimindeki Mısır, 19. yüzyılın başlarında kişi başına düşen iğ sayısı bakımından dünyanın en verimli beşinci pamuk endüstrisine sahipti. Endüstri başlangıçta, 1870'lere kadar Batı Avrupa'da da temel enerji kaynakları olan hayvan gücü, su çarkları ve yel değirmenleri gibi geleneksel enerji kaynaklarına dayanan makineler tarafından yönlendiriliyordu. Buharlı makinelerin Mısır pamuk endüstrisine girmesi 19. yüzyılın başlarında Muhammed Ali döneminde olmuştur.

Amerikan İç Savaşı sırasında yıllık ihracat 16 milyon dolara (120.000 balya) ulaşmıştı ve bu rakam 1864'te, özellikle Konfederasyon'un dünya pazarındaki arz kaybı nedeniyle 56 milyon dolara yükseldi. İhracat, artık ücretli işgücü tarafından üretilen ABD pamuğunun yeniden piyasaya sürülmesinden sonra bile artmaya devam etti ve Mısır'ın ihracatı 1903'te yılda 1,2 milyon balyaya ulaştı.

Britanya

Doğu Hindistan Şirketi

Bombay, Hindistan'da limanda pamuk balyaları, 1860'lar

İngiliz Doğu Hindistan Şirketi (EIC), 1660'larda monarşinin yeniden kurulmasıyla birlikte İngilizleri ucuz patiska ve basma kumaşla tanıştırdı. Başlangıçta Asya'daki baharat ticaret noktalarından yeni bir yan ürün olarak ithal edilen ucuz renkli kumaşlar popülerliğini kanıtladı ve 17. yüzyılın sonlarında EIC'nin baharat ticaretini değer olarak geride bıraktı. EIC, Asya'daki fabrikalarını genişleterek ve yerli yünlü ve keten tekstil üreticileri için rekabet yaratacak şekilde toplu kumaş üretip ithal ederek özellikle patiska talebini karşıladı. Bundan etkilenen dokumacılar, iplikçiler, boyacılar, çobanlar ve çiftçiler itiraz etti ve patiska sorunu 1680'ler ile 1730'lar arasında Ulusal politikanın en önemli konularından biri haline geldi. Parlamento, yerli tekstil satışlarında bir düşüş ve Çin ve Hindistan gibi yerlerden ithal edilen tekstil ürünlerinde bir artış görmeye başladı. Doğu Hindistan Şirketi'ni ve onların tekstil ithalatını yerli tekstil işletmeleri için bir tehdit olarak gören Parlamento, pamuklu kumaş ithalatını engelleyen 1700 Calico Yasası'nı kabul etti. Pamuklu kumaş satmaya devam etmenin herhangi bir cezası olmadığından, bu popüler malzemenin kaçakçılığı yaygınlaştı. 1721 yılında, ilk yasanın sonuçlarından memnun olmayan Parlamento, bu kez ithal ve yerli pamukların çoğunun satışını yasaklayan (sadece iplik Fustian ve ham pamuk muaf tutularak) daha katı bir ekleme yaptı. Ham pamuğun yasaktan muaf tutulması, başlangıçta iç pazar için Fustian üreten yeni bir yerli sanayinin temeli haline gelmek üzere yılda 2 bin balya pamuğun ithal edilmesine yol açtı, ancak daha da önemlisi malzemeyi işlemek için bir dizi makineli eğirme ve dokuma teknolojisinin geliştirilmesini tetikledi. Bu makineli üretim, 1770'lerin başında yılda yedi bin balya pamuk ithal edilene kadar yavaş yavaş genişleyen yeni pamuk fabrikalarında yoğunlaştı ve yeni fabrika sahipleri tarafından, EIC'nin ithal edebileceği her şeyle kolayca rekabet edebilecekleri için saf pamuklu kumaş üretimi ve satışı üzerindeki yasağın kaldırılması için Parlamento'ya baskı yapıldı.

Yasalar 1774'te yürürlükten kaldırıldı ve bu da değirmen bazlı pamuk eğirme ve üretimine yönelik bir yatırım dalgasını tetikleyerek ham pamuk talebini birkaç yıl içinde ikiye katladı ve 1840'lara kadar her on yılda bir tekrar ikiye katladı.

Hint pamuklu tekstil ürünleri, özellikle de Bengal'den gelenler, 19. yüzyıla kadar rekabet avantajını korumaya devam etmiştir. İngiltere, Hindistan ile rekabet edebilmek için emek tasarrufu sağlayan teknik ilerlemeye yatırım yaparken, Hindistan'dan ithalatı kısıtlamak için yasaklar ve gümrük tarifeleri gibi korumacı politikalar uyguladı. Aynı zamanda, Doğu Hindistan Şirketi'nin Hindistan'daki yönetimi, Hindistan'ın sanayisizleşmesine katkıda bulunarak İngiliz malları için yeni bir pazar açarken, 1757'deki fethinden sonra Bengal'den toplanan sermaye, tekstil üretimi gibi İngiliz endüstrilerine yatırım yapmak ve İngiliz servetini büyük ölçüde artırmak için kullanıldı. İngiliz kolonizasyonu aynı zamanda büyük Hindistan pazarını İngiliz mallarına açmaya zorladı; bu mallar ağır vergilendirilen yerel Hintli üreticilere kıyasla Hindistan'da gümrük vergisi ya da harç olmadan satılabiliyor, ham pamuk ise Hindistan pamuğundan tekstil üreten İngiliz fabrikalarına gümrük vergisi olmadan Hindistan'dan ithal edilerek İngiltere'ye Hindistan'ın büyük pazarı ve pamuk kaynakları üzerinde bir tekel sağlıyordu. Hindistan, İngiliz üreticiler için hem önemli bir hammadde tedarikçisi hem de İngiliz mamul malları için büyük bir esir pazar işlevi gördü. İngiltere, 19. yüzyılda dünyanın önde gelen pamuklu tekstil üreticisi olarak Hindistan'ı geçmiştir.

Hindistan'ın pamuk işleme sektörü, 18. yüzyılın sonları ve 19. yüzyılın başlarında Hindistan'daki EIC genişlemesi sırasında değişti. İngiliz pazarına tedarik sağlamaya odaklanmaktan Doğu Asya'ya ham pamuk tedarik etmeye geçildi. Zanaatkarların ürettiği tekstil ürünleri artık endüstriyel olarak üretilenlerle rekabet edemediğinden ve Avrupa kendi malzemeleri için daha ucuz olan köle üretimi, uzun elyaflı Amerikan ve Mısır pamuklarını tercih ettiğinden.

Sanayi Devrimi

İngiltere'de Sanayi Devrimi'nin ortaya çıkışı pamuk üretimine büyük bir ivme kazandırmış, tekstil İngiltere'nin önde gelen ihracatı haline gelmiştir. 1738'de Birmingham, İngiltere'den Lewis Paul ve John Wyatt, farklı hızlarda hareket eden iki silindir seti kullanarak pamuğu daha eşit bir kalınlığa çekmek için flyer-and-bobbin sisteminin yanı sıra silindir iplik eğirme makinesinin patentini aldı. Daha sonra, 1764'te James Hargreaves'in eğirme makinesinin, 1769'da Richard Arkwright'ın eğirme çerçevesinin ve 1775'te Samuel Crompton'ın eğirme katırının icadı, İngiliz iplikçilerin çok daha yüksek oranlarda pamuk ipliği üretmesini sağladı. 18. yüzyılın sonlarından itibaren İngiliz Manchester kenti, pamuk endüstrisinin kentin her yerinde bulunması ve Manchester'ın küresel pamuk ticaretinin kalbi olması nedeniyle "Cottonopolis" lakabını almıştır.

İngiltere ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki üretim kapasitesi, 1793 yılında Amerikalı Eli Whitney tarafından modern pamuk çırçırının icat edilmesiyle geliştirilmiştir. Pamuk çırçırlarının geliştirilmesinden önce, pamuk liflerinin tohumlardan elle zahmetli bir şekilde çekilmesi gerekiyordu. 1700'lerin sonlarına gelindiğinde, bir dizi kaba çırçır makinesi geliştirilmişti. Ancak bir balya pamuk üretmek için 600 saatten fazla insan emeği gerekiyordu ve bu da Amerika Birleşik Devletleri'nde insanların köle olarak kullanılmasıyla bile büyük ölçekli üretimi ekonomik olmaktan çıkarıyordu. Whitney'in ürettiği çırçır (Holmes tasarımı) bu süreyi balya başına sadece bir düzine kadar azalttı. Whitney pamuk çırçırı için kendi tasarımının patentini almış olsa da, Henry Odgen Holmes'un 1796'da patent başvurusunda bulunduğu önceki bir tasarımı üretti. Gelişen teknoloji ve dünya pazarlarının artan kontrolü, İngiliz tüccarların ham pamuk liflerinin (ilk başta) sömürge plantasyonlarından satın alındığı, Lancashire'daki fabrikalarda pamuklu kumaşa dönüştürüldüğü ve daha sonra İngiliz gemileriyle Batı Afrika, Hindistan ve Çin'deki (Şangay ve Hong Kong üzerinden) esir sömürge pazarlarına ihraç edildiği bir ticari zincir geliştirmelerine olanak sağladı.

1840'lara gelindiğinde, Hindistan artık makineleşmiş İngiliz fabrikalarının ihtiyaç duyduğu büyük miktarlarda pamuk elyafını tedarik edemiyordu ve Hindistan'dan İngiltere'ye hacimli, düşük fiyatlı pamuk nakliyesi zaman alıcı ve pahalıydı. Bu durum, Amerikan pamuğunun (evcilleştirilmiş iki yerli Amerikan türü olan Gossypium hirsutum ve Gossypium barbadense'nin daha uzun ve güçlü lifleri nedeniyle) üstün bir tür olarak ortaya çıkmasıyla birleşince, İngiliz tüccarları Amerika Birleşik Devletleri ve Karayipler'deki plantasyonlardan pamuk satın almaya teşvik etti. 19. yüzyılın ortalarına gelindiğinde "Kral Pamuk" güney Amerika ekonomisinin bel kemiği haline gelmişti. Amerika Birleşik Devletleri'nde pamuk yetiştirmek ve hasat etmek kölelerin başlıca uğraşı haline geldi.

Amerikan İç Savaşı sırasında Amerikan pamuk ihracatı, Güney limanlarına uygulanan Birlik ablukası ve Konfederasyon hükümetinin İngiltere'yi Konfederasyonu tanımaya ya da savaşa girmeye zorlamak umuduyla ihracatı kesme yönündeki stratejik kararı nedeniyle düştü. Lancashire Pamuk Kıtlığı, pamuğun ana alıcıları olan İngiltere ve Fransa'yı Mısır pamuğuna yönelmeye sevk etti. İngiliz ve Fransız tüccarlar pamuk plantasyonlarına büyük yatırımlar yaptı. Mısır Genel Valisi İsmail'in hükümeti Avrupalı bankerlerden ve borsalardan önemli miktarda kredi aldı. Amerikan İç Savaşı'nın 1865'te sona ermesinin ardından İngiliz ve Fransız tüccarların Mısır pamuğunu terk edip ucuz Amerikan ihracatına dönmesi, Mısır'ı 1876'da ülkenin iflasını ilan etmesine yol açan ve Mısır'ın 1882'de Britanya İmparatorluğu tarafından işgal edilmesinin ardındaki kilit faktör olan bir açık sarmalına soktu.

Bu süre zarfında, Britanya İmparatorluğu'nda, özellikle Avustralya ve Hindistan'da pamuk ekimi, Güney Amerika'nın kaybolan üretiminin yerini almak üzere büyük ölçüde artmıştır. İngiliz hükümeti gümrük tarifeleri ve diğer kısıtlamalar yoluyla Hindistan'da pamuklu kumaş üretimini engelledi; bunun yerine ham elyaf işlenmek üzere İngiltere'ye gönderildi. Hintli Mahatma Gandhi bu süreci şöyle anlatmıştır:

  1. İngilizler, Hintli işçiler tarafından tarlada toplanan Hint pamuğunu isteğe bağlı bir tekel aracılığıyla günde yedi sente satın alır.
  2. Bu pamuk İngiliz gemileriyle üç haftalık bir yolculukla Hint Okyanusu'nu, Kızıldeniz'i, Akdeniz'i, Cebelitarık'ı, Biskay Körfezi'ni ve Atlas Okyanusu'nu geçerek Londra'ya gönderilir. Bu navlun üzerinden elde edilen yüzde yüz kâr küçük sayılır.
  3. Pamuk Lancashire'da kumaşa dönüştürülüyor. İşçilerinize Hint kuruşları yerine şilin ücretleri ödüyorsunuz. İngiliz işçisi sadece daha iyi ücret avantajına sahip olmakla kalmıyor, aynı zamanda İngiltere'deki çelik şirketleri de fabrika ve makine yapımından kâr elde ediyor. Ücretler; karlar; bunların hepsi İngiltere'de harcanır.
  4. Bitmiş ürün, yine İngiliz gemileriyle Avrupa nakliye fiyatlarıyla Hindistan'a geri gönderilir. Ücretleri ödenmesi gereken bu gemilerin kaptanları, subayları, denizcileri İngilizdir. Kâr eden tek Hintli, günde birkaç sent karşılığında gemilerdeki pis işleri yapan birkaç lazdır.
  5. Kumaş nihayetinde Hindistan'ın krallarına ve toprak ağalarına geri satılıyor, onlar da bu pahalı kumaşı satın alacak parayı günde yedi sente çalışan Hindistan'ın yoksul köylülerinden sağlıyorlar.

Birleşik Devletler

Amerika Birleşik Devletleri'nde, Güney'de yetiştirilen pamuk, antebellum Güney'i için önemli bir zenginlik ve sermayenin yanı sıra Kuzey tekstil endüstrileri için de hammadde oluşturmuştur. 1865'ten önce pamuk büyük ölçüde köleleştirilmiş Afrikalı Amerikalıların emeğiyle üretiliyordu. Hem Güneyli toprak sahiplerini hem de Kuzeydoğu Amerika Birleşik Devletleri ve kuzeybatı Avrupa'nın yeni tekstil endüstrilerini zenginleştirdi. 1860 yılında "Pamuk kraldır" sloganı, Güneyli liderlerin bu tek ürüne karşı tutumunu karakterize ediyordu; öyle ki Avrupa, çok büyük tekstil endüstrisi için ihtiyaç duyduğu pamuk arzını korumak amacıyla 1861 yılında bağımsız bir Amerika Konfedere Devletleri'ni destekleyecekti.

Adams & Bazemore Pamuk Deposu, Macon, Georgia, yak. 1877

Kaliforniyalı Russell Griffin en büyük pamuk işletmelerinden birini işleten bir çiftçiydi. Altmış binden fazla balya üretiyordu.

Pamuk, 1865'te köleliğin sona ermesinden sonra da Güney ekonomisinde önemli bir ürün olmaya devam etti. Güney genelinde, topraksız çiftçilerin başkalarına ait arazileri kârdan pay alma karşılığında işledikleri ortakçılık gelişti. Bazı çiftçiler araziyi kiraladı ve üretim maliyetlerini kendileri üstlendi. Mekanik pamuk toplayıcıları geliştirilinceye kadar, pamuk çiftçileri pamuğu elle toplamak için ek işgücüne ihtiyaç duydu. Pamuk toplamak Güney'deki aileler için bir gelir kaynağıydı. Kırsal kesim ve küçük kasabalardaki okul sistemleri, çocukların "pamuk toplama" sırasında tarlalarda çalışabilmeleri için tatilleri bölüyordu.

20. yüzyılın ortalarında, makinelerin işçilerin yerini almaya başlaması ve Güney'in kırsal işgücünün Dünya Savaşları sırasında azalması nedeniyle pamuk tarımında istihdam azaldı. Pamuk, Kaliforniya, Arizona ve Derin Güney'deki büyük çiftliklerle ABD'nin önemli bir ihracatı olmaya devam etmektedir.

Ay

Çin'in Chang'e 4 aracı Ay'ın uzak yüzüne pamuk tohumu götürdü. 15 Ocak 2019'da Çin, "tarihteki ilk gerçek dünya dışı bitki" olan bir pamuk tohumunun filizlendiğini duyurdu. Von Kármán Krateri'nin içinde, kapsül ve tohumlar Chang'e 4 iniş aracının içinde duruyor.

Yetiştirme

Singalandapuram, Rasipuram, Hindistan'da pamuk tarlası (2017)
Pamuk tarlası
Pamuk bitkisi
Mevsimin sonlarında bir pamuk tarlası
Togo'da pamuk çiftçiliği, 1928
1930'larda Ermenistan'da pamuk toplamak. Bugün orada pamuk yetiştirilmiyor.
Sevkiyata hazır pamuk, Houston, Teksas (kartpostal, 1911 civarı)
Avustralya'da pamuk modülleri (2007)

Başarılı bir pamuk yetiştiriciliği için don olmayan uzun bir dönem, bol güneş ışığı ve genellikle 60 ila 120 cm (24 ila 47 inç) arasında ılımlı bir yağış gerekir. Toprakların genellikle oldukça ağır olması gerekir, ancak besin maddelerinin seviyesinin olağanüstü olması gerekmez. Genel olarak, bu koşullar Kuzey ve Güney yarımküredeki mevsimsel olarak kuru tropik ve subtropik bölgelerde karşılanır, ancak günümüzde yetiştirilen pamuğun büyük bir kısmı daha az yağış alan ve suyu sulamadan elde eden bölgelerde yetiştirilmektedir. Belirli bir yıl için mahsulün üretimi genellikle bir önceki sonbaharda hasat edildikten hemen sonra başlar. Pamuk doğal olarak çok yıllıktır ancak zararlıları kontrol etmeye yardımcı olması için tek yıllık olarak yetiştirilir. Kuzey yarımkürede ilkbaharda ekim zamanı Şubat başından Haziran başına kadar değişir. Amerika Birleşik Devletleri'nin Güney Ovaları olarak bilinen bölgesi, dünyadaki en büyük bitişik pamuk yetiştirme bölgesidir. Bu bölgede kuru arazide (sulanmayan) pamuk başarıyla yetiştirilse de, tutarlı verim ancak Ogallala Akiferinden çekilen sulama suyuna büyük ölçüde bağımlı olarak üretilir. Pamuğun tuza ve kuraklığa biraz toleranslı olması, onu kurak ve yarı kurak bölgeler için cazip bir ürün haline getirmektedir. Dünya genelinde su kaynakları daraldıkça, buna bel bağlayan ekonomiler zorluklar ve çatışmaların yanı sıra potansiyel çevre sorunlarıyla da karşı karşıya kalmaktadır. Örneğin, yanlış ekim ve sulama uygulamaları, pamuğun önemli bir ihraç ürünü olduğu Özbekistan'ın bazı bölgelerinde çölleşmeye yol açmıştır. Sovyetler Birliği döneminde Aral Denizi'nden tarımsal sulama için yararlanılıyordu, büyük ölçüde pamuk için ve şimdi tuzlanma yaygın.

Pamuk, modern ticari pamuk liflerinin tipik sarımsı kirli beyazından başka renklere sahip olacak şekilde de yetiştirilebilir. Doğal olarak renklendirilmiş pamuk kırmızı, yeşil ve kahverenginin çeşitli tonlarında olabilir.

Su ayak izi

Pamuk liflerinin su ayak izi, diğer bitki liflerinin çoğundan önemli ölçüde daha büyüktür. Pamuk aynı zamanda susuz bir ürün olarak da bilinir; dünya genelinde ortalama olarak pamuk bir kilogram pamuk için 8.000-10.000 litre suya ihtiyaç duyar ve kurak bölgelerde daha da fazla suya ihtiyaç duyabilir, örneğin Hindistan'ın bazı bölgelerinde 22.500 litreye ihtiyaç duyabilir.

Genetik modifikasyon

Genetiği değiştirilmiş (GD) pamuk, pestisitlere olan yoğun bağımlılığı azaltmak için geliştirilmiştir. Bacillus thuringiensis (Bt) bakterisi doğal olarak sadece böceklerin küçük bir kısmına, özellikle de güve ve kelebek larvalarına, böceklere ve sineklere zararlı ve diğer yaşam formlarına zararsız bir kimyasal üretmektedir. Bt toksinini kodlayan gen pamuğa yerleştirilmiş ve Bt pamuk olarak adlandırılan pamuğun dokularında bu doğal böcek ilacını üretmesine neden olmuştur. Birçok bölgede, ticari pamuktaki ana zararlılar, yedikleri transgenik pamuktaki Bt proteini tarafından öldürülen lepidopteran larvalarıdır. Bu, lepidopteran zararlılarını (bazıları piretroid direnci geliştirmiştir) öldürmek için büyük miktarlarda geniş spektrumlu insektisit kullanma ihtiyacını ortadan kaldırır. Bu da çiftlik ekolojisindeki doğal böcek avcılarını korur ve böcek ilacı kullanılmayan haşere yönetimine katkıda bulunur.

Ancak Bt pamuk, bitki böcekleri, kokuşmuş böcekler ve yaprak bitleri gibi birçok pamuk zararlısına karşı etkisizdir; koşullara bağlı olarak bunlara karşı insektisit kullanmak hala arzu edilebilir. Cornell araştırmacıları, Çin Tarım Politikası Merkezi ve Çin Bilim Akademisi tarafından Çin'de Bt pamuk tarımı üzerine 2006 yılında yapılan bir çalışma, yedi yıl sonra normalde pestisitle kontrol edilen bu ikincil zararlıların arttığını, Bt olmayan pamukla benzer seviyelerde pestisit kullanımını gerektirdiğini ve GD tohumların ekstra masrafı nedeniyle çiftçiler için daha az kara neden olduğunu ortaya koymuştur. Ancak Çin Bilimler Akademisi, Stanford Üniversitesi ve Rutgers Üniversitesi tarafından 2009 yılında yapılan bir çalışma bunu yalanlamıştır. Araştırmacılar GD pamuğun koza kurdunu etkili bir şekilde kontrol ettiği sonucuna varmıştır. İkincil zararlılar çoğunlukla miridae (bitki böcekleri) olup, bunların artışı yerel sıcaklık ve yağışla ilişkiliydi ve incelenen köylerin sadece yarısında artmaya devam etti. Dahası, bu ikincil böceklerin kontrolü için böcek ilacı kullanımındaki artış, Bt pamuk kullanımına bağlı olarak toplam böcek ilacı kullanımındaki azalmadan çok daha küçüktü. 2012 yılında Çin'de yapılan bir araştırma, Bt pamuğun pestisit kullanımını yarıya indirdiği ve uğur böceği, dantel kanadı ve örümcek seviyesini iki katına çıkardığı sonucuna varmıştır. Uluslararası Tarımsal Biyoteknoloji Uygulamaları Edinme Servisi (ISAAA) 2011 yılında dünya çapında 25 milyon hektarlık bir alana GD pamuk ekildiğini belirtmiştir. Bu, dünya çapında pamuk ekilen toplam alanın %69'una tekabül ediyordu.

Hindistan'da GD pamuk ekim alanları hızlı bir artış göstererek 2002 yılında 50.000 hektardan 2011 yılında 10,6 milyon hektara ulaşmıştır. Hindistan'daki toplam pamuk alanı 2011 yılında 12,1 milyon hektardı, yani pamuk alanının %88'inde GD pamuk yetiştiriliyordu. Bu da Hindistan'ı dünyada en geniş GD pamuk alanına sahip ülke haline getirmiştir. Hindistan'da Bt pamuğun ekonomik etkileri üzerine 2012 yılında PNAS dergisinde yayınlanan uzun vadeli bir çalışma, Bt pamuğun küçük çiftçilerin verimini, kârını ve yaşam standartlarını artırdığını göstermiştir. ABD'nin GD pamuk mahsulü 2011 yılında 4.0 milyon hektar ile dünyadaki ikinci en büyük alana, Çin'in GD pamuk mahsulü 3.9 milyon hektar ile üçüncü en büyük alana, Pakistan ise 2011 yılında 2.6 milyon hektar ile dördüncü en büyük GD pamuk mahsul alanına sahipti. GD pamuğun ilk kez Avustralya'da kullanılmaya başlanması başarılı olmuştur - verim transgenik olmayan çeşitlere eşdeğer olmuş ve ürün üretimi için çok daha az pestisit kullanılmıştır (%85 azalma). Daha sonra ikinci bir GD pamuk çeşidinin piyasaya sürülmesi, 2009 yılında Avustralya pamuk mahsulünün %95'i GD olana kadar GD pamuk üretiminin artmasına yol açmış ve Avustralya'yı dünyanın en büyük beşinci GD pamuk mahsulüne sahip ülke haline getirmiştir. 2011'de GD pamuk yetiştiren diğer ülkeler Arjantin, Myanmar, Burkina Faso, Brezilya, Meksika, Kolombiya, Güney Afrika ve Kosta Rika'dır.

Pamuk, çiftçilere Bt pamuk tohumlarının bir kısmını da satan Monsanto tarafından keşfedilen geniş spektrumlu bir herbisit olan glifosata karşı direnç için genetik olarak değiştirilmiştir. Dünya çapında GD pamuk satan bir dizi başka pamuk tohumu şirketi de bulunmaktadır. 1996'dan 2011'e kadar yetiştirilen GD pamuğun yaklaşık %62'si böceklere, %24'ü istiflenmiş ürüne ve %14'ü herbisite dirençliydi.

Pamukta, onu yenmez hale getiren bir toksin olan gossypol bulunmaktadır. Ancak bilim insanları toksini üreten geni susturarak pamuğu potansiyel bir gıda ürünü haline getirmiştir. USDA, 17 Ekim 2018 tarihinde GE düşük gossypollü pamuğu serbest bırakmıştır.

Organik üretim

Organik pamuk genel olarak genetiği değiştirilmemiş bitkilerden elde edilen ve gübre veya böcek ilacı gibi herhangi bir sentetik tarımsal kimyasal kullanılmadan yetiştirildiği belgelenen pamuk olarak anlaşılmaktadır. Üretimi aynı zamanda biyoçeşitliliği ve biyolojik döngüleri teşvik eder ve geliştirir. Amerika Birleşik Devletleri'nde organik pamuk plantasyonlarının Ulusal Organik Programı (NOP) uygulaması gerekmektedir. Bu kurum, organik ürünlerin haşere kontrolü, yetiştirilmesi, gübrelenmesi ve işlenmesi için izin verilen uygulamaları belirler. 2007 yılı itibariyle 24 ülkede 265.517 balya organik pamuk üretilmekte ve dünya çapında üretim yılda %50'den fazla bir oranda artmaktadır. Organik pamuk ürünleri artık sınırlı yerlerde satın alınabilmektedir. Bunlar bebek giysileri ve bebek bezleri için popülerdir; doğal pamuklu ürünlerin hem sürdürülebilir hem de hipoalerjenik olduğu bilinmektedir.

Zararlılar ve yabani otlar

Yabani otları temizlemek için pamuk tarlasını çapalamak, Greene County, Georgia, ABD, 1941
Dişi ve nimf pamuk harlequin böceği

Çok az sayıda çiftçi organik üretim modeline doğru ilerlese de, pamuk endüstrisi gübre, böcek ilacı ve herbisit gibi kimyasallara büyük ölçüde güvenmektedir. Çoğu tanıma göre organik ürünlerde, başta koza kurdu olmak üzere bir dizi zararlı için zehirli olan ve bitki tarafından üretilen bir proteini kodlayan bakteriyel bir gen içeren transgenik Bt pamuk kullanılmamaktadır. Çoğu üretici için Bt pamuk, sentetik böcek ilaçlarının kullanımında önemli bir azalma sağlamıştır, ancak uzun vadede direnç sorunlu hale gelebilir.

Küresel haşere sorunları

Önemli küresel pamuk zararlıları arasında Pectinophora gossypiella gibi çeşitli koza kurdu türleri bulunmaktadır. Emici zararlılar arasında pamuk lekeleyiciler, biber tripsi, Scirtothrips dorsalis; pamuk tohumu böceği, Oxycarenus hyalinipennis yer alır. Yaprak dökücüler arasında sonbahar ordu kurdu, Spodoptera frugiperda bulunur.

Boll weevil.jpg

Kuzey Amerika böcek zararlıları

Tarihsel olarak Kuzey Amerika'da pamuk üretiminde ekonomik açıdan en yıkıcı zararlılardan biri koza kurdu olmuştur. Koza bitleri 1950'lerde pamuk yiyen ve pamuk endüstrisinin üretimini büyük ölçüde yavaşlatan böceklerdir. "Kısa bütçeler, pazar payı kaybı, düşen fiyatlar, terk edilen çiftlikler ve koza bitlerinin yeni bağışıklığı ile oluşan bu kemik yığını bir çaresizlik hissi yarattı." Koza bitleri ilk olarak Beeville, Teksas'ta ortaya çıktı ve Teksas'ın güneyindeki pamuk tarlalarını silip süpürdü. Teksas'ın doğusundan geçerek doğu sahillerine yayılan Boll Weevils sürüsü, ardında yıkım ve tahribat bırakarak birçok pamuk çiftçisinin iflas etmesine neden oldu.

ABD Tarım Bakanlığı'nın son derece başarılı Koza Kurdu Eradikasyon Programı (BWEP) sayesinde, bu zararlı Amerika Birleşik Devletleri'nin çoğunda pamuktan elimine edilmiştir. Bu program, genetiği değiştirilmiş Bt pamuğunun piyasaya sürülmesiyle birlikte, pamuk koza kurdu ve pembe koza kurdu gibi bir dizi zararlının yönetimini geliştirmiştir). Emici zararlılar arasında pamuk lekesi, Dysdercus suturellus ve kararmaz bitki böceği, Lygus lineolaris bulunmaktadır. Önemli bir pamuk hastalığına Xanthomonas citri subsp. malvacearum neden olur.

Hasat

Taze hasat edilmiş pamuğun Teksas'taki bir modül üreticisine boşaltılması; daha önce inşa edilmiş modüller arka planda görülebilir
Hindistan'da elle pamuk toplanması, 2005

Amerika Birleşik Devletleri, Avrupa ve Avustralya'daki pamuğun çoğu, pamuk bitkisine zarar vermeden pamuğu kozadan çıkaran bir makine olan pamuk toplayıcı ya da tüm kozayı bitkiden sıyıran bir pamuk sıyırıcı ile mekanik olarak hasat edilir. Pamuk sıyırıcılar, toplayıcı pamuk çeşitlerinin yetiştirilemeyecek kadar rüzgarlı olduğu bölgelerde ve genellikle kimyasal bir yaprak dökücü uygulandıktan veya bir donma sonrasında meydana gelen doğal yaprak dökme işleminden sonra kullanılır. Pamuk tropik bölgelerde çok yıllık bir üründür ve yaprak dökümü veya donma olmadan bitki büyümeye devam edecektir.

Pamuk, gelişmekte olan ülkelerde elle ve Çin'in Sincan bölgesinde zorla çalıştırılarak toplanmaya devam etmektedir. Sincan dünya pamuğunun %20'sinden fazlasını üretmektedir.

Sentetik liflerin rekabeti

Üretilmiş elyaf dönemi, 1890'larda Fransa'da rayonun geliştirilmesiyle başlamıştır. Rayon doğal bir selülozdan elde edilir ve sentetik olarak kabul edilemez, ancak bir üretim sürecinde kapsamlı bir işlem gerektirir ve daha doğal olarak elde edilen malzemelerin daha ucuza değiştirilmesine yol açmıştır. Takip eden yıllarda kimya endüstrisi tarafından art arda yeni sentetik elyaflar piyasaya sürülmüştür. Elyaf formundaki asetat 1924 yılında geliştirilmiştir. Tamamen petrokimyasallardan sentezlenen ilk elyaf olan naylon, 1936 yılında DuPont tarafından dikiş ipliği olarak piyasaya sürülmüş, bunu 1944 yılında DuPont'un akriliği izlemiştir. Naylondan kadın çorapları gibi bu elyaflara dayalı kumaşlardan bazı giysiler üretildi, ancak 1950'lerin başında polyesterin elyaf pazarına girmesine kadar pamuk pazarı tehdit altına girmedi. 1960'larda polyester giysilerin hızla yaygınlaşması, pamuk ihraç eden ekonomilerde, özellikle de ucuz kimyasal tarım ilaçlarının ortaya çıkmasıyla 1950-1965 yılları arasında pamuk üretiminin on kat arttığı Nikaragua gibi Orta Amerika ülkelerinde ekonomik sıkıntıya neden oldu. Pamuk üretimi 1970'lerde toparlanmış, ancak 1990'ların başında 1960 öncesi seviyelere düşmüştür.

Doğal liflerin rekabeti

Pamuk yetiştiriciliğinde yüksek su ve pestisit kullanımı sürdürülebilirlik endişelerine yol açmış ve doğal elyaf alternatifleri için bir pazar yaratmıştır. Kenevir gibi diğer selüloz lifleri, pamuktan daha az su ve pestisit kullanımı ile dönüm başına daha yüksek verim nedeniyle daha sürdürülebilir seçenekler olarak görülmektedir. Selüloz elyaf alternatifleri benzer özelliklere sahiptir, ancak çekme mukavemeti ve termal düzenleme gibi özelliklerdeki farklılıklar nedeniyle pamuklu tekstillerin mükemmel ikameleri değildir.

Kullanım Alanları

Pamuk bir dizi tekstil ürününün yapımında kullanılır. Bunlar arasında yüksek emiciliğe sahip banyo havluları ve bornozlar için havlu kumaş; kot pantolonlar için denim; mavi iş gömleklerinin ("mavi yakalı" terimini buradan alıyoruz) üretiminde yaygın olarak kullanılan kambrik; kadife, gofre ve pamuklu dimi sayılabilir. Çoraplar, iç çamaşırları ve çoğu tişört pamuktan yapılır. Yatak çarşafları genellikle pamuktan yapılır. Hipoalerjenik olması, bakımının kolay olması ve cildi tahriş etmemesi nedeniyle çarşaflar için tercih edilen bir malzemedir. Pamuk ayrıca tığ işi ve örgüde kullanılan iplik yapımında da kullanılır. Kumaşlar da eğirme, dokuma veya kesme işlemi sırasında atılacak olan geri dönüştürülmüş veya geri kazanılmış pamuktan yapılabilir. Birçok kumaş tamamen pamuktan yapılırken, bazı malzemeler pamuğu suni ipek ve polyester gibi sentetik lifler de dahil olmak üzere diğer liflerle karıştırır. Örme veya dokuma kumaşlarda kullanılabildiği gibi, örme kumaşlar ve streç kot gibi giysiler için daha esnek bir iplik yapmak üzere elastin ile karıştırılabilir. Pamuk, her iki malzemenin de avantajlarına sahip kumaşlar üreten keten ile de harmanlanabilir. Keten-pamuk karışımları kırışmaya karşı dayanıklıdır ve ısıyı sadece ketenden daha etkili bir şekilde tutar ve sadece pamuktan daha ince, daha güçlü ve daha hafiftir.

Tekstil endüstrisine ek olarak, pamuk balık ağlarında, kahve filtrelerinde, çadırlarda, patlayıcı madde üretiminde (bkz. nitroselüloz), pamuklu kağıtta ve ciltçilikte kullanılmaktadır. Yangın hortumları bir zamanlar pamuktan yapılırdı.

Pamuk çırçırlandıktan sonra geriye kalan pamuk tohumu, rafine edildikten sonra diğer bitkisel yağlar gibi insanlar tarafından tüketilebilen pamuk tohumu yağı üretmek için kullanılır. Geriye kalan pamuk tohumu küspesi genellikle geviş getiren çiftlik hayvanlarına yedirilir; küspede kalan gossypol tek mideli hayvanlar için toksiktir. Pamuk tohumu kabukları kaba yem olarak süt sığırı rasyonlarına eklenebilir. Amerikan kölelik döneminde, pamuk kökü kabuğu halk ilaçlarında abortifacient olarak, yani düşük yaptırmak için kullanılmıştır. Gossypol, pamuk bitkisinin tüm kısımlarında bulunan birçok maddeden biriydi ve bilim adamları tarafından 'zehirli pigment' olarak tanımlandı. Ayrıca sperm gelişimini engellediği ve hatta sperm hareketliliğini kısıtladığı görülmektedir. Ayrıca, bazı hormonların salınımını kısıtlayarak adet döngüsüne müdahale ettiği düşünülmektedir.

Pamuk linterleri, çırçırlama işleminden sonra pamuk bitkisinin tohumlarına yapışan ince, ipeksi liflerdir. Bu kıvırcık lifler tipik olarak 18 inç (3,2 mm) uzunluğundan daha azdır. Bu terim aynı zamanda daha uzun tekstil elyafı olan elyaf tiftiği ve bazı yayla türlerinden elde edilen daha kısa tüylü elyaflar için de geçerli olabilir. Linterler geleneksel olarak kağıt üretiminde ve selüloz üretiminde hammadde olarak kullanılır. İngiltere'de linterler "pamuk yünü" olarak adlandırılır.

İngiltere ve İrlanda'da "pamuk yünü" teriminin daha az teknik kullanımı, ABD kullanımında "emici pamuk" (veya genellikle sadece "pamuk") olarak bilinen rafine ürün içindir: tıbbi, kozmetik, koruyucu ambalaj ve diğer birçok pratik amaç için kullanılan yaprak veya toplar halinde kabarık pamuk. Pamuk yününün ilk tıbbi kullanımı Sampson Gamgee tarafından Birmingham, İngiltere'deki Queen's Hospital'da (daha sonra General Hospital) gerçekleştirilmiştir.

Uzun elyaflı pamuk (LS pamuk) daha uzun elyaf uzunluğuna ve dolayısıyla daha yüksek kaliteye sahip pamuktur, Ekstra uzun elyaflı pamuk (ELS pamuk) ise yine daha uzun elyaf uzunluğuna ve daha da yüksek kaliteye sahiptir. "Mısır pamuğu" adı genel olarak yüksek kaliteli pamuklarla ilişkilendirilir ve genellikle bir LS veya (daha az sıklıkla) bir ELS pamuğudur. Günümüzde "Mısır pamuğu" adı, pamuğun yetiştirildiği yerden ziyade pamuğun işlenme ve iplik üretilme şekline atıfta bulunmaktadır. Amerikan pamuğu çeşidi Pima pamuğu, her ikisi de yüksek kaliteli yatak çarşaflarında ve diğer pamuklu ürünlerde kullanıldığı için genellikle Mısır pamuğu ile karşılaştırılır. Pima pamuğu genellikle Amerika'nın güneybatısında yetiştirilirken, Pima adı artık Peru, Avustralya ve İsrail gibi pamuk üreten ülkeler tarafından da kullanılmaktadır. Pima adını taşıyan tüm ürünler en iyi pamuktan üretilmemektedir: Amerika'da yetiştirilen ELS Pima pamuğu Supima pamuğu olarak markalaşmıştır. "Kasturi" pamuğu, Hindistan hükümeti tarafından Hint uzun elyaflı pamuğu için bir marka oluşturma girişimidir. PIB bunu duyuran bir basın açıklaması yayınlamıştır.

Pamuklar, gösterişli çiçekleri ve kartopu benzeri meyveleri nedeniyle süs bitkisi veya yenilik olarak yetiştirilmiştir. Örneğin, bir zamanlar Mısır'da önemli bir lif kaynağı olan Jumel pamuğu, süs bitkisi olarak yetiştirilmeye başlandı. Ancak, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Boll Weevil Eradikasyon Programı gibi tarım otoriteleri, bu bitkilerin mahsullere zarar veren haşereleri barındırdığına dair endişeler nedeniyle pamuğun süs olarak kullanılmasını önlemektedir.

Ağaçta pamuk

Pamuk lisle veya fil d'Ecosse pamuk, güçlü ve dayanıklı olmasıyla dikkat çeken ince bükülmüş, sıkıca bükülmüş bir pamuk türüdür. Lisle, her biri sıradan ipliklere göre inç başına ekstra bir bükümle bükülmüş ve tek bir iplik oluşturmak üzere birleştirilmiş iki iplikten oluşur. İplik, kompakt ve sağlam olacak şekilde bükülür. Bu pamuk esas olarak iç çamaşırları, çoraplar ve eldivenler için kullanılır. Bu ipliğe uygulanan renklerin, daha yumuşak ipliğe uygulanan renklerden daha parlak olduğu belirtilmektedir. Bu iplik türü ilk olarak Fransa'nın Lisle şehrinde (şimdiki Lille) üretilmiştir, dolayısıyla adı da buradan gelmektedir.

Uluslararası ticaret

Dünya çapında pamuk üretimi

En büyük pamuk üreticileri, 2017 yılı itibariyle, sırasıyla yaklaşık 18,53 milyon ton ve 17,14 milyon ton yıllık üretimle Hindistan ve Çin'dir; bu üretimin çoğu kendi tekstil endüstrileri tarafından tüketilmektedir. En büyük ham pamuk ihracatçıları 4,9 milyar dolarlık satışla Amerika Birleşik Devletleri ve 2,1 milyar dolarlık satışla Afrika'dır. Toplam uluslararası ticaretin 12 milyar dolar olduğu tahmin edilmektedir. Afrika'nın pamuk ticaretindeki payı 1980'den bu yana iki katına çıkmıştır. Her iki bölgede de önemli bir yerli tekstil endüstrisi bulunmamakta olup, tekstil üretimi Doğu ve Güney Asya'daki Hindistan ve Çin gibi gelişmekte olan ülkelere kaymıştır. Afrika'da pamuk çok sayıda küçük çiftçi tarafından yetiştirilmektedir. Merkezi Memphis, Tennessee'de bulunan Dunavant Enterprises, yüzlerce satın alma temsilcisiyle Afrika'nın önde gelen pamuk komisyoncusudur. Uganda, Mozambik ve Zambiya'da pamuk çırçırları işletmektedir. Zambiya'da, kendisi için pamuk yetiştiren 180.000 küçük çiftçiye tohum ve masraflar için kredi vermenin yanı sıra tarım yöntemleri konusunda da tavsiyelerde bulunuyor. Cargill ayrıca Afrika'da ihracat için pamuk da satın alıyor.

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki 25.000 pamuk yetiştiricisi yılda 2 milyar dolar gibi yüksek bir oranda sübvanse ediliyor, ancak Çin şu anda pamuk sektörüne en yüksek düzeyde genel destek sağlayan ülke konumunda. Bu sübvansiyonların geleceği belirsizdir ve pamuk komisyoncularının Afrika'daki faaliyetlerini genişletmelerine yol açmıştır. Dunavant Afrika'da yerel operasyonları satın alarak genişlemiştir. Bu sadece eski İngiliz sömürgelerinde ve Mozambik'te mümkündür; eski Fransız sömürgeleri, eski sömürgeci efendilerinden miras kalan, düşük sabit fiyatlarla pamuk alımları üzerindeki sıkı tekellerini sürdürmeye devam etmektedir.

Pamuk ticaretini teşvik etmek ve pamuk hakkında tartışmalar düzenlemek amacıyla her 7 Ekim'de Dünya Pamuk Günü kutlanmaktadır.

Önde gelen üretici ülkeler

İlk 10 pamuk üreticisi ülke (ton olarak)
Rütbe Ülke 2020
1  Çin 28,500,000
2  Hindistan 17,731,050
3  Birleşik Devletler 9,737,277
4  Brezilya 7,070,136
5  Pakistan 3,454,334
6  Özbekistan 3,063,998
7  Türkiye 1,773,646
8  Arjantin 1,046,043
9  Burkina Faso 782,925
10  Benin 728,000
Kaynak: BM Gıda ve Tarım Örgütü

2019'da önde gelen beş pamuk ihracatçısı (1) Hindistan, (2) Amerika Birleşik Devletleri, (3) Çin, (4) Brezilya ve (5) Pakistan'dır.

Hindistan'da Maharashtra (%26,63), Gujarat (%17,96) ve Andhra Pradesh (%13,75) eyaletleri ve ayrıca Madhya Pradesh önde gelen pamuk üreticisi eyaletlerdir, bu eyaletler ağırlıklı olarak tropikal ıslak ve kuru iklime sahiptir.

Amerika Birleşik Devletleri'nde 2004 yılı itibariyle Teksas eyaleti toplam üretimde başı çekerken, Kaliforniya eyaleti dönüm başına en yüksek verime sahiptir.

Adil ticaret

Pamuk dünya genelinde son derece önemli bir emtiadır. Pamuk yetiştiren 100 milyon küçük çiftçi de dahil olmak üzere 1 milyar kadar insana geçim kaynağı sağlamaktadır. Ancak, gelişmekte olan ülkelerdeki pek çok çiftçi ürünleri için düşük fiyat almakta ya da gelişmiş ülkelerle rekabet etmekte zorlanmaktadır.

Bu durum uluslararası bir anlaşmazlığa yol açmıştır (bkz. Brezilya-Amerika Birleşik Devletleri pamuk anlaşmazlığı):

27 Eylül 2002 tarihinde Brezilya, ABD'li upland pamuk üreticilerine, kullanıcılarına ve/veya ihracatçılarına sağlanan yasaklanmış ve dava edilebilir sübvansiyonların yanı sıra, ABD'li upland pamuk üreticilerine, kullanıcılarına ve ihracatçılarına bu tür sübvansiyonlar (ihracat kredileri dahil), hibeler ve diğer yardımlar sağlayan mevzuat, yönetmelikler, yasal araçlar ve bunlarda yapılan değişiklikler hakkında ABD ile istişarelerde bulunulmasını talep etmiştir.

8 Eylül 2004 tarihli Panel Raporu, ABD'nin ihracat kredisi garantilerini ve yerli kullanıcılara ve ihracatçılara yapılan ödemeleri "geri çekmesini" ve zorunlu fiyata bağlı sübvansiyon tedbirlerinin "olumsuz etkilerini ortadan kaldırmak veya geri çekmek için uygun adımları atmasını" tavsiye etmiştir.

Brezilya, ağır sübvansiyonlu pamuk endüstrisine karşı DTÖ'nün Anlaşmazlıkların Halli Mekanizması aracılığıyla ABD ile mücadele ederken, "Pamuk-4" olarak da bilinen dört en az gelişmiş Afrika ülkesinden (Benin, Burkina Faso, Çad ve Mali) oluşan bir grup, müzakereler yoluyla ABD pamuk sübvansiyonlarının azaltılması için öncü olmuştur. Bu dörtlü, 10 Haziran 2003 tarihinde Ticaret Müzakereleri Komitesi'nde Burkina Faso Başkanı Blaise Compaoré tarafından sunulan "Pamuk Lehine Sektörel Girişim "i tanıttı.

Sübvansiyonlarla ilgili endişelere ek olarak, bazı ülkelerin pamuk endüstrileri çocuk işçi çalıştırmakla ve üretimde kullanılan pestisitlere maruz kalarak işçi sağlığına zarar vermekle eleştirilmektedir. Çevresel Adalet Vakfı, dünyanın üçüncü büyük pamuk ihracatçısı olan Özbekistan'da pamuk üretiminde yaygın olarak kullanılan zorla çocuk ve yetişkin işçi çalıştırılmasına karşı kampanya yürütmüştür.

Uluslararası üretim ve ticaret durumu, organik giyim, adil moda veya "etik moda" için hızla büyüyen bir pazara katılarak "adil ticaret" pamuklu giyim ve ayakkabıya yol açmıştır. Adil ticaret sistemi 2005 yılında Kamerun, Mali ve Senegal'den üreticilerle başlatılmış ve Fransa Max Havelaar Derneği, Fairtrade International ve Fransız kuruluşu Dagris (Développement des Agro-Industries du Sud) ile birlikte adil ticaret sisteminin bu bölümünün kurulmasında öncü rol oynamıştır.

Ticaret

Bir İngiliz pamuk üreticisinden, Sanayi Devrimi sırasında bir pamuk fabrikasında kullanılan eşyaları gösteren bir sergi
Louisiana'nın kuzeydoğusundaki East Carroll Parish'te bulunan Providence Gölü'ndeki Louisiana Eyaleti Pamuk Müzesi'nde sergilenen bir balya pamuk

Pamuk, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki 2 farklı emtia borsasında yatırımcılar ve fiyat spekülatörleri tarafından alınıp satılabilen bir emtia olarak işlem görmektedir.

  • Pamuk No. 2 vadeli işlem sözleşmeleri ICE Futures US Softs'ta (NYI) CT sembolü altında işlem görmektedir. Her yıl Mart, Mayıs, Temmuz, Ekim ve Aralık aylarında teslim edilirler.
  • Pamuk vadeli işlem sözleşmeleri New York Ticaret Borsası'nda (NYMEX) TT sembolü altında işlem görmektedir. Her yıl Mart, Mayıs, Temmuz, Ekim ve Aralık aylarında teslim edilirler.
Sözleşme özellikleri
Pamuk (CTA)
Değişim: NYI
Sektör Enerji
Tik boyutu: 0.01
Tik değeri: 5 USD
BPV: 500
Mezhep: ABD DOLARI
Ondalık basamak: 2

Kritik sıcaklıklar

  • Uygun seyahat sıcaklığı aralığı: 25 °C'nin (77 °F) altında
  • Optimum seyahat sıcaklığı: 21 °C (70 °F)
  • Kızdırma sıcaklığı: 205 °C (401 °F)
  • Yangın noktası: 210 °C (410 °F)
  • Otomatik tutuşma sıcaklığı: 360 °C (680 °F) - 425 °C (797 °F)
  • Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı (yağlı pamuk için): 120 °C (248 °F)

25 ila 35 °C (77 ila 95 °F) sıcaklık aralığı küf gelişimi için en uygun aralıktır. 0°C'nin (32°F) altındaki sıcaklıklarda ıslak pamuğun çürümesi durur. Hasarlı pamuk bazen daha fazla bozulmayı önlemek için bu sıcaklıklarda saklanır.

Mısır, toprağın ve sıcaklığın pamuğun hızla büyümesi için olağanüstü bir ortam sağladığı eşsiz bir iklim sıcaklığına sahiptir.

Pamuk için ideal hava sıcaklığı 21 ila 37 °C arasındadır. Toprak yeterince süzek, kumlu-killi ve organik maddece zengin olmalıdır.

İngiliz standart iplik ölçüleri

  • 1 iplik = 55 inç veya 140 cm
  • 1 çile veya rap = 80 iplik (120 yd veya 110 m)
  • 1 çile = 7 çile (840 yd veya 770 m)
  • 1 iğ = 18 çile (15.120 yd veya 13,83 km)

Elyaf özellikleri

Mülkiyet Değerlendirme
Şekil Genişliği oldukça eşittir, 12-20 mikrometre;
uzunluk 1 cm ila 6 cm (½ ila 2½ inç) arasında değişir;
tipik uzunluk 2,2 cm ila 3,3 cm'dir (⅞ ila 1¼ inç).
Parlaklık Yüksek
Azim (güç)
Kuru
Islak

3.0-5.0 g/gün
3,3-6,0 g/gün
Esneklik Düşük
Yoğunluk 1.54-1.56 g/cm3
Nem emilimi
ham: şartlandırılmış
doygunluk
merserize: şartlandırılmış
doygunluk

8.5%
15–25%
8.5–10.3%
15–27%+
Boyutsal kararlılık İyi
Direnç
asi̇tler
alkali
organik çözücüler
güneş ışığı
mikroorganizmalar
böcekler

Hasar, lifleri zayıflatır
dayanıklıdır; zararlı etkisi yoktur
çoğu maddeye karşı yüksek direnç
Uzun süreli maruz kalma lifleri zayıflatır.
Küf ve çürük üreten bakteriler liflere zarar verir.
Gümüş balığı liflere zarar verir.
Termal reaksiyonlar
ısıtmak için
aleve

150°C veya üzerindeki sıcaklıklara uzun süre maruz kaldıktan sonra bozunur.
Sarı alevle kolayca yanar, yanan kağıt gibi kokar. Kalan kül hafif ve kabarıktır ve grimsi renktedir.
Taramalı elektron mikroskobu altında görüntülenen pamuk lifleri

Menşeine bağlı olarak pamuğun kimyasal bileşimi aşağıdaki gibidir:

  • Selüloz %91,00
  • Su %7,85
  • Protoplazma, pektinler %0,55
  • Mumlar, yağlı maddeler %0,40
  • Mineral tuzlar %0,20

Morfoloji

Pamuk diğer ürünler arasında daha karmaşık bir yapıya sahiptir. Olgunlaşmış bir pamuk lifi, pamuk tohumunun yüzey tabakasında gelişen tek, uzun tam kurutulmuş çok katmanlı bir hücredir. Aşağıdaki kısımlara sahiptir.

  1. Kütikül en dış katmandır. Pektinler ve proteinli maddeler içeren mumsu bir tabakadır.
  2. Birincil duvar orijinal ince hücre duvarıdır. Birincil duvar esas olarak selülozdur, ince fibrillerden (küçük selüloz iplikleri) oluşan bir ağdan oluşur.
  3. Sargı tabakası ikincil kalınlaşmanın ilk tabakasıdır ve S1 tabakası olarak da adlandırılır. Yapı olarak hem birincil duvardan hem de ikincil duvarın geri kalanından farklıdır. Lif eksenine 40 ila 70 derecelik açılarla açık ağ tipi bir düzende hizalanmış fibrillerden oluşur.
  4. İkincil duvar, pamuk lifinin ana kısmını oluşturan ve S2 katmanı olarak da adlandırılan eş merkezli selüloz katmanlarından oluşur. Elyaf maksimum çapına ulaştıktan sonra, ikincil duvarı oluşturmak için yeni selüloz katmanları eklenir. Fibriller, lif eksenine 70 ila 80 derecelik açılarla biriktirilir ve lif uzunluğu boyunca noktalarda açı tersine döner.
  5. Lümen, lifin uzunluğu boyunca uzanan içi boş kanaldır. Büyüme dönemi boyunca canlı protoplazma ile doludur. Lif olgunlaştıktan ve koza açıldıktan sonra, protoplast kurur ve lümen doğal olarak çöker ve her lifte merkezi bir boşluk veya gözenek boşluğu bırakır. Bu boşluk ikincil duvarı lümenden ayırır ve belirli reaktiflere karşı ikincil duvar katmanlarından daha dirençli olduğu görülür. Lümen duvarı S3 katmanı olarak da adlandırılır.

Ölü pamuk

Ölü pamuk, boyayı emmeyen olgunlaşmamış pamuk liflerini ifade eden bir terimdir. Ölü pamuk, boya afinitesi zayıf olan ve boyalı bir kumaş üzerinde beyaz lekeler olarak görünen olgunlaşmamış pamuktur. Pamuk lifleri mikroskopla analiz edildiğinde ve değerlendirildiğinde, ölü lifler farklı görünür. Ölü pamuk lifleri ince hücre duvarlarına sahiptir. Buna karşılık, olgun lifler daha fazla selüloza ve daha fazla hücre duvarı kalınlaşmasına sahiptir

Genom

Pamuğun genomunu dizilemek için kamuya açık bir çaba var. Bu çalışma 2007 yılında kamu araştırmacılarından oluşan bir konsorsiyum tarafından başlatılmıştır. Amaçları, ekili, tetraploid pamuğun genomunu dizilemektir. "Tetraploid", çekirdeğinin A ve D olarak adlandırılan iki ayrı genoma sahip olduğu anlamına gelir. Konsorsiyum, ilk olarak ekili pamuğun (bir Orta Amerika türü olan G. raimondii) D genomlu yabani akrabasını dizilemeyi kabul etti çünkü küçük ve az sayıda tekrarlayan elemente sahip. Tetraploid pamuğun bazlarının neredeyse üçte birine sahiptir ve her kromozom sadece bir kez oluşur. Ardından, G. arboreum'un A genomu dizilenecektir. Genomu G. raimondii'nin yaklaşık iki katıdır. Boyut farkının bir kısmı retrotranspozonların (GORGE) amplifikasyonundan kaynaklanmaktadır. Her iki diploid genom da bir araya getirildikten sonra, tetraploid kültür türlerinin genomlarını dizilemek için model olarak kullanılacaklardır. Diploid genomları bilmeden, AD genomlarının ökromatik DNA dizileri birlikte bir araya gelecek ve tekrarlayan elementleri bağımsız olarak sırasıyla A ve D dizileri halinde bir araya gelecektir. Diploid muadilleriyle karşılaştırmadan AD dizilerinin karmaşasını çözmenin bir yolu olmayacaktır.

Kamu sektörü çabaları, tüm kaynaklar tarafından üretilen okumalardan yüksek kaliteli, taslak bir genom dizisi oluşturma hedefiyle devam etmektedir. Çaba, BAC'lerin, fosmidlerin ve plazmidlerin Sanger okumalarının yanı sıra 454 okuma üretmiştir. Bu sonraki okuma türleri, D genomunun ilk taslağının bir araya getirilmesinde etkili olacaktır. 2010 yılında Monsanto ve Illumina şirketleri, G. raimondii'nin D genomunu yaklaşık 50 kat kapsayacak kadar Illumina dizilemesini tamamladı. Ham okumalarını halka bağışlayacaklarını duyurdular. Bu halkla ilişkiler çabası, pamuk genomunu dizilemeleri için onlara biraz tanınırlık kazandırdı. D genomu tüm bu hammaddeden bir araya getirildiğinde, şüphesiz ekili pamuk çeşitlerinin AD genomlarının bir araya getirilmesine yardımcı olacaktır, ancak daha yapılacak çok iş vardır.

2014 yılı itibariyle, en az bir adet birleştirilmiş pamuk genomu rapor edilmiştir.

Morfoloji

Pamuk bitkisi kök, sap, yaprak, çiçek ve tohumdan oluşmaktadır. Tür ve varyetesine göre 60–120 cm, ağaç halinde olanlar ise 5–6 m boylanabilir. Pamuk 30–100 cm derine, 50–80 cm yanlarına uzanan kazık köke sahiptir. Toprak yüzeyinin 8–10 cm altında ilk yan kökler meydana gelir Bunlar yatay olarak büyürler. Yan köklerin sayıları 3-4 tanedir. Her biri tekrar dallanarak etrafa yayılır. Epidermis hücrelerinin dışa doğru uzaması ile sayısız emici tüyler meydana gelir. Genel olarak kök toprakta dik olarak ya da bir süre sonra zikzak çizerek devam eder. Uygun koşullarda kök uzunluğu 1,5 m'ye kadar ulaşabilir.

Afrika'da, çok yıllık ağaç şeklinde olan pamuk çeşitleri de vardır. Pamuk gövdeleri dik, dallanmış ve çok tüylüdür. Yapraklar uzun saplı, parçalı ve tabanı kalp şeklindedir. Çiçekler saplı ve yaprakların koltuğunda tek tek bulunur. Dış çanak yaprakları üç parçalı, taç yaprakları ise beş serbest parçalıdır. Meyvesi, olgunlukta açılan veya kapalı kalan, 3-5 gözlü bir kapsüldür. Bu kapsüle koza da denir. Her gözde siyahımsı renkli, oval şekilli ve üzeri uzun, sık ve beyaz renkli tüylerle örtülü 5-10 tohum bulunur. Pamuk tohumu, etrafındaki bu tüy veya liflerle beraber `kütlü` adını alır.

Tarih ve etimoloji

Arkeolojik kanıtlar gerek Hindistan gerek Güney Amerika'da birbirinden bağımsız olarak 6000 ila 7000 yıl önce pamuğun değişik türlerinin tarımının yapıldığı ve giyimde kullanıldığını göstermektedir. Eski dünyaya pamuk Hindistan'daki Harappa uygarlığından gelmiştir. Mezopotamya'dan da Eski Mısır'a geçmiştir.

Pamuğun Arapçadaki ismi olan kutun ('al kutun') İngilizceye cotton, İspanyolcaya algodón olarak geçmiştir. Pamuk için Türkiye'de yerel olarak üreticilerin kullandığı 'pambuk', 'bambuk' adının da, bugün Kuzey Suriye'de yer alan Menbic şehrinin (Hierapolis Bambyce ya da Bambyke) başka dillerdeki değişik söylenişinden gelmiş olması muhtemeldir. (Arnold Toynbee, Turkey: A Past and a Future, dipnot.50)

Pamuk, alüvyonlu ve kuvvetli toprakları sever. Derin sürülmüş ve iyi gübrelenmiş topraklara ekilir. Ekim; sıcak bölgelerde şubat, soğuk bölgelerde mart-nisan aylarında yapılır. Ağustos ve eylülde hasat edilir. Pamuk için en büyük tehlike yağmurlardır. Yağmurlar, verimin ve kalitenin düşmesine sebep olur.

Türkiye'de MÖ 330 yılına dek geriye giden uzun bir tarihçesi olmasına karşın asıl gelişmesi 11. yüzyılda Selçuklu Türkleri ve 14. yüzyılda Osmanlı Türkleri zamanında olmuştur. Türkiye Cumhuriyeti'nin ilanından sonra ise pamuk tarımına büyük önem verilmiştir.

Pamuk çeşitleri

Türkiye'de yetiştirilen pamukların tamamı orta lifli pamuklar olup birçok çeşidi kullanılmaktadır. Yaygın olanları; Gloria, Lydia, 499, Lima, BA373 akala, Stoneville 453, Carolina Quin, Çukurova 1518, Sayar 314, Nazilli 84, Nazilli 87, Maraş/Erşan 92, Ege 7913 Carmen, Flora, Celia, Candia, Julia, Beyaz Altın 119, BA308, Diamond çeşididir.