Tütün
| Tütün ⓘ | |
|---|---|
 Tütün pulları, preslenmiş tıkaçlardan dilimlenmiş | |
| Kaynak bitki(ler) | Nicotiana |
| Bitki kısım(lar)ı | Yaprak |
| Coğrafi köken | Amerika Kıtası |
| Aktif bileşenler | Nikotin, harmine |
| Kullanım Alanları | Rekreasyonel |
| Yasal statü |
|
| Üzerine bir serinin parçası ⓘ |
| Tütün |
|---|
 |
| Tarih |
|
| Kimya |
|
| Biyoloji |
|
| Kişisel ve sosyal etki |
|
| Üretim |
|
Tütün, Solanaceae familyasının Nicotiana cinsindeki birkaç bitkinin ortak adı ve bu bitkilerin kürlenmiş yapraklarından hazırlanan herhangi bir ürün için kullanılan genel terimdir. 70'ten fazla tütün türü bilinmektedir, ancak başlıca ticari ürün N. tabacum'dur. Daha güçlü olan N. rustica türü de bazı ülkelerde kullanılmaktadır. ⓘ
Kurutulmuş tütün yaprakları çoğunlukla sigara ve puroların yanı sıra pipo ve şişlerde içmek için kullanılır. Ayrıca enfiye, çiğneme tütünü, daldırma tütün ve snus olarak da tüketilebilirler. ⓘ
Tütün, yüksek derecede bağımlılık yapıcı uyarıcı alkaloid nikotinin yanı sıra harmala alkaloidleri içerir. Tütün kullanımı, başta kalp, karaciğer ve akciğerleri etkileyenler olmak üzere birçok ölümcül hastalığın yanı sıra birçok kanser için de bir neden veya risk faktörüdür. Dünya Sağlık Örgütü 2008 yılında tütün kullanımını dünyanın en büyük önlenebilir ölüm nedeni olarak ilan etmiştir. ⓘ
Etimoloji
İngilizce tütün kelimesi İspanyolca "tabaco" kelimesinden gelmektedir. Bu kelimenin kesin kökeni tartışmalıdır, ancak genellikle en azından kısmen Karayipler'in Arawakan dili olan Taíno'dan türediği düşünülmektedir. Taíno dilinde, ya bir rulo tütün yaprağı (Bartolomé de las Casas'a göre, 1552) ya da tütün dumanını koklamak için kullanılan L şeklinde bir tür pipo olan tabago (Oviedo'ya göre, yaprakların kendisi cohiba olarak anılmaktadır) anlamına geldiği söylenmektedir. ⓘ
Bununla birlikte, belki de tesadüfen, İspanyolca, Portekizce ve İtalyancada benzer kelimeler 1410'dan itibaren bazı şifalı bitkiler için kullanılmıştır. Bunlar muhtemelen Arapça طُبّاق ṭubbāq (ayrıca طُباق ṭubāq) kelimesinden türemiştir, bu kelimenin 9. yüzyıla ait olduğu ve çeşitli bitkilere atıfta bulunduğu bildirilmektedir. ⓘ
Tarih
._Still_Life_with_Three_Castles_Tobacco,_1880.jpg)
Geleneksel kullanım
_(8411728143).jpg)
Tütün Amerika'da uzun zamandır kullanılmaktadır ve Meksika'daki bazı ekim alanları MÖ 1400-1000 yıllarına kadar uzanmaktadır. Birçok Amerikan yerlisi kabilesi geleneksel olarak tütün yetiştirmekte ve kullanmaktadır. Tarihsel olarak, Kuzeydoğu Woodlands kültürlerinden insanlar tütünü kolayca kabul edilen bir ticaret ürünü olarak keselerde taşımışlardır. Tütün hem sosyal hem de törensel olarak, örneğin bir barış antlaşmasını ya da ticaret anlaşmasını mühürlemek için içilmiştir. Bazı Yerli kültürlerinde tütün, Yaratıcı'nın bir armağanı olarak görülür ve törende tütün dumanı kişinin düşüncelerini ve dualarını Yaratıcı'ya taşır. ⓘ
Popülerleşme
Avrupalıların Amerika kıtasına gelmesinin ardından tütün, ticari bir ürün olarak giderek daha popüler hale geldi. Hint Adaları'nın İspanyol tarihçisi Hernández de Boncalo, İspanya Kralı Philip II'nin emriyle 1559 yılında Eski Dünya'ya tütün tohumu getiren ilk Avrupalı oldu. Bu tohumlar Toledo'nun dış mahallelerine, özellikle de adını sürekli ağustos böceği (İspanyolca'da cigarras) salgınlarından alan "Los Cigarrales" olarak bilinen bir bölgeye ekildi. Daha hafif Virginia ve beyaz burley tütün türlerinin geliştirilmesinden önce, duman solunamayacak kadar sertti. Midwakh veya kiseru gibi bir pipo veya bong veya nargile gibi yeni icat edilmiş su boruları kullanılarak bir seferde küçük miktarlar içilirdi (bu uygulamanın modern bir devamı için thuốc lào'ya bakınız). Tütün o kadar popüler oldu ki İngiliz kolonisi Jamestown onu para birimi olarak kullandı ve nakit ürün olarak ihraç etmeye başladı; tütün genellikle Virginia'yı yıkımdan kurtaran ihracat olarak anılır. ⓘ
Tütünün iddia edilen faydaları da başarısına katkıda bulunmuştur. Sir Richard Grenville'e 1585'te Roanoke Adası'na yaptığı keşif gezisinde eşlik eden astronom Thomas Harriot, bitkinin "vücudun tüm gözeneklerini ve geçitlerini açtığını", böylece yerlilerin vücutlarının "özellikle sağlıklı kaldığını ve İngiltere'de bizim sık sık yakalandığımız birçok ağır hastalığı bilmediğini" düşünüyordu. ⓘ
Sigara içmek, çiğnemek ve enfiye çekmek için tütün üretimi 1700'lerde Avrupa'da ve kolonilerinde büyük bir endüstri haline gelmiştir. ⓘ
Tütün, 18. yüzyıldan bu yana Küba'da ve Karayipler'in diğer bölgelerinde önemli bir nakit ürün olmuştur. Küba puroları dünyaca ünlüdür. ⓘ
19. yüzyılın sonlarında sigara popüler hale geldi. James Bonsack sigara üretimini otomatikleştirmek için bir makine icat etti. Üretimdeki bu artış, 20. yüzyılın sonlarındaki sağlık ifşaatlarına kadar tütün endüstrisinde muazzam bir büyüme sağladı. ⓘ
Çağdaş
Tütün, 20. yüzyılın ortalarındaki bilimsel keşiflerin ardından sağlığa zararlı bir madde olarak kınanmış ve nihayetinde kanserin yanı sıra diğer solunum ve dolaşım hastalıklarının da bir nedeni olarak kabul edilmiştir. Amerika Birleşik Devletleri'nde bu durum, eyaletlere yıllık ödemeler yapılması ve tütün ürünlerinin reklam ve pazarlamasına gönüllü kısıtlamalar getirilmesi karşılığında ABD eyaletleri tarafından açılan çok sayıda davayı çözüme kavuşturan Tütün Ana Uzlaşma Anlaşması'na yol açtı. ⓘ
1970'lerde Brown & Williamson, alışılmadık derecede yüksek nikotin içeriğine sahip bir tür olan Y1'i üretmek için bir tütün türünü melezledi ve nikotin içeriğini neredeyse iki katına çıkararak %3,2'den %3,5'e ve %6,5'e yükseltti. Bu durum, 1990'larda Gıda ve İlaç İdaresi'nin tütün şirketlerinin sigaraların nikotin içeriğini kasıtlı olarak manipüle ettiğini iddia etmesine yol açtı. ⓘ
Birçok sigara bağımlısının sigarayı bırakma isteği, tütün bırakma ürünlerinin geliştirilmesine yol açmıştır. ⓘ
2003 yılında, gelişmekte olan ülkelerde tütün kullanımının artması üzerine Dünya Sağlık Örgütü 168 ülkeyi Tütün Kontrolü Çerçeve Sözleşmesi'ni imzalamaları için başarılı bir şekilde bir araya getirmiştir. Sözleşme, tütünün zararlı etkilerini azaltmak için tüm ülkelerde etkili mevzuat ve uygulama için baskı yapmak üzere tasarlanmıştır. 2019 ve 2021 yılları arasında, tütün tüketimi nedeniyle artan COVID-19 sağlık risklerine ilişkin endişeler, sigaranın azaltılmasını ve bırakılmasını kolaylaştırdı. ⓘ
Biyoloji
Nicotiana
Tütünün birçok türü Nicotiana bitki cinsinde yer alır. Kuzey ve Güney Amerika, Avustralya, güney batı Afrika ve Güney Pasifik'e özgü patlıcangiller (Solanaceae) familyasının bir parçasıdır. ⓘ
Patlıcangillerin çoğu, böcekler için güçlü bir nörotoksin olan değişen miktarlarda nikotin içerir. Bununla birlikte, tütünler diğerlerine göre çok daha yüksek konsantrasyonda nikotin içerme eğilimindedir. Diğer birçok Solanaceae türünün aksine, genellikle insanlar ve diğer hayvanlar için zehirli olan tropan alkaloidleri içermezler. ⓘ
Çoğu otçulu caydırmak için yeterli nikotin ve germacrene ve anabasine ve diğer piperidin alkaloidleri (türlere göre değişir) gibi diğer bileşikleri içermesine rağmen, bu tür hayvanların bir kısmı zarar görmeden Nicotiana türleriyle beslenme yeteneğini geliştirmiştir. Bununla birlikte, tütün diğer özellikleri nedeniyle birçok tür için tatsızdır. Örneğin, lahana böceği genel bir zararlı olmasına rağmen, tütünün zamkı ve trikomları erken larvaların hayatta kalmasına zarar verebilir. Sonuç olarak, bazı tütün bitkileri (özellikle N. glauca) bazı yerlerde istilacı yabani otlar olarak yerleşik hale gelmiştir. ⓘ
Türler
Tütün türleri şunları içerir:
- Aromatik ateşle kürlenen tütün, açık ateşten çıkan dumanla kürlenir. Amerika Birleşik Devletleri'nde kuzey orta Tennessee, orta Kentucky ve Virginia'da yetiştirilir. Kentucky ve Tennessee'de yetiştirilen ateşte kurutulmuş tütün, bazı çiğneme tütünlerinde, nemli enfiyede, bazı sigaralarda ve pipo tütünü karışımlarında çeşni olarak kullanılır. Bir diğer ateşte kurutulmuş tütün, N. tabacum'un oryantal çeşitlerinden üretilen Latakia'dır. Yapraklar Kıbrıs ve Suriye'de yerel sert ağaçların ve aromatik çalıların için için yanan ateşleri üzerinde kürlenir ve içilir.
- Brightleaf tütünü, genellikle ekildiği eyalete bakılmaksızın "Virginia tütünü" olarak bilinir. Amerikan İç Savaşı'ndan önce ABD'de yetiştirilen tütünlerin çoğu ateşte kurutulmuş koyu yapraklıydı. Ancak 1812 Savaşı'ndan bir süre sonra daha yumuşak, hafif ve aromatik bir tütün talebi ortaya çıktı. Ohio, Pennsylvania ve Maryland, tütün bitkisinin daha hafif çeşitleriyle yenilikler yaptı. Çiftçiler parlak yapraklı tütünün ince, aç toprağa ihtiyaç duyduğunu keşfetti ve başka ürün yetiştiremeyenler tütün yetiştirebileceklerini anladı. Konfederasyon askerleri birbirleriyle ve Birlik askerleriyle tütün ticareti yaptılar ve tütünün tadına bakmaya başladılar. Savaşın sonunda askerler evlerine döndü ve yerel ürün için ulusal bir pazar oluştu.
- Broadleaf, büyük, esnek ve kalın sargı yaprakları üretmesiyle popüler olan koyu renkli bir tütün çeşidi ailesidir.
- Burley tütünü, öncelikle sigara üretimi için kullanılan hava ile kürlenmiş bir tütündür. ABD'de burley tütün bitkileri, Mart veya Nisan aylarında gübrelenmiş su yatağı üzerinde yüzen polistiren tepsilere yerleştirilen peletlenmiş tohumlardan başlatılır.
- Cavendish, bir türden çok bir kürleme işlemi ve bir tütün kesme yöntemidir. İşleme ve kesim, tütündeki doğal tatlı tadı ortaya çıkarmak için kullanılır. Cavendish herhangi bir tütün türünden üretilebilir, ancak genellikle Kentucky, Virginia ve burley'den biri veya bunların bir karışımıdır ve en yaygın olarak pipo tütünü ve purolar için kullanılır.
- Criollo tütünü öncelikle puro yapımında kullanılır. Çoğu hesaba göre, Kolomb zamanında ortaya çıkan orijinal Küba tütünlerinden biriydi.
- Dokha, aslen İran'da yetiştirilen, yaprak, ağaç kabuğu ve otlarla karıştırılarak midwakh'ta içilen bir tütündür.
- Türk tütünü, Türkiye, Yunanistan, Bulgaristan ve Kuzey Makedonya'da yetiştirilen, güneşte kurutulmuş, oldukça aromatik, küçük yapraklı bir çeşittir (Nicotiana tabacum). Tarihsel olarak Osmanlı İmparatorluğu'nun bir parçası olan bölgelerde yetiştirildiği için "oryantal" olarak da bilinir. İlk sigara markalarının çoğu çoğunlukla veya tamamen Türk tütününden yapılmıştır; günümüzde ana kullanımı pipo ve özellikle sigara tütünü karışımlarındadır (tipik bir Amerikan sigarası parlak Virginia, burley ve Türk karışımıdır).
- Perique 1824 yılında Pierre Chenet adında bir çiftçi tarafından yerel tütünün basınçlı fermantasyonu tekniğiyle geliştirilmiştir. Pipo tütünlerinin yer mantarı olarak kabul edilen bu tütün, birçok harman pipo tütününde bileşen olarak kullanılır, ancak saf olarak içilemeyecek kadar güçlüdür. Bir zamanlar, taze nemli Perique de çiğnenirdi, ancak artık hiçbiri bu amaçla satılmamaktadır. Karışıma baharat, güç ve serinlik katmak için tipik olarak saf Virginia ile harmanlanır.
- Shade tütünü Connecticut ve Massachusetts'te yetiştirilmektedir. Connecticut'ın ilk sömürgecileri Amerikan yerlilerinden pipolarda tütün içme alışkanlığını edinmiş ve Püritenler tarafından "kötü ot" olarak adlandırılsa da bitkiyi ticari olarak yetiştirmeye başlamışlardır. Connecticut gölgelik endüstrisi, 1929'daki yıkıcı dolu fırtınası ve 2000'deki kahverengi leke mantarı salgını da dahil olmak üzere bazı büyük felaketleri atlattı, ancak şimdi arazinin değerindeki artış göz önüne alındığında tamamen yok olma tehlikesiyle karşı karşıya.
- Hava ile kürlenen beyaz burley yaprağının diğer tütün türlerine göre daha yumuşak olduğu tespit edilmiştir. 1865 yılında Ohio, Brown County'den George Webb, satın aldığı kırmızı burley tohumlarını ekmiş ve fidelerden birkaçının beyazımsı, hastalıklı bir görünüme sahip olduğunu ve bunun beyaz burleye dönüştüğünü görmüştür.
- Yabani tütün güneybatı Amerika Birleşik Devletleri, Meksika ve Güney Amerika'nın bazı bölgelerine özgüdür. Botanik adı Nicotiana rustica'dır. ⓘ
Parazitler
_BHL41830187.jpg)
Tütün, ilgili ürünlerinin yanı sıra, tütün endüstrisine en yaygın ve zarar veren parazitler olan Lasioderma serricorne (tütün böceği) ve Ephestia elutella (tütün güvesi) gibi parazitler tarafından istila edilebilir. İstila, tarlalarda yetiştirilen tütünden puro, sigarillo, sigara vb. üretiminde kullanılan yapraklara kadar uzanabilir. Hem Lasioderma serricorne larvaları hem de Ephestia elutella tırtılları zararlı olarak kabul edilir. ⓘ
Üretim
Yetiştirme
_in_a_field_in_Intercourse,_Pennsylvania..jpg)
Tütün, diğer tarım ürünlerine benzer şekilde yetiştirilir. Tohumlar ilk başlarda hızla toprağa saçılırdı. Ancak, genç bitkiler pire böceklerinin (Epitrix cucumeris veya E. pubescens) artan saldırısına uğramış ve bu böcekler 1876 yılında Amerika Birleşik Devletleri'ndeki tütün mahsulünün yarısının yok olmasına neden olmuştur. 1890 yılına gelindiğinde, bitkiyi ince pamuklu kumaşla kaplı bir çerçeve içine yerleştiren başarılı deneyler yapıldı. Günümüzde tütün tohumları, çimlenmeleri ışıkla etkinleştirildiği için soğuk çerçevelere veya sıcak yataklara ekilmektedir. Amerika Birleşik Devletleri'nde tütün genellikle bitkiyi kısmen azottan yoksun bırakan mineral apatit ile gübrelenerek daha arzu edilen bir lezzet elde edilir. ⓘ
Bitkiler yaklaşık 8 inç (20 cm) boyuna geldikten sonra tarlalara ekilir. Çiftçiler eskiden ekim için yağmurlu havayı beklemek zorundaydı. Sürülen toprakta, kavisli bir ahşap alet ya da geyik boynuzu olan tütün kazığı ile bir delik açılır. Sağa ve sola iki delik açtıktan sonra, ekici iki adım ilerler, torbasından bitkileri seçer ve tekrar ederdi. Bemis, New Idea Setter ve New Holland Transplanter gibi çeşitli mekanik tütün ekme makineleri 19. yüzyılın sonlarında ve 20. yüzyılda süreci otomatikleştirmek için icat edildi: delik açmak, sulamak, bitkiyi içeri yönlendirmek - hepsi tek bir hareketle. ⓘ
Tütün her yıl ekilir ve birkaç şekilde hasat edilebilir. Bugün hala kullanılan en eski yöntemde, bitkinin tamamı bir tütün bıçağıyla sapı yerden kesilerek bir kerede hasat edilir; daha sonra bir çubukta dört ila altı bitki olacak şekilde çubuklara mızraklanır ve bir kürleme ahırına asılır. 19. yüzyılda parlak tütün, olgunlaştıkça sapından tek tek yapraklar çekilerek hasat edilmeye başlandı. Yapraklar yerden yukarı doğru olgunlaşır, bu nedenle bu şekilde hasat edilen bir tütün tarlası, yere yakın volado yapraklarından başlayarak, bitkinin ortasındaki seco yapraklarına doğru çalışarak ve tepedeki güçlü ligero yapraklarıyla bitirerek bir dizi "astarın" seri olarak hasat edilmesini gerektirir. Hasattan önce, pembe çiçekler geliştiğinde mahsulün tepesi alınmalıdır. Tepeleme her zaman yapraklar sistematik olarak hasat edilmeden önce tütün çiçeğinin çıkarılması anlamına gelir. Sanayi devrimi ile birlikte, yaprakları taşımak için kullanılan hasat arabaları, yaprakları bir direğe bağlamak için sicim kullanan bir aparat olan insan gücüyle çalışan kirişlerle donatıldı. Modern zamanlarda, büyük tarlalar mekanik olarak hasat edilse de, çiçeğin tepesi ve bazı durumlarda olgunlaşmamış yaprakların koparılması hala elle yapılmaktadır. ⓘ
ABD'de Kuzey Carolina ve Kentucky tütün üretiminde lider konumunda olup bunları Tennessee, Virginia, Georgia, Güney Carolina ve Pennsylvania takip etmektedir. ⓘ
Kürleme
Kürleme ve ardından yaşlandırma, tütün yaprağındaki karotenoidlerin yavaş oksidasyonuna ve bozulmasına izin verir. Bu, tütün yapraklarında belirli bileşikler üretir ve dumanın "pürüzsüzlüğüne" katkıda bulunan tatlı bir saman, çay, gül yağı veya meyveli aromatik tat verir. Nişasta, proteini glikatlayan şekere dönüştürülür ve aynı zamanda lezzet katan bir karamelizasyon süreci olan ileri glikasyon son ürünlerine (AGE'ler) oksitlenir. Tütün dumanındaki bu AGE'lerin solunması ateroskleroz ve kansere katkıda bulunur. AGE seviyeleri kullanılan kürleme yöntemine bağlıdır. ⓘ
Tütün, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli yöntemlerle kürlenebilir:
- Havayla kürlenen tütün iyi havalandırılan ahırlara asılır ve dört ila sekiz haftalık bir süre boyunca kurumaya bırakılır. Havada kürlenen tütünün şeker oranı düşüktür, bu da tütün dumanına hafif, hafif bir tat verir ve nikotin oranı yüksektir. Puro ve burley tütünleri 'koyu' hava kürlüdür.
- Ateşte kürlenen tütün, sert ağaçlardan oluşan ateşlerin sürekli ya da aralıklı olarak kısık ateşte tutulduğu büyük ahırlarda asılır ve işleme ve tütüne bağlı olarak üç gün ile on hafta arasında sürer. Ateşte kürleme, şeker oranı düşük ve nikotin oranı yüksek bir tütün üretir. Pipo tütünü, çiğneme tütünü ve enfiye ateşte kürlenir.
- Baca ile kürlenen tütün başlangıçta tütün çubuklarına dizilir ve bunlar kürleme ambarlarındaki (Aus: fırınlar, geleneksel olarak 'oast' olarak da adlandırılır) direklere asılırdı. Bu ahırlarda dışarıdan beslenen ateş kutularından çıkan bacalar, tütünü dumana maruz bırakmadan ısıtır ve kürleme süresince sıcaklığı yavaşça yükseltir. İşlem genellikle yaklaşık bir hafta sürer. Bu yöntem, şeker oranı yüksek ve orta ila yüksek düzeyde nikotin içeren sigara tütünü üretir. Çoğu sigara, daha hafif, daha solunabilir bir duman üreten baca ile kürlenmiş tütün içerir. Her 300 sigara için 1 ağacın kesildiği ve bunun ciddi çevresel sonuçlara yol açtığı tahmin edilmektedir.
- Güneşte kurutulan tütün güneşte açıkta kurutulur. Bu yöntem Türkiye, Yunanistan ve diğer Akdeniz ülkelerinde oryantal tütün üretmek için kullanılmaktadır. Güneşte kurutulmuş tütünün şeker ve nikotin oranı düşüktür ve sigaralarda kullanılır. ⓘ
Bazı tütünler fermantasyon veya terleme olarak bilinen ikinci bir kürleme aşamasından geçer. Cavendish, şeker ve/veya aroma içeren bir muhafaza çözeltisi içinde preslenerek fermantasyona tabi tutulur. ⓘ
Küresel üretim
Trendler
Tütün yaprağı üretimi, 4,2 milyon ton yaprağın üretildiği 1971 yılı ile 5,9 milyon ton yaprağın üretildiği 1997 yılı arasında %40 oranında artmıştır. BM Gıda ve Tarım Örgütü'ne göre tütün yaprağı üretiminin 2010 yılında 7.1 milyon tona ulaşması beklenmektedir. Bu rakam, 7.5 milyon ton yaprağın üretildiği 1992 yılındaki rekor üretimden biraz daha düşüktür. Üretim artışı neredeyse tamamen, üretimin %128 oranında arttığı gelişmekte olan ülkelerdeki verimlilik artışından kaynaklanmıştır. Aynı süre zarfında gelişmiş ülkelerdeki üretim fiilen azalmıştır. Çin'in tütün üretimindeki artış, dünya üretimindeki artışta en büyük etken olmuştur. Çin'in dünya pazarındaki payı 1971'de %17 iken 1997'de %47'ye yükselmiştir. Bu büyüme kısmen Çin'e giren yabancı tütün üzerindeki düşük ithalat tarifesinin varlığı ile açıklanabilir. Bu tarife 1999'da %66'dan 2004'te %10'a düşürülmüş olsa da, daha düşük maliyetleri nedeniyle yabancı sigaralar yerine yerli Çin sigaralarının tercih edilmesine yol açmıştır. ⓘ
Başlıca üreticiler
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Çin
ABD
Türkiye
Arjantin
| En büyük tütün üreticileri, 2020 ⓘ | ||||
|---|---|---|---|---|
| Ülke | Üretim (ton) | Not | ||
 Çin |
2,134,00 | |||
 Hindistan |
761,335 | |||
 Brezilya |
702,208 | F | ||
 Zimbabve |
203,488 | |||
 Endonezya |
199,737 | F | ||
 Birleşik Devletler |
176,635 | |||
 Mozambik |
158,532 | F | ||
 Pakistan |
132,872 | F | ||
 Arjantin |
109,333 | |||
 Malavi |
93,613 | F | ||
| Dünya | 5,886,147 | A | ||
| Not yok = resmi rakam, F = FAO Tahmini, A = Toplam (resmi, yarı resmi veya tahminleri içerebilir). | ||||
Dünya genelinde her yıl yaklaşık 5,9 milyon ton tütün üretilmektedir. En büyük tütün üreticileri Çin (%36,3), Hindistan (%12,9), Brezilya (%11,9) ve Zimbabve'dir (%3,5). ⓘ
Çin
Küresel tütün üretiminin zirveye ulaştığı dönemde, 20 milyon kırsal Çinli hane 2,1 milyon hektarlık alanda tütün üretiyordu. Milyonlarca Çinli çiftçi için başlıca ürün olmasına rağmen, tütün yetiştirmek pamuk veya şekerkamışı kadar karlı değildir, çünkü piyasa fiyatını Çin hükümeti belirlemektedir. Bu fiyat garantili olsa da, piyasa riskinin olmaması nedeniyle doğal piyasa fiyatından daha düşüktür. Çin, sınırları içindeki tütünü daha fazla kontrol etmek için 1982 yılında bir Devlet Tütün Tekeli İdaresi (STMA) kurdu. STMA tütün üretimini, pazarlamasını, ithalatını ve ihracatını kontrol etmekte ve ülkenin milli gelirine %12 oranında katkıda bulunmaktadır. Yukarıda da belirtildiği gibi, devlete ait tütün şirketlerinin kârları ve şirketler ile perakendeciler tarafından ödenen vergilerin devlete sağladığı gelire rağmen, Çin hükümeti tütün kullanımını azaltmak için harekete geçmiştir. ⓘ
Hindistan
Hindistan Tütün Kurulu'nun merkezi Andhra Pradesh eyaletindeki Guntur'da bulunmaktadır. Hindistan'da 96.865 kayıtlı tütün çiftçisi ve kayıtlı olmayan çok daha fazla sayıda çiftçi bulunmaktadır. 2010 yılında tüm Hindistan'da 3.120 tütün ürünü üretim tesisi faaliyet göstermekteydi. Hindistan'ın ekili arazilerinin yaklaşık %0,25'i tütün üretimi için kullanılmaktadır. ⓘ
Hindistan hükümeti 1947 yılından bu yana tütün endüstrisindeki büyümeyi desteklemektedir. Hindistan'ın Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Punjab, Bihar, Mysore'da bulunan yedi tütün araştırma merkezi vardır ve Batı Bengal ana araştırma enstitüsüne ev sahipliği yapmaktadır. ⓘ
Brezilya
Brezilya'da yaklaşık 135.000 aile çiftçisi tütün üretimini ana ekonomik faaliyetleri olarak göstermektedir. Tütün hiçbir zaman ülkenin toplam ekili alanının %0,7'sini geçmemiştir. Brezilya'nın güney bölgelerinde, Virginia ve Amarelinho'da, baca ile kürlenmiş tütünün yanı sıra burley ve Galpão Comum hava ile kürlenmiş tütün üretilmektedir. Bu tütün türleri sigara için kullanılır. Kuzeydoğuda daha koyu renkli, hava ve güneşte kurutulmuş tütün yetiştirilmektedir. Bu tür tütünler puro, twist ve koyu sigaralar için kullanılır. Brezilya hükümeti tütün üretimini azaltmak için girişimlerde bulunmuştur ancak başarılı bir sistematik tütün karşıtı tarım girişimi olmamıştır. Bununla birlikte Brezilya hükümeti, Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar aracılığıyla tütün yetiştirenler de dahil olmak üzere aile çiftlikleri için küçük krediler sağlamaktadır. ⓘ
Üretimde yaşanan sorunlar
Çocuk işçiliği
Uluslararası Çalışma Ofisi, en çok çocuk işçinin en tehlikeli iş türlerinden biri olan tarımda çalıştığını bildirmiştir. Tütün endüstrisi bu çalışan çocukların bir kısmına ev sahipliği yapmaktadır. Brezilya, Çin, Hindistan, Endonezya, Malawi ve Zimbabwe'deki çiftliklerde çocuk kullanımı yaygındır. Bu çocukların bazıları aileleriyle birlikte küçük aile çiftliklerinde çalışırken, diğerleri büyük plantasyonlarda çalışmaktadır. 2009 yılının sonlarında, Londra merkezli insan hakları grubu Plan International tarafından yayınlanan raporlarda, Malawi'deki (dünya tütününün %1,8'ini üreten) tütün çiftliklerinde çocuk işçiliğinin yaygın olduğu iddia edildi. Örgüt, 2007-8 yetiştirme sezonunda çiftliklerde tam zamanlı olarak çalışan 44 gençle görüştü. Çocuk işçiler düşük ücret ve uzun çalışma saatlerinin yanı sıra amirleri tarafından fiziksel ve cinsel tacize uğradıklarından şikayetçi oldular. Ayrıca bir tür nikotin zehirlenmesi olan yeşil tütün hastalığı yaşadıklarını da bildirmişlerdir. Islak yapraklar kullanıldığında, yapraklardaki nikotin deride emilir ve mide bulantısı, kusma ve baş dönmesine neden olur. Çocuklar, sadece tütün yapraklarıyla doğrudan temas yoluyla 50 sigara içmeye eşdeğer nikotin seviyelerine maruz kalmıştır. Çocuklarda bu nikotin seviyesi beyin yapısını ve işlevini kalıcı olarak değiştirebilir. ⓘ
Ekonomi
Büyük tütün şirketleri küresel tütün üretimini teşvik etmişlerdir. Philip Morris, British American Tobacco ve Japan Tobacco'nun her biri en az 50 ülkede tütün üretim tesislerine sahiptir veya bunları kiralamışlardır ve en az 12 ülkeden daha ham tütün yaprağı satın almaktadırlar. Bu teşvik, hükümet sübvansiyonları ile birlikte tütün piyasasında bir bolluğa yol açmıştır. Bu fazlalık, küçük ölçekli tütün çiftçileri için yıkıcı olan düşük fiyatlarla sonuçlandı. Dünya Bankası'na göre 1985 ve 2000 yılları arasında tütünün enflasyona göre ayarlanmış fiyatı %37 düşmüştür. Tütün en yaygın kaçakçılığı yapılan yasal üründür. ⓘ
Çevre
Tütün üretimi büyük miktarlarda pestisit kullanımını gerektirmektedir. Tütün şirketleri, tohumların seralara ekilmesi ile genç bitkilerin tarlaya nakledilmesi arasındaki dönemde 16 ayrı pestisit uygulaması önermektedir. Pestisit kullanımı, tütünün azalan piyasa değeri nedeniyle daha kısa sürede daha büyük mahsul üretme arzusuyla daha da kötüleşmiştir. Pestisitler genellikle tütün çiftçilerine zarar vermektedir çünkü çiftçiler pestisitlerin sağlık üzerindeki etkilerinden ve pestisitlerle çalışmak için uygun güvenlik protokolünden habersizdir. Bu pestisitlerin yanı sıra gübreler de toprağa, su yollarına ve gıda zincirine karışmaktadır. Çocuk işçiliği ile birleştiğinde, pestisitler daha da büyük bir tehdit oluşturmaktadır. Pestisitlere erken yaşta maruz kalmak, bir çocuğun yaşam boyu kanser riskini artırabilir, sinir ve bağışıklık sistemlerine zarar verebilir. ⓘ
Tüm mahsullerde olduğu gibi, tütün mahsulleri de topraktan besin maddelerini (fosfor, nitrojen ve potasyum gibi) çekerek toprağın verimliliğini azaltmaktadır. ⓘ
Ayrıca, bazı yerlerde tütün işlemek için kullanılan odun ormansızlaşmaya yol açmaktadır. Çin ve Amerika Birleşik Devletleri gibi bazı büyük tütün üreticilerinin oduna alternatif olarak kullanılabilecek petrol, kömür ve doğal gaza erişimi olsa da, gelişmekte olan ülkelerin çoğu kürleme sürecinde hala oduna güvenmektedir. Sadece Brezilya yılda 60 milyon ağacın odununu sigaraların kürlenmesi, paketlenmesi ve sarılması için kullanmaktadır. ⓘ
2017 yılında DSÖ tütünün çevresel etkileri üzerine bir çalışma yayınlamıştır. ⓘ
Araştırma
Çeşitli tütün bitkileri genetikte model organizmalar olarak kullanılmıştır. N. tabacum çeşidi 'Bright Yellow-2'den elde edilen tütün BY-2 hücreleri, bitki sitolojisindeki en önemli araştırma araçları arasındadır. Tütün, kallus kültürü araştırmalarında ve kinetin'in çalışma mekanizmasının aydınlatılmasında öncü bir rol oynayarak modern tarımsal biyoteknolojinin temelini atmıştır. Genetiği değiştirilmiş ilk bitki 1982 yılında Agrobacterium tumefaciens kullanılarak antibiyotiğe dirençli bir tütün bitkisi oluşturmak için üretilmiştir. Bu araştırma, genetiği değiştirilmiş tüm ürünler için zemin hazırladı. ⓘ
Genetik modifikasyon
Bir araştırma aracı olarak önemi nedeniyle, transgenik tütün 1986 yılında Amerika Birleşik Devletleri ve Fransa'da tarla denemelerinde test edilen ilk genetiği değiştirilmiş (GD) ürün olmuştur; Çin 1993 yılında GD bir ürünün ticari ekimini onaylayan dünyadaki ilk ülke olmuştur, bu ürün tütündür. ⓘ
Saha denemeleri
Birçok transgenik tütün çeşidi tarla denemelerinde yoğun bir şekilde test edilmiştir. Patojenlere karşı direnç (virüsler, özellikle tütün mozaik virüsü (TMV); mantarlar; bakteriler ve nematodlar); herbisit toleransı yoluyla yabancı ot yönetimi; böcek zararlılarına karşı direnç; kuraklığa ve soğuğa karşı direnç; ve farmasötikler gibi faydalı ürünlerin üretimi; ve biyoremediasyon için GD bitkilerin kullanımı gibi agronomik özelliklerin tümü tütün kullanılarak 400'den fazla tarla denemesinde test edilmiştir. ⓘ
Üretim
Şu anda sadece ABD GD tütün üretmektedir. Çin virüsüne dirençli tütün 1997 yılında Çin'de piyasadan çekilmiştir. 2002'den 2010'a kadar, nikotin içeriği azaltılmış GD tütünden yapılan sigaralar ABD'de Quest adı altında piyasaya sürülmüştür. ⓘ
Tüketim
Tütün birçok biçimde ve farklı yöntemlerle tüketilmektedir. Bazı örnekler şunlardır:
- Beedi (bidis veya biris olarak da bilinir) Hindistan'da tendu yaprağına sarılmış ve bir ucundan renkli iplikle tutturulmuş tütünden yapılan ince, genellikle aromalı sigaralardır.
- Çiğneme tütünü, tütün yapraklarını tüketmenin en eski yoludur. Ağız yoluyla iki şekilde tüketilir: tatlandırılmış teller ("çiğnemek" veya "chaw") veya parçalanmış bir formda ("daldırma"). Uzun, tatlandırılmış şeritleri tüketirken, tütün hafifçe çiğnenir ve bir top haline getirilir. Kıyılmış tütün tüketilirken, küçük miktarlar alt dudağa, diş eti ile dişler arasına yerleştirilir ve burada hafifçe sıkıştırılır, bu nedenle genellikle daldırma tütün olarak adlandırılabilir. Her iki yöntem de tükürük bezlerini uyarır ve bu da tükürük hokkasının geliştirilmesine yol açmıştır.
- Purolar sıkıca sarılmış kurutulmuş ve fermente edilmiş tütün demetleridir ve dumanı içenlerin ağzına çekilebilmesi için ateşlenirler.
- Sigara, dumanın solunması yoluyla tüketilen bir üründür ve iyileştirilmiş ve ince kesilmiş tütün yapraklarından ve yeniden yapılandırılmış tütünden üretilir, genellikle diğer katkı maddeleriyle birleştirilir ve daha sonra bir kağıt silindire sarılır.
- Kremalı enfiye, tütün, karanfil yağı, gliserin, nane, mentol ve kafurdan oluşan ve diş macunu tüpünde satılan tütün ezmesidir. Hindistan'da çoğunlukla kadınlara pazarlanır ve Ipco (Asha Industries tarafından üretilir), Denobac, Tona ve Ganesh markalarıyla bilinir. Maharashtra'nın bazı bölgelerinde yerel olarak mishri olarak bilinir.
- Daldırma tütünler bir tür dumansız tütündür. Dip tütün zaman zaman "çiğneme" olarak adlandırılır ve bu nedenle genellikle daha geniş bir ürün yelpazesini kapsayan çiğneme tütünü ile karıştırılır. Teneke kutunun içinden küçük bir topak 'sıkıştırılır' ve alt veya üst dudak ile diş etleri arasına yerleştirilir. Bazı markalar, snus'ta olduğu gibi, daha az dağınıklık için küçük, gözenekli torbalarda porsiyonlanır.
- Gutka, ezilmiş betel cevizi, tütün ve tatlı veya tuzlu aromalardan oluşan bir preparattır. Hindistan'da üretilir ve birkaç başka ülkeye ihraç edilir. Hafif bir uyarıcı olan bu ürün Hindistan genelinde küçük, tek tek paketler halinde satılmaktadır.
- Heat-not-burn ürünleri nikotin içeren bir aerosol üretmek için tütünü yakmak yerine ısıtır.
- Dokha, Umman ve Hatta'nın bazı bölgelerinde yetiştirilen ve medwakh adı verilen ince bir pipo aracılığıyla içilen yüksek nikotin seviyelerine sahip bir Orta Doğu tütünüdür. Kurutulmuş ve öğütülmüş bir tütün şeklidir ve koku ve lezzeti arttırmak için baharat, meyve veya çiçek dışında çok az katkı maddesi içerir veya hiç içermez.
- Nargile, sigara içmek için kullanılan tek veya çok gövdeli (genellikle cam tabanlı) bir su borusudur. Nargile ilk olarak Hindistan ve İran'da kullanılmıştır; nargile özellikle Orta Doğu'da büyük bir popülerlik kazanmıştır. Nargile, su filtrasyonu ve dolaylı ısı ile çalışır. Bitkisel meyveler veya tütün, aroma ve bal veya gliserin karışımı olan moassel içmek için kullanılabilir.
- Kreteks, karmaşık bir tütün, karanfil ve tatlandırıcı "sos" karışımıyla yapılan sigaralardır. İlk olarak 1880'lerde Java, Kudus'ta karanfilin şifalı öjenolünü akciğerlere iletmek için kullanılmaya başlanmıştır.
- Genellikle 'rolllies' ya da 'roll-ups' olarak adlandırılan 'roll-your-own', bazı Avrupa ülkelerinde nispeten popülerdir. Bunlar ayrı olarak satın alınan açık tütün, sigara kağıtları ve filtrelerden hazırlanır. Genellikle yapımı daha ucuzdur.
- Enfiye, burun yoluyla solunan veya "enfiye çekilen" öğütülmüş dumansız bir tütün ürünüdür. Özellikle ağız yoluyla tüketilen nemli enfiyeden bahsediyorsanız, bkz. daldırma tütün.
- Snus, fermente edilmemiş, buharla pastörize edilmiş nemli bir toz tütün ürünüdür ve minimum tükürük salgılanmasına neden olur. Uzun bir süre boyunca üst diş etlerine yerleştirilerek (gevşek veya küçük keseler halinde) tüketilir. Daldırma tütüne benzer ancak tükürmeyi gerektirmez ve TSNA'larda önemli ölçüde daha düşüktür.
- Genellikle bir infüzyon veya baharat şeklinde olan yenilebilir tütünler son yıllarda popülerlik kazanmıştır.
- Tütün pipoları tipik olarak içilecek tütünün yanması için küçük bir hazne (kase) ve bir ağızlık (uç) ile biten ince bir saptan (sap) oluşur. Kıyılmış tütün parçaları hazneye yerleştirilir ve ateşlenir.
- Tütün dumanı lavmanları, Kuzey Amerika'nın yerli halkları tarafından solunumu uyarmak için, dumanı rektal bir tüple enjekte ederek kullanılıyordu. Daha sonra, 18. yüzyılda Avrupalılar Amerikalıları taklit etti. Bir çift körük ve bir tüpten oluşan tütün resüsitasyon kitleri Londra Kraliyet İnsancıl Derneği tarafından temin edilmiş ve Thames Nehri boyunca çeşitli noktalara yerleştirilmiştir.
- Tütün suyu, ev bahçeciliğinde kullanılan geleneksel bir organik böcek ilacıdır. Tütün tozu da benzer şekilde kullanılabilir. Güçlü tütünün suda kaynatılmasıyla ya da tütünün suda daha uzun süre demlenmesiyle elde edilir. Karışım soğutulduktan sonra sprey olarak uygulanabilir ya da bahçe bitkilerinin yapraklarına 'boyanarak' böcekleri öldürür. Ancak tütünün USDA'nın Ulusal Organik Programı tarafından sertifikalı organik üretimde pestisit olarak kullanılması yasaklanmıştır.
- Topikal tütün macunu bazen eşek arısı, eşek arısı, ateş karıncası, akrep ve arı sokmaları için bir tedavi olarak kullanılır. Bir sigaranın içeriğine eşdeğer bir miktar, bir bardakta yaklaşık yarım çay kaşığı su ile ezilerek bir macun haline getirilir ve daha sonra etkilenen bölgeye uygulanır. ⓘ
Etki
Sosyal
Kamusal alanda sigara içmek uzun bir süre erkeklere mahsustu ve kadınlar tarafından yapıldığında bazen ahlaksızlıkla ilişkilendiriliyordu; Japonya'da Edo döneminde fahişeler ve müşterileri sigara içme bahanesiyle sık sık birbirlerine yaklaşıyordu. Aynı durum 19. yüzyıl Avrupa'sında da geçerliydi. ⓘ
Amerikan İç Savaşı'nın ardından, başta puro olmak üzere tütün kullanımı erkeklik ve güç ile ilişkilendirilmeye başlandı. Günümüzde tütün kullanımı genellikle damgalanmaktadır; bu da sigarayı bırakma derneklerinin ve sigara karşıtı kampanyaların ortaya çıkmasına neden olmuştur. Bhutan dünyada tütün satışının yasadışı olduğu tek ülkedir. Detümesans ve erektil disfonksiyona neden olma eğilimi nedeniyle, bazı çalışmalar tütünü anafrodizyak bir madde olarak tanımlamıştır. ⓘ
Din
Hristiyanlık
Allegheny Wesleyan Methodist Connection ve Evangelical Wesleyan Church gibi muhafazakar kutsallık hareketine mensup Hristiyan mezheplerinde tütün ve diğer uyuşturucuların kullanımı yasaktır; Allegheny Wesleyan Methodist Connection'ın 2014 tarihli Disiplin Kitabı'nın ¶42'sinde şöyle denmektedir:
Allegheny Wesleyan Metodist Bağlantısı'nın (Orijinal Allegheny Konferansı) kararına göre, tütün kullanımı büyük bir kötülüktür, bir Hristiyan'a yakışmaz, Rab'bin parasının israfıdır ve Kutsal Ruh'un tapınağı olması gereken bedenin kirletilmesidir. Bu nedenle, üyelerimizden İsa'nın hatırı için tütün yetiştirmekten, üretmekten ve satmaktan kaçınmalarını ve her türlü kullanımından uzak durmalarını önemle rica ediyoruz. Tütün kullanan, yetiştiren, üreten ya da satan kişileri kiliselerimize üye olarak kabul etmeyeceğimiz gibi, vaaz vermek ya da öğüt vermek için de görevlendirmeyecek ya da ruhsat vermeyeceğiz. Bu tarihten (28 Haziran 1927) sonra bir kilisenin ya da Konferansın bir üyesi tarafından tütün kullanılması kilise yasasının ihlalidir ve suç işleyen taraf yargı kurallarına göre ele alınmalıdır.
İsa Mesih'in Son Zaman Azizler Kilisesi üyeleri (halk arasında Mormonlar olarak bilinir), tütünün yanı sıra alkol, kahve ve çay tüketimini yasakladığı şeklinde yorumlanan dini bir sağlık kuralı olan Bilgelik Sözü'ne bağlıdır. ⓘ
Sihizm
Hindistan'dan gelen tek tanrılı bir din olan Sihizm, tütün tüketimini bir tabu olarak görür ve sağlık ve maneviyat için çok kötüdür. İnisiye edilen Sihler hiçbir şekilde tütün tüketmemelidir. ⓘ
Demografik
Tütün kullanımına ilişkin araştırmalar, diğer tüm tüketim şekillerinden daha kapsamlı olarak incelenmiş olan sigara kullanımı ile sınırlıdır. Tahminen 1,1 milyar insan ve yetişkin nüfusun üçte biri bir şekilde tütün kullanmaktadır. Sigara kullanımı erkekler arasında (ancak cinsiyet farkı yaşla birlikte azalmaktadır), yoksullar arasında ve geçiş ya da gelişmekte olan ülkelerde daha yaygındır. Morbidity and Mortality Weekly Report'ta yayınlanan bir çalışma, 2019 yılında ABD'de yaklaşık her dört gençten birinin (%23,0) son 30 gün içinde bir tütün ürünü kullandığını ortaya koymuştur. Bu oran, her 10 lise öğrencisinden yaklaşık üçünü (%31,2) ve her sekiz ortaokul öğrencisinden yaklaşık birini (%12,5) temsil etmektedir. ⓘ
Gelişmekte olan ülkelerde sigara içme oranları artmaya devam ederken, gelişmiş ülkelerde bu oran dengelenmiş veya azalmıştır. Amerika Birleşik Devletleri'nde sigara içme oranları 1965'ten 2006'ya kadar yarı yarıya düşerek yetişkinlerde %42'den %20,8'e gerilemiştir. Gelişmekte olan ülkelerde ise tütün tüketimi yılda %3,4 oranında artmaktadır. ⓘ
Sağlık etkileri
Kimyasallar
Tütün içmek, kalp ve akciğer hastalıkları ile kansere neden olduğu kanıtlanmış karbon monoksit, siyanür ve karsinojenler de dahil olmak üzere tütün dumanındaki zehirli kimyasallar nedeniyle sağlığa zarar verir. Sigara dumanında bulunan polisiklik aromatik hidrokarbonlar (benzopiren gibi), formaldehit, kadmiyum, nikel, arsenik, tütüne özgü nitrozaminler ve fenoller gibi binlerce farklı madde sigaranın zararlı etkilerine katkıda bulunur. ⓘ
Dünya Sağlık Örgütü'ne göre tütün, küresel çapta önlenebilir ölümlerin en büyük nedenidir. DSÖ, tütünün 2004 yılında 5,4 milyon, 20. yüzyıl boyunca ise 100 milyon kişinin ölümüne neden olduğunu tahmin etmektedir. Benzer şekilde, Amerika Birleşik Devletleri Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri de tütün kullanımını "gelişmiş ülkelerde insan sağlığına yönelik en önemli önlenebilir risk ve dünya çapında erken ölümlerin önemli bir nedeni" olarak tanımlamaktadır. Bu sağlık sonuçları nedeniyle, sigara için kullanılan 10 hektarlık (yaklaşık 24,7 dönüm) bir tütün tarlasının yılda 30 ölüme neden olduğu tahmin edilmektedir - 10'u akciğer kanserinden ve 20'si kalp durması, kangren, mesane kanseri, ağız kanseri vb. gibi sigara kaynaklı hastalıklardan. ⓘ
Tütün dumanının solunmasının yol açtığı zararlar arasında kalp ve akciğer hastalıkları yer almaktadır; sigara içmek kalp krizi, felç, kronik obstrüktif akciğer hastalığı (amfizem) ve kanser (özellikle akciğer, gırtlak, ağız ve pankreas kanserleri) için önemli bir risk faktörüdür. Kanser, tütün dumanındaki kanserojen maddelerin solunmasından kaynaklanır. ⓘ
İkinci el tütün dumanının (sigara içen bir kişi tarafından dışarı verilen) solunması, sigara içmeyen yetişkinlerde akciğer kanserine neden olabilir. Amerika Birleşik Devletleri'nde her yıl yaklaşık 3.000 yetişkin pasif içicilikten kaynaklanan akciğer kanseri nedeniyle hayatını kaybetmektedir. Pasif içiciliğin neden olduğu kalp hastalıkları her yıl sigara içmeyen yaklaşık 46.000 kişinin ölümüne neden olmaktadır. ⓘ
Çocuklarda pasif içiciliğe maruz kalma, solunum yolu hastalıkları, orta kulak hastalığı ve astım ataklarının daha yüksek oranda ve şiddette görülmesiyle ilişkilidir. Amerika Birleşik Devletleri'nde her yıl pasif içiciliğe maruz kalmak 24.500 bebeğin düşük doğum ağırlıklı doğmasına, 71.900 erken doğuma, 202.300 astım atağına ve kulak enfeksiyonları nedeniyle 790.000 sağlık hizmeti ziyaretine neden olmaktadır. ⓘ
Bağımlılık yapıcı alkaloid nikotin bir uyarıcıdır ve halk arasında tütünün en karakteristik bileşeni olarak bilinir. Bağımlılık potansiyelinin kaba bir göstergesi olan ilaç etkisi tercihi anketlerinde nikotin neredeyse opioidler kadar yüksek puan almaktadır. Kullanıcılar tipik olarak tolerans ve bağımlılık geliştirir. Nikotinin, psikolojik yaptırım değerinin bir işareti olan koşullu yer tercihi ürettiği bilinmektedir. Bir tıbbi çalışmada, tütünün kullanıcıya ve kendine verdiği genel zarar, kokainin yüzde 3 altında ve amfetaminlerin yüzde 13 üzerinde belirlenmiş ve değerlendirilen 20 uyuşturucu arasında en zararlı 6. madde olarak sıralanmıştır. ⓘ
Radyoaktivite
Polonyum-210 tütünün radyoaktif bir kirleticisidir ve sigara ile bronş kanseri arasındaki bağlantıya ek bir açıklama getirmektedir. Radyoaktif partiküller akciğerlerde zamanla birikir ve UCLA tarafından yapılan bir çalışmada 25 yıllık sigara içiminden kaynaklanan radyasyonun sigara içen her bin kişide 120'den fazla ölüme neden olacağı tahmin edilmiştir. ⓘ
Ekonomik
Tütünün önemli bir ekonomik etkisi vardır. Küresel tütün pazarının 2010 yılında Çin hariç 760 milyar ABD doları olduğu tahmin edilmektedir. Tütün vergilerinden 2013-2014 yıllarında elde edilen küresel gelir yaklaşık 269 milyar dolardır. ⓘ
Çin'de sigara üretimi, devlete ait az sayıdaki kârlı sektörden biridir. Örneğin, 1998 yılında Yunnan eyaletindeki 1 429 kamu iktisadi teşebbüsü 69.1 milyar Renminbi (RMB) (8.3 milyar ABD$) gelir elde ederken, sadece 8 sigara üretim tesisi toplam eyalet sanayi satışlarının yaklaşık yüzde 53'ünü (veya 36.2 milyar RMB) oluşturmuştur. Çin hükümeti tütün ürünlerinden de vergi almaktadır. Sigaradan elde edilen vergi gelirleri 2014 ve 2016 yılları arasında 740'tan 842 milyar Çin yuanına yükselmiştir. Bu da hükümete 101 milyar Çin yuanı ek vergi geliri sağladı. ⓘ
Hindistan'da tütün, istihdam, gelir ve devlet geliri olarak yılda yaklaşık 20 milyar Hint Rupisi (0,45 milyar ABD Doları) gelir sağlamaktadır. ⓘ
Statistica, CDC'nin ABD'de sigara içme oranlarının giderek düştüğünü bildirmesine rağmen, sadece ABD'de tütün endüstrisinin 121 milyar ABD$'lık bir pazara sahip olduğunu tahmin etmektedir. Sağlık harcamaları açısından bakıldığında, sigara kullanımı 2014 yılında ABD'de yıllık sağlık harcamalarının 225 milyar dolardan fazlasına (veya %11,7'sine) katkıda bulunmuştur. Sigaraya bağlı sağlık harcamaları 2010 ve 2014 yılları arasında Medicaid için %30'dan fazla artmıştır. ⓘ
ABD'de sigara içenlerin sayısındaki düşüş, 2014 yılında Tütün Geçiş Ödeme Programının sona ermesi ve diğer ülkelerdeki yetiştiricilerin rekabeti, tütün tarımının ekonomisini daha zorlu hale getirmiştir. ⓘ
Dünya genelinde sigara içen 1,22 milyar kişinin 1 milyarı gelişmekte olan veya geçiş ekonomilerinde yaşamaktadır ve tütün kullanımına atfedilebilecek hastalık yükü ve erken ölümlerin çoğu orantısız bir şekilde yoksulları etkilemektedir. Sigara içme yaygınlığı birçok gelişmiş ülkede azalırken, diğerlerinde yüksek kalmaya devam etmekte ve kadınlar arasında ve gelişmekte olan ülkelerde artmaktadır. Çoğu toplumda erkeklerin beşte biri ile üçte ikisi sigara içmektedir. Kadınların sigara içme oranları daha büyük farklılıklar göstermekle birlikte nadiren erkeklerin oranlarına eşittir. ⓘ
Tütün ürünleri hükümetler tarafından genellikle ağır vergilendirildiğinden, tütün kullanıcıları düzenli kullanımı sürdürmek için sigaraya önemli miktarda para harcamak zorundadır. Örneğin, New York eyaletinde günde bir paket sigara içen bir kişinin sadece sigara için yılda yaklaşık 4.690,25 dolar harcaması gerekmektedir. ⓘ
Endonezya'da en düşük gelir grubu toplam harcamalarının %15'ini tütüne harcamaktadır. Mısır'da düşük gelirli hanelerin harcamalarının %10'undan fazlası tütüne gitmektedir. Meksika'da hanelerin en yoksul %20'si gelirlerinin %11'ini tütüne harcamaktadır. ⓘ
Reklam
Tütün endüstrisi, başta spor etkinlikleri olmak üzere sponsorluk da dahil olmak üzere çeşitli medya araçlarıyla ürünlerinin reklamını yapmaktadır. Bu ürünlerin sağlık riskleri nedeniyle, bu artık pazarlamanın en yüksek düzeyde düzenlenmiş biçimlerinden biridir. Birçok ülkede tütün reklamlarının bir kısmı ya da tamamı yasaklanmıştır. ⓘ
Tütün Kullanım Türleri
Dünya genelinde tütünün birçok farklı şekilde ticari olarak kullanımı bulunmaktadır. ⓘ
