Deve
| Deve Zamansal aralık: Pliyosen-Günümüz
| |
|---|---|
| |
| Dromedary (Camelus dromedarius) | |
| |
| Bactrian devesi (Camelus bactrianus) | |
Bilimsel sınıflandırma 
| |
| Krallık: | Hayvanlar Alemi |
| Filum: | Kordalılar |
| Sınıf: | Memeliler |
| Sipariş: | Artiodactyla |
| Aile: | Camelidae |
| Kabile: | Camelini |
| Cins: | Camelus Linnaeus, 1758 |
| Tip türler | |
| Camelus dromedarius Linnaeus, 1758
| |
| Türler | |
| |
| |
| Develerin Dünya Çapındaki Dağılımı | |
| Eşanlamlılar | |
|
Liste
| |
Deve (Latince: camelus ve Yunanca: κάμηλος (kamēlos) Sami dilinden: gāmāl.) Camelus cinsinden, sırtında "hörgüç" olarak bilinen ayırt edici yağ birikintileri taşıyan çift parmaklı bir toynaklıdır. Develer uzun zamandır evcilleştirilmektedir ve çiftlik hayvanı olarak gıda (süt ve et) ve tekstil (lif ve kıldan keçe) sağlarlar. Develer özellikle çöl habitatına uygun iş hayvanlarıdır ve yolcu ve yük taşımacılığında hayati öneme sahiptirler. Hayatta kalan üç deve türü vardır. Tek hörgüçlü tek hörgüçlü deve dünya deve nüfusunun %94'ünü, çift hörgüçlü Baktriya devesi ise %6'sını oluşturmaktadır. Vahşi Baktriya devesi ayrı bir türdür ve şu anda kritik derecede tehlike altındadır. ⓘ
Deve kelimesi gayri resmi olarak daha geniş bir anlamda da kullanılmaktadır, burada daha doğru terim "camelid "dir ve Camelidae familyasının yedi türünü de kapsamaktadır: gerçek develer (yukarıdaki üç tür) ve "Yeni Dünya" develeri: Lamini kabilesine ait olan lama, alpaka, guanaco ve vicuña Devegiller Eosen döneminde Kuzey Amerika'da ortaya çıkmıştır ve modern develerin atası olan Paracamelus, yaklaşık 6 milyon yıl önce Miyosen'in sonlarında Bering kara köprüsünden Asya'ya göç etmiştir. ⓘ
| Deve ⓘ | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Camelus dromedarius
| ||||||||||||||||||
| Bilimsel sınıflandırma | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
|
Camelus bactrianus |
Deve, devegiller (Camelidae) familyasının Camelus cinsini oluşturan iki evcil hayvan türünün ortak adı. Develer yük çeki ve binek hayvanı olarak kullanıldığı gibi, yünü, sütü, derisi ve eti için de beslenir. Yalnızca evcil türleriyle tanınan bu hayvanların yabanıl atalarından bu yana pek az değişikliğe uğradığı sanılmaktadır. ⓘ
Devenin iki türü Hindistan, Pakistan, Afganistan, Mısır, İran, Suriye, Arabistan gibi Güney Asya ülkeleri ile Afrika’da yetiştirilen tek hörgüçlü deve (C. dromedarius) ve Orta Asya’da yetiştirilen çift hörgüçlü deve (C. bactrianus)dir. ⓘ
Taksonomi
Mevcut türler
3 türü günümüze ulaşmıştır:
| Resim | Ortak ad | Bilimsel adı | Dağıtım ⓘ |
|---|---|---|---|
 |
Bactrian devesi | Camelus bactrianus | Evcilleştirilmiş; tarihi Baktriya bölgesi de dahil olmak üzere Orta Asya. |
 |
Dromedary / Arap devesi | Camelus dromedarius | Evcilleştirildi; Orta Doğu, Sahra Çölü ve Güney Asya; Avustralya'ya tanıtıldı |
 |
Vahşi Bactrian devesi | Camelus ferus | Kuzeybatı Çin ve Moğolistan'ın uzak bölgeleri |
Biyoloji
Bir devenin ortalama yaşam süresi 40 ila 50 yıldır. Tam yetişkin bir tek hörgüçlü deve omuzda 1,85 m (6 ft 1 inç) ve hörgüçte 2,15 m (7 ft 1 inç) durur. Bactrian develeri bir ayak daha uzun olabilir. Develer kısa aralıklarla 65 km/saate (40 mil/saat) kadar koşabilir ve 40 km/saate (25 mil/saat) kadar hızlarını koruyabilirler. Baktriya develeri 300 ila 1.000 kg (660 ila 2.200 lb), tek hörgüçlü develer ise 300 ila 600 kg (660 ila 1.320 lb) ağırlığındadır. Bir devenin toynağındaki genişleyen parmaklar, değişen toprak çökeltileri için ek kavrama sağlar. ⓘ
Erkek tek hörgüçlü devenin boğazında dulla adı verilen bir organ vardır; bu organ, kızgınlık anında baskınlığını göstermek ve dişileri çekmek için ağzından çıkardığı büyük, şişirilebilir bir kesedir. Ağzının yan tarafından dışarı sarkan uzun, şişmiş, pembe bir dili andırır. Develer, erkek ve dişinin yerde oturması ve erkeğin arkadan binmesiyle çiftleşir. Erkek genellikle tek bir çiftleşme seansında üç ya da dört kez boşalır. Develer oturma pozisyonunda çiftleşen tek toynaklı hayvanlardır. ⓘ
İyi bakıldığında ve eğitildiğinde deve aslında uysal hayvanlardır; ama çiftleşme (aşım) mevsiminde hırçınlaşır ve kızdırıldığında tükürür, tehlikeli biçimde ısırır ya da tekme atar. Ayrıca tek hörgüçlü türün erkeği kızdığı zaman ağzının yanından yumruk büyüklüğünde kırmızı renkli ve içi hava dolu sümüksü bir kese (kızgınlık kesesi) çıkarır. Deve, diğer memelilerde olduğu gibi doğurarak çoğalır. ⓘ
Ekolojik ve davranışsal adaptasyonlar
Develer hörgüçlerinde doğrudan su depolamazlar; bunlar yağ dokusu rezervuarlarıdır. Bu doku metabolize edildiğinde, işlenen her gram yağ için bir gramdan fazla su verir. Bu yağ metabolizması, enerji açığa çıkarırken, solunum sırasında (metabolik süreç için oksijen gerektiğinden) akciğerlerden suyun buharlaşmasına neden olur: genel olarak, suda net bir azalma olur. ⓘ
Develer, herhangi bir dış su kaynağı olmadan uzun süre dayanabilmelerini sağlayan bir dizi fizyolojik adaptasyona sahiptir. Tek hörgüçlü deve çok sıcak koşullar altında bile 10 günde bir gibi nadiren su içebilir ve dehidrasyon nedeniyle vücut kütlesinin %30'una kadarını kaybedebilir. Diğer memelilerin aksine, develerin alyuvarları dairesel değil oval şekildedir. Bu, dehidrasyon sırasında kırmızı kan hücrelerinin akışını kolaylaştırır ve büyük miktarlarda su içerken parçalanmadan yüksek ozmotik varyasyona daha iyi dayanmalarını sağlar: 600 kg'lık (1.300 lb) bir deve üç dakikada 200 L (53 US gal) su içebilir. ⓘ
Develer, diğer memelilerin çoğunu öldürecek vücut ısısı ve su tüketimi değişikliklerine dayanabilir. Sıcaklıkları şafak vakti 34 °C (93 °F) arasında değişir ve gece tekrar soğumadan önce gün batımına kadar sürekli olarak 40 °C'ye (104 °F) yükselir. Genel olarak, develer ve diğer çiftlik hayvanları arasında bir karşılaştırma yapmak gerekirse, develer her gün sadece 1,3 litre sıvı kaybederken, diğer çiftlik hayvanları günde 20 ila 40 litre kaybeder. Beyin sıcaklığını belirli sınırlar içinde tutmak hayvanlar için kritik önem taşır; buna yardımcı olmak için develerde, beyne giden kanı soğutmak için ters akımlı kan akışını kullanan, birbirine çok yakın uzanan atardamar ve toplardamarlardan oluşan bir kompleks olan rete mirabile bulunur. Develer, ortam sıcaklığı 49 °C'ye (120 °F) ulaştığında bile nadiren terler. Oluşan herhangi bir ter, postlarının yüzeyinden ziyade deri seviyesinde buharlaşır; bu nedenle buharlaşma ısısı ortam ısısından ziyade vücut ısısından gelir. Develer vücut ağırlıklarının %25'ini suda kaybetmeye dayanabilirken, diğer memelilerin çoğu dolaşım bozukluğu nedeniyle kalp yetmezliği ortaya çıkmadan önce sadece %12-14 oranında su kaybına dayanabilir. ⓘ
Deve nefes verdiğinde, su buharı burun deliklerinde hapsolur ve suyu korumak için vücuda geri emilir. Yeşil ot yiyen develer, daha ılıman koşullarda içmeye gerek kalmadan vücutlarının sulu durumunu korumak için yeterli nemi alabilirler. ⓘ
Devenin kalın kürkü onu çöl kumundan yayılan yoğun ısıdan yalıtır; kırkılmış bir devenin aşırı ısınmayı önlemek için %50 daha fazla terlemesi gerekir. Yaz aylarında kürkün rengi açılır, ışığı yansıtır ve güneş yanıklarının önlenmesine yardımcı olur. Devenin uzun bacakları, vücudunu 70 °C'ye (158 °F) kadar ısınabilen yerden daha uzakta tutarak yardımcı olur. Tek hörgüçlü develerin göğüs kafesinin üzerinde kaide adı verilen kalın bir doku vardır. Hayvan sternal yatış pozisyonunda yattığında, kaide vücudu sıcak yüzeyden yükseltir ve serin havanın vücudun altından geçmesine izin verir. ⓘ
Develerin ağızları, dikenli çöl bitkilerini çiğneyebilmelerini sağlayan kalın derimsi bir astara sahiptir. Uzun kirpikler ve kulak kılları, kapanabilen burun delikleriyle birlikte kuma karşı bir bariyer oluşturur. Eğer gözlerine kum kaçarsa, şeffaf üçüncü göz kapaklarını (nictitating membran olarak da bilinir) kullanarak kumu çıkarabilirler. Develerin yürüyüşü ve genişleyen ayakları kuma batmadan hareket etmelerine yardımcı olur. ⓘ
Bir devenin böbrekleri ve bağırsakları suyu geri emmede çok etkilidir. Develerin böbrekleri 1:4 korteks/medulla oranına sahiptir. Dolayısıyla, bir devenin böbreğinin medüller kısmı, bir ineğin böbreğinden iki kat daha fazla alan kaplar. İkinci olarak, böbrek cisimcikleri daha küçük bir çapa sahiptir, bu da filtrasyon için yüzey alanını azaltır. Bu iki önemli anatomik özellik, develerin suyu muhafaza etmesini ve aşırı çöl koşullarında idrar hacmini sınırlamasını sağlar. Deve idrarı koyu bir şurup olarak çıkar ve deve dışkısı o kadar kurudur ki Bedeviler bunları ateş yakmak için kullandıklarında kurutulmaları gerekmez. ⓘ
Develerin bağışıklık sistemi diğer memelilerinkinden farklıdır. Normalde Y şeklindeki antikor molekülleri, Y'nin uzunluğu boyunca iki ağır (veya uzun) zincirden ve Y'nin her iki ucunda iki hafif (veya kısa) zincirden oluşur. Develerde bunlara ek olarak, daha küçük ve daha dayanıklı olmalarını sağlayan bir özellik olarak sadece iki ağır zincirden oluşan antikorlar da vardır. 1993'te keşfedilen bu "sadece ağır zincirli" antikorların 50 milyon yıl önce, develerin geviş getiren hayvanlar ve domuzlardan ayrılmasından sonra geliştiği düşünülmektedir. Develer, dünyanın evcilleştirildiği her yerinde Trypanosoma evansi'nin neden olduğu surradan muzdariptir ve bunun sonucunda birçok memelide olduğu gibi develer de tripanolitik antikorlar geliştirmiştir. Gelecekte, nanobody/tek-domain antikor terapisi, doğal antikorların daha büyük boyutları nedeniyle şu anda ulaşılamayan yerlere ulaşarak doğal deve antikorlarını aşacaktır. Bu tür tedaviler diğer memeliler için de uygun olabilir. ⓘ
Genetik
Farklı devegil türlerinin karyotipleri daha önce birçok grup tarafından incelenmiş, ancak devegillerin kromozom isimlendirmesi konusunda bir anlaşmaya varılamamıştır. 2007 yılında yapılan bir çalışma, develerin 37 çift kromozoma (2n=74) sahip olduğu gerçeğinden yola çıkarak deve kromozomlarını sıralamış ve karyotipin bir metasentrik, üç submetasentrik ve 32 akrosentrik otozomdan oluştuğunu bulmuştur. Y küçük bir metasentrik kromozom iken, X büyük bir metasentrik kromozomdur. ⓘ
Baktriya ve tek hörgüçlü develer arasında bir melez olan melez devenin bir hörgücü vardır, ancak önü arkadan ayıran 4-12 cm (1,6-4,7 inç) derinliğinde bir girintisi vardır. Melez, omuzda 2,15 m (7 ft 1 inç) ve hörgüçte 2,32 m (7 ft 7 inç) boyundadır. Ortalama 650 kg (1,430 lb) ağırlığındadır ve yaklaşık 400 ila 450 kg (880 ila 990 lb) taşıyabilir, bu da hem tek hörgüçlü hem de Baktrian'ın taşıyabileceğinden daha fazladır. ⓘ
Moleküler verilere göre, yabani Baktriya devesi (C. ferus) evcil Baktriya devesinden (C. bactrianus) yaklaşık 1 milyon yıl önce ayrılmıştır. Yeni Dünya ve Eski Dünya develeri yaklaşık 11 milyon yıl önce birbirinden ayrılmıştır. Buna rağmen, bu türler melezleşebilir ve yaşayabilir yavrular üretebilir. Cama, bilim insanları tarafından ebeveyn türlerin ne kadar yakın akraba olduğunu görmek için yetiştirilen bir deve-lama melezidir. Bilim insanları yapay bir vajina aracılığıyla bir deveden sperm topladı ve gonadotropin enjeksiyonları ile yumurtlamayı uyardıktan sonra bir lamayı dölledi. Cama, deve ile lama arasında bir boyuttadır ve hörgücü yoktur. Deve ve lama arasında kulaklara, lamadan daha uzun bacaklara ve kısmen dişlenmiş toynaklara sahiptir. Katır gibi, her iki ebeveyn de aynı sayıda kromozoma sahip olmasına rağmen kamalar kısırdır. ⓘ
Evrim
Protylopus adı verilen bilinen en eski deve, 40 ila 50 milyon yıl önce (Eosen döneminde) Kuzey Amerika'da yaşamıştır. Yaklaşık bir tavşan büyüklüğündeydi ve şimdiki Güney Dakota'nın açık ormanlık alanlarında yaşıyordu. 35 milyon yıl önce Poebrotherium bir keçi büyüklüğündeydi ve deve ve lamalara benzer daha birçok özelliğe sahipti. Ayak parmaklarının ucunda yürüyen toynaklı Stenomylus da bu dönemde var olmuş ve uzun boyunlu Aepycamelus Miyosen'de evrimleşmiştir. ⓘ
Modern develerin atası Paracamelus, Miyosen'in sonlarında, 7,5 ila 6,5 milyon yıl önce Beringia üzerinden Kuzey Amerika'dan Avrasya'ya göç etmiştir. Pleistosen döneminde, yaklaşık 3 ila 1 milyon yıl önce, Kuzey Amerika Camelidae'si Büyük Amerika Değişiminin bir parçası olarak yeni oluşan Panama Kıstağı üzerinden Güney Amerika'ya yayılmış ve burada guanaco ve ilgili hayvanların ortaya çıkmasına neden olmuştur. Paracamelus popülasyonları Kuzey Amerika Arktik bölgesinde Erken Pleistosen'e kadar varlığını sürdürmüştür. Bu canlının yaklaşık dokuz fit (2,7 metre) boyunda olduğu tahmin edilmektedir. Baktriya devesi, fosil kayıtlarına göre yaklaşık 1 milyon yıl önce tek hörgüçlü deveden ayrılmıştır. ⓘ
Kuzey Amerika'ya özgü son deve Camelops hesternus'tur ve atlar, kısa yüzlü ayılar, mamutlar ve mastodonlar, yer tembel hayvanları, kılıç dişi kediler ve diğer birçok megafauna ile birlikte, Pleistosen'in sonunda, yaklaşık 15-11.000 yıl önce insanların Asya'dan göç etmesiyle aynı zamana denk gelecek şekilde yok olmuştur. ⓘ
Stenomylus illüstrasyonu
Stenomylus iskeleti
Poebrotherium iskeleti
Procamelus kafatası
Camelops hesternus Kuzey Amerika'ya özgü son gerçek deve ⓘ
Evcilleştirme
Atlar gibi develer de Kuzey Amerika'da ortaya çıkmış ve sonunda Beringia üzerinden Asya'ya yayılmıştır. Eski Dünya'da hayatta kaldılar ve sonunda insanlar onları evcilleştirerek dünyaya yaydılar. Kuzey Amerika'daki diğer birçok megafauna ile birlikte, orijinal yabani develer, Amerika'nın ilk yerli halklarının 10 ila 12.000 yıl önce Asya'dan Kuzey Amerika'ya yayılması sırasında yok edilmiştir; ancak fosiller hiçbir zaman avlanmaya dair kesin kanıtlarla ilişkilendirilmemiştir. ⓘ
Günümüzde hayatta kalan develerin çoğu evcilleştirilmiştir. Avustralya, Hindistan ve Kazakistan'da yabani popülasyonlar bulunsa da, yabani develer yalnızca Gobi Çölü'ndeki yabani Baktriya devesi popülasyonunda hayatta kalmaktadır. ⓘ
Tarihçe
İnsanların develeri ilk ne zaman evcilleştirdiği tartışmalıdır. Tek hörgüçlü develer ilk olarak MÖ 3.000 civarında Somali ve Güney Arabistan'da, Baktriya devesi ise İran'daki Şer-i Sokhta'da (Yanık Şehir olarak da bilinir) olduğu gibi MÖ 2.500 civarında Orta Asya'da insanlar tarafından evcilleştirilmiş olabilir. ⓘ
Martin Heide'nin devenin evcilleştirilmesine ilişkin 2010 tarihli çalışması, insanların Baktriya devesini en azından üçüncü binyılın ortalarında Zagros Dağları'nın doğusunda bir yerde evcilleştirdiği ve bu uygulamanın daha sonra Mezopotamya'ya taşındığı sonucuna varmaktadır. Heide, "ataerkil anlatılarda deveden bahsedilmesinin, en azından bazı yerlerde, Baktriya devesine atıfta bulunabileceğini" öne sürerken, devenin Kenan ile ilişkisinden bahsedilmediğine dikkat çekmektedir. ⓘ
Lidar Sapir-Hen ve Erez Ben-Yosef tarafından Timna Vadisi'nde yapılan son kazılarda, İsrail'de ve hatta Arap Yarımadası dışında bulunan ve yaklaşık MÖ 930 yılına tarihlenen en eski evcil deve kemikleri keşfedilmiştir. İbrahim, Yakup, Esav ve Yusuf'un hikâyelerinin bu dönemden sonra yazıldığına dair güçlü bir kanıt teşkil eden bu bulgu medyada büyük yankı uyandırdı. ⓘ
Doğu Akdeniz topraklarında olmasa da Mezopotamya'da develerin varlığı yeni bir fikir değildir. Tarihçi Richard Bulliet, Kutsal Kitap'ta develerden zaman zaman bahsedilmesinin, evcil develerin o dönemde Kutsal Topraklar'da yaygın olduğu anlamına gelmediğini düşünmüştür. Daha da önce yazan arkeolog William F. Albright, İncil'deki develeri bir anakronizm olarak görmüştür. ⓘ
Sapir-Hen ve Ben-Joseph tarafından hazırlanan resmi raporda şunlar belirtilmektedir:
Tek hörgüçlü devenin (Camelus dromedarius) bir yük hayvanı olarak Güney Levant'a girişi ... Arabistan'ın uçsuz bucaksız çöllerinde ticareti önemli ölçüde kolaylaştırmış ve hem ekonomik hem de sosyal değişimi teşvik etmiştir (örneğin, Kohler 1984; Borowski 1998: 112-116; Jasmin 2005). Bu ... Güney Levant'ta (ve ötesinde) en eski evcil devenin tarihi konusunda kapsamlı tartışmalara yol açmıştır (örneğin, Albright 1949: 207; Epstein 1971: 558-584; Bulliet 1975; Zarins 1989; Köhler-Rollefson 1993; Uerpmann ve Uerpmann 2002; Jasmin 2005; 2006; Heide 2010; Rosen ve Saidel 2010; Grigson 2012). Bugün çoğu bilim insanı tek hörgüçlü hayvanın erken Demir Çağı'nda (MÖ 12. yüzyıldan önce değil) bir yük hayvanı olarak kullanıldığı konusunda hemfikirdir. ⓘ
ve sonuca varıyor:
Aravah Vadisi'ndeki bakır eritme alanlarından elde edilen mevcut veriler, geniş bir radyokarbon tarihleri grubuyla ilişkili stratigrafik bağlamlara dayanarak evcil develerin Güney Levant'a girişini daha kesin bir şekilde saptamamızı sağlamaktadır. Veriler, bu olayın 10. yüzyılın [MÖ] son üçte birinden daha erken olmadığını ve büyük olasılıkla bu dönemde gerçekleştiğini göstermektedir. Bu olayın, Firavun I. Shoshenq'in seferinin sonuçlarına atfedilen, bölgedeki bakır endüstrisinin büyük bir yeniden düzenlenmesiyle çakışması, ikisinin bağlantılı olduğu ve develerin ticareti kolaylaştırarak verimliliği artırma çabalarının bir parçası olarak tanıtıldığı olasılığını gündeme getirmektedir. ⓘ
Pakistan'da yük hayvanı olarak kullanılan bir deve (2009)
Tören alayında bir deve, sürücüsü davul çalıyor, Babür İmparatorluğu (yaklaşık 1840)
Bir deve petroglifi, Negev, Güney İsrail (MÖ 5300'den önce)
Joseph Sells Grain, Bartholomeus Breenbergh (1655), solda binicisiyle birlikte deveyi gösteriyor ⓘ
Tekstil
Çöl kabileleri ve Moğol göçebeleri deve kılını çadır, yurt, giysi, yatak takımı ve aksesuar olarak kullanmaktadır. Develerin dış koruma kılları ve yumuşak iç tüyleri vardır ve lifler renk ve hayvanın yaşına göre ayrılır. Koruma kılları, çobanlar için su geçirmez paltolar olarak kullanılmak üzere keçeleştirilebilirken, daha yumuşak kıllar birinci sınıf ürünler için kullanılır. Elyaf dokumacılıkta kullanılmak üzere eğrilebilir ya da el örgüsü veya tığ işi için iplik haline getirilebilir. Saf deve kılının 17. yüzyıldan itibaren batı giysileri için kullanıldığı ve 19. yüzyıldan itibaren yün ve deve kılı karışımının kullanıldığı kaydedilmiştir. ⓘ
Askeri kullanımlar
En azından MÖ 1200'lerde ilk deve semerleri ortaya çıkmıştı ve Baktriya develerine binilebiliyordu. İlk eyer devenin sırtına yerleştirilmişti ve Baktriya devesinin kontrolü bir sopa vasıtasıyla sağlanıyordu. Ancak MÖ 500 ile 100 yılları arasında Baktriya develeri askeri kullanıma girmiştir. Esnek olmayan ve bükülebilen yeni eyerler hörgüçlerin üzerine yerleştirildi ve binicinin ağırlığını hayvan üzerinde paylaştırdı. MÖ yedinci yüzyılda, eyer tasarımını biraz daha geliştiren askeri Arap eyeri gelişti. ⓘ
Askeri güçler Afrika, Orta Doğu ve günümüz Hindistan Sınır Güvenlik Gücü (BSF) savaşlarında deve süvarileri kullanmıştır (Temmuz 2012 itibariyle BSF develeri ATV'lerle değiştirmeyi planlamaktadır). Deve süvarilerinin belgelenmiş ilk kullanımı M.Ö. 853 yılında Qarqar Savaşı'nda gerçekleşmiştir. Ordular develeri at ve katır yerine yük hayvanı olarak da kullanmışlardır. ⓘ
Doğu Roma İmparatorluğu, Romalıların çöl eyaletlerinde topladığı dromedarii olarak bilinen yardımcı kuvvetleri kullanmıştır. Develer, yakın mesafeden atları ürkütme yetenekleri (atlar develerin kokusundan korkar) nedeniyle çoğunlukla savaşta kullanılmıştır; bu özellik Ahameniş Persleri tarafından Thymbra Savaşı'nda (MÖ 547) Lidya ile savaşırken meşhur bir şekilde kullanılmıştır. ⓘ
19. ve 20. yüzyıllar
Birleşik Devletler Ordusu, 19. yüzyılda Kaliforniya'da konuşlu ABD Deve Birliği'ni kurmuştur. Kaliforniya, Benicia'daki Benicia Cephaneliği'nde günümüzde Benicia Tarih Müzesi olarak hizmet veren ahırlar hala görülebilir. Develerin deneysel kullanımı başarılı olarak görülse de (1858'de Savaş Bakanı olan John B. Floyd, bin deve daha elde etmek için fon ayrılmasını tavsiye etmiştir), 1861'de Amerikan İç Savaşı'nın patlak vermesi Deve Kolordusu'nun sonunu getirmiştir: Teksas Konfederasyonun bir parçası oldu ve develerin çoğu çölde başıboş dolaşmaya terk edildi. ⓘ
Fransa, 1912 yılında Sahra'daki Armée d'Afrique'in bir parçası olarak, deve süren Tuareg ve Arap isyancılar üzerinde daha fazla kontrol sağlamak amacıyla bir méhariste deve birliği kurdu, çünkü onları yaya olarak yenme çabaları başarısız olmuştu. Özgür Fransız Deve Kolordusu İkinci Dünya Savaşı sırasında savaştı ve deveye binen birlikler 1962'de Cezayir'deki Fransız egemenliğinin sona ermesine kadar hizmette kaldı. ⓘ
1916 yılında İngilizler İmparatorluk Deve Birliğini kurdu. Başlangıçta Senusilerle savaşmak için kullanıldı, ancak daha sonra I. Dünya Savaşı'nda Sina ve Filistin Seferinde kullanıldı. İmparatorluk Deve Kolordusu, çölde hareket etmek için develere bindirilmiş piyadelerden oluşuyordu, ancak savaş alanlarında attan inip yaya olarak savaşıyorlardı. Temmuz 1918'den sonra Kolordu tükenmeye başladı, yeni takviye alamadı ve 1919'da resmen dağıtıldı. ⓘ
Birinci Dünya Savaşı'nda İngiliz Ordusu, Mısırlı deve sürücüleri ve develerinden oluşan Mısır Deve Nakliye Birliği'ni de kurdu. Kolordu Sina, Filistin ve Suriye'deki İngiliz savaş operasyonlarını birliklere malzeme taşıyarak destekledi. ⓘ
Somaliland Deve Birliği 1912 yılında İngiliz Somaliland'ındaki sömürge yetkilileri tarafından kuruldu; 1944 yılında dağıtıldı. ⓘ
Baktriya develeri İkinci Dünya Savaşı sırasında Kafkasya bölgesinde Romanya kuvvetleri tarafından kullanılmıştır. Aynı dönemde, 1942'de Astrakhan çevresinde faaliyet gösteren Sovyet birlikleri, kamyon ve at sıkıntısı nedeniyle yerel develeri yük hayvanı olarak benimsemiş ve bölgeden ayrıldıktan sonra bile onları ellerinde tutmuşlardır. Ciddi kayıplara rağmen bu develerden bazıları batıya, Berlin'e kadar ulaşmıştır. ⓘ
İngiliz Hindistan'ının Bikaner Deve Birliği I. ve II. Dünya Savaşlarında İngiliz Hint Ordusu ile birlikte savaşmıştır. ⓘ
Tropas Nómadas (Göçebe Birlikleri), İspanyol Sahrası'ndaki (bugün Batı Sahra) sömürge ordusunda görev yapan Sahrawi kabile üyelerinden oluşan bir yardımcı alaydı. 1930'lardan 1975'te bölgedeki İspanyol varlığının sona ermesine kadar faaliyet gösteren Tropas Nómadas küçük silahlarla donatılmıştı ve İspanyol subaylar tarafından yönetiliyordu. Birim ileri karakolları koruyor ve bazen deve sırtında devriye geziyordu. ⓘ
21. yüzyıl rekabeti
Suudi Arabistan'da düzenlenen Kral Abdülaziz Deve Festivali'nde binlerce deve geçit töreninde dudakları ve hörgüçlerine göre değerlendiriliyor. Festivalde ayrıca deve yarışları ve deve sütü tadımı da yapılıyor ve toplamda 57 milyon dolar (40 milyon sterlin) para ödülü veriliyor. 2018 yılında 12 deve, sahiplerinin hayvanların dudaklarına, burunlarına ve çenelerine botoks enjekte ederek develerinin güzel görünümlerini iyileştirmeye çalıştıklarının ortaya çıkmasının ardından güzellik yarışmasından diskalifiye edildi. 2021 yılında 40'tan fazla deve, develeri güzelleştirme konusunda tahrifat ve aldatma eylemleri nedeniyle diskalifiye edildi. ⓘ
Gıda amaçlı kullanımlar
Süt Ürünleri
Deve sütü çöl göçebelerinin temel gıdasıdır ve bazen başlı başına bir öğün olarak kabul edilir; bir göçebe neredeyse bir ay boyunca sadece deve sütüyle yaşayabilir. ⓘ
Deve sütü kolayca yoğurt haline getirilebilir, ancak önce ekşitilir, çalkalanır ve daha sonra bir arıtıcı madde eklenirse tereyağı haline getirilebilir. Yakın zamana kadar deve sütünden deve peyniri yapılamıyordu çünkü peynir mayası süt proteinlerini pıhtılaştırarak lor elde edilmesini sağlayamıyordu. Sütün daha az israflı kullanımını geliştiren FAO, École Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires'den Profesör J.P. Ramet'i görevlendirerek 1990'larda kalsiyum fosfat ve bitkisel peynir mayası ilavesiyle teleme üretmeyi başardı. Bu işlemle üretilen peynir düşük kolesterol seviyelerine sahiptir ve laktoz intoleransı olanlar için bile sindirimi kolaydır. ⓘ
Deve sütü dondurma olarak da kullanılabilir. ⓘ
Et
Et ve süt şeklinde besin sağlarlar. Dünya genelinde her yıl yaklaşık 3,3 milyon deve ve deve yavrusu eti için kesilmektedir. Bir deve karkası önemli miktarda et sağlayabilir. Erkek tek hörgüçlü deve karkası 300-400 kg (661-882 lb) ağırlığında olabilirken, erkek Bactrian karkası 650 kg'a (1,433 lb) kadar çıkabilir. Dişi tek hörgüçlü bir hayvanın karkası erkekten daha hafiftir ve 250 ila 350 kg (550 ila 770 lb) arasında değişir. Göğüs eti, kaburgalar ve bel tercih edilen kısımlar arasındadır ve hörgüç bir incelik olarak kabul edilir. Hörgüçte "beyaz ve hastalıklı yağ" bulunur ve bu yağ koyun, sığır ya da deve etinin khli (konserve et) yapımında kullanılabilir. Öte yandan, deve sütü ve eti protein, vitamin, glikojen ve diğer besinler açısından zengindir ve birçok insanın beslenmesinde önemli bir yer tutar. Tek hörgüçlü deve, kimyasal bileşiminden et kalitesine kadar et üretimi için tercih edilen bir ırktır. Aşırı sıcaklıklara, güneşten gelen radyasyona, su kıtlığına, engebeli araziye ve düşük bitki örtüsüne toleransı içeren olağandışı fizyolojik davranışları ve özellikleri nedeniyle kurak alanlarda bile başarılıdır. Deve etinin kaba sığır eti gibi lezzetli olduğu bildirilmektedir, ancak yaşlı develer çok sert olabilir, ancak deve eti pişirildikçe daha yumuşak hale gelir. Abu Dabi Subaylar Kulübü, dokusunu ve tadını iyileştirmek için sığır veya kuzu yağıyla karıştırılmış bir deve burgeri servis etmektedir. Pakistan'ın Karaçi kentinde bazı restoranlar deve etinden nihari hazırlamaktadır. Uzman deve kasapları, hörgücü en popüler olarak kabul edilen uzman kesimler sağlar. ⓘ
Deve eti yüzyıllardır yenmektedir. Antik Yunan yazarları tarafından, antik İran'daki ziyafetlerde genellikle bütün olarak kavrulmuş bir yemek olarak kaydedilmiştir. Roma imparatoru Heliogabalus deve topuğundan hoşlanırdı. Deve eti çoğunlukla Eritre, Somali, Cibuti, Suudi Arabistan, Mısır, Suriye, Libya, Sudan, Etiyopya, Kazakistan ve alternatif protein türlerinin sınırlı olabileceği veya deve etinin uzun bir kültürel geçmişe sahip olduğu diğer kurak bölgeler dahil olmak üzere belirli bölgelerde yenir. Deve kanının sütle birlikte içildiği ve önemli bir demir, D vitamini, tuz ve mineral kaynağı olarak işlev gördüğü kuzey Kenya'daki çobanlar arasında olduğu gibi deve kanı da tüketilebilir. ⓘ
Suudi Sağlık Bakanlığı ve Amerika Birleşik Devletleri Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri tarafından ortaklaşa yayınlanan 2005 tarihli bir raporda, çiğ deve ciğeri yenmesi sonucu ortaya çıkan dört insan hıyarcıklı veba vakasının ayrıntıları yer almaktadır. ⓘ
Avustralya
Deve eti zaman zaman Avustralya mutfağında da yer almaktadır: örneğin Alice Springs'de deve lazanyası mevcuttur. Avustralya uzun yıllardır başta Orta Doğu olmak üzere Avrupa ve ABD'ye de deve eti ihraç etmektedir. Et, Somalililer gibi Doğu Afrikalı Avustralyalılar arasında çok popülerdir ve diğer Avustralyalılar da satın almaktadır. Hayvanların yabani doğası, dünyanın diğer bölgelerindeki çiftlik develerinden farklı bir et türü ürettikleri anlamına geliyor ve hastalıksız ve benzersiz bir genetik grup olduğu için aranıyor. Talep arzı aşıyor ve hükümetlere develeri itlaf etmemeleri, itlafın maliyetini pazarı geliştirmeye yönlendirmeleri çağrısı yapılıyor. Avustralya'da etin yanı sıra süt, peynir ve cilt bakım ürünleri üreten yedi deve mandırası bulunuyor. ⓘ
Din
İslam
Müslümanlar deve etini helal (Arapça: حلال, 'izin verilen') olarak kabul eder. Bununla birlikte, bazı İslami düşünce ekollerine göre, bu etin tüketilmesiyle bir kirlilik durumu ortaya çıkmaktadır. Sonuç olarak, bu ekoller Müslümanların deve eti yedikten sonra bir sonraki namazdan önce abdest almaları gerektiğini savunur. Ayrıca, bazı İslami düşünce okulları, şeytanın (Arapça: شيطان, 'Şeytan') meskeni olduğu söylenen develerin yattığı yerlerde bir Müslümanın namaz kılmasını haram (Arapça: حرام, 'yasak') olarak kabul eder. Ebû Yusuf'a (ö.798) göre deve idrarı gerektiğinde tıbbi tedavi için kullanılabilir, ancak Ebû Hanîfe'ye göre deve idrarının içilmesi tavsiye edilmez. ⓘ
İslami metinlerde develerin yer aldığı birkaç hikâye bulunmaktadır. Semud kavminin hikâyesinde Salih Peygamber mucizevi bir şekilde bir kayadan bir naqat (Arapça: ناقة, 'sağmal deve') çıkarır. Peygamber Muhammed Mekke'den Medine'ye göç ettikten sonra, dişi devesinin orada dolaşmasına izin verdi; devenin dinlenmek için durduğu yer, Medine'de evini inşa edeceği yeri belirledi. ⓘ
Yahudilik
Yahudi geleneğine göre deve eti ve sütü koşer değildir. Develer iki koşer kriterinden sadece birine sahiptirler; geviş getirmelerine rağmen çift tırnaklı değildirler: "Ama geviş getiren ve tırnaklı olanlardan bunları yemeyeceksin: Deve, çünkü geviş getirir ama tırnakları yoktur; o senin için murdardır." ⓘ
Kültürel tasvirler
En eski deve oymaları olabilecek eserler 2018 yılında Suudi Arabistan'da keşfedildi. Çeşitli bilimsel disiplinlerden gelen araştırmacılar tarafından analiz edilen oymaların 2021 yılında 7.000 ila 8.000 yaşında olduğu tahmin ediliyor. Kaya sanatının tarihlendirilmesi, oymalarda test edilebilecek organik materyal bulunmaması nedeniyle zorlaşmaktadır, bu nedenle tarihlendirmeye çalışan araştırmacılar, heykellerin oluşturulması için doğru bir tarih belirlemek amacıyla oymalarla ilişkili bulunan hayvan kemiklerini test etmiş, erozyon modellerini değerlendirmiş ve alet izlerini analiz etmiştir. Bu Neolitik tarihleme, oymaları Stonehenge (5.000 yıllık) ve Giza'daki Mısır piramitlerinden (4.500 yıllık) önemli ölçüde daha eski hale getirecek ve develerin evcilleştirilmesine ilişkin tahminlerden önceye denk düşecektir. ⓘ
Shadda (kapak, detay), Karabağ bölgesi, güneybatı Kafkasya, 19. yüzyıl başları
Testilerle birlikte yatan deve formunda kap, MÖ 250 - MS 224, Brooklyn Müzesi
Maru Ragini (Deveye Binen Dhola ve Maru), 1750 civarı, Brooklyn Müzesi
Yolculuktaki Magi (Les rois mages en voyage)-James Tissot, 1886 civarı, Brooklyn Müzesi
Deve Hörgücünü Nasıl Aldı (Rudyard Kipling'in Öyle Hikayelerinden) ⓘ
,_Karabagh_region,_southwest_Caucasus.jpeg)
.jpg)
_-_James_Tissot_-_overall.jpg)
Dağılım ve sayılar
2010 yılı itibariyle %90'ı tek hörgüçlü olmak üzere yaklaşık 14 milyon deve yaşamaktadır. Günümüzde yaşayan tek hörgüçlü develer evcilleştirilmiş hayvanlardır (çoğunlukla Afrika Boynuzu, Sahel, Mağrip, Orta Doğu ve Güney Asya'da yaşamaktadırlar). Tek hörgüçlü develerin yerel göçebe yaşamın önemli bir parçasını oluşturduğu Horn bölgesi tek başına dünyadaki en büyük deve yoğunluğuna sahiptir. Somali ve Etiyopya'daki göçebe insanlara süt, gıda ve ulaşım sağlamaktadırlar. ⓘ
Avustralya'da bir milyondan fazla tek hörgüçlü devenin yabani olarak yaşadığı tahmin edilmektedir ve bu develer 19. ve 20. yüzyılın başlarında bir taşıma yöntemi olarak getirilen develerin soyundan gelmektedir. Bu nüfus yılda yaklaşık %8 oranında artmaktadır; 2008 yılında 700,000 civarında olduğu tahmin edilmektedir. Avustralya hükümeti temsilcileri, develerin koyun çiftçilerinin ihtiyaç duyduğu sınırlı kaynakları çok fazla kullanması nedeniyle 100.000'den fazla hayvanı itlaf etmiştir. ⓘ
ABD Deve Kolordusu deneyinin bir parçası olarak 19. yüzyılda ithal edilen tek hörgüçlü ve Baktriyalı develerden oluşan küçük bir popülasyon Güneybatı Amerika Birleşik Devletleri'nde dolaşıyordu. Proje sona erdiğinde, madenlerde yük hayvanı olarak kullanıldılar ve kaçtılar ya da serbest bırakıldılar. Cariboo Altına Hücum sırasında yirmi beş ABD devesi satın alınarak Kanada'ya ihraç edilmiştir. ⓘ
Baktriya devesi, 2010 yılı itibariyle, çoğu evcilleştirilmiş olan tahmini 1,4 milyon hayvana kadar düşmüştür. Vahşi Baktriya devesi ayrı bir türdür ve dünyadaki tek gerçek vahşi (yabani değil) devedir. Çin ve Moğolistan'daki Gobi ve Taklamakan Çöllerinde yaşayan ve sayıları yaklaşık 1400 olan yabani develerin nesli kritik derecede tehlike altındadır. ⓘ
Ayrıca bakınız
- Avustralya'daki Afgan deveciler
- Avustralya yabani devesi
- Deve Howdah
- Deve sütü
- Deve yarışı
- Deve treni (karavan)
- Deve idrarı
- Deve güreşi
- Camelops
- Camelus moreli
- Dromedary
- Hörgüçlü hayvanların listesi
- Xerocole ⓘ
Genel ve atıfta bulunulan referanslar
- Develer ve Deve Sütü. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü tarafından yayınlanan rapor. (1982)
- Ramet, J. P. (2011). Deve sütünden (Camelus dromedarius) peynir yapma teknolojisi. FAO Hayvansal Üretim ve Sağlık Belgesi. Roma: Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü. ISBN 978-92-5-103154-4. ISSN 0254-6019. OCLC 476039542. Erişim tarihi: 6 Aralık 2012.
- Vannithone, S.; Davidson, A. (1999). "Camel". The Oxford companion to food. Oxford Oxfordshire: Oxford University Press. s. 127. ISBN 978-0-19-211579-9.
- Wilson, R.T. (1984). Deve. New York: Longman. ISBN 978-0-582-77512-1.
- Yagil, R. (1982). Develer ve Deve Sütü. FAO Hayvansal Üretim ve Sağlık Belgesi. Cilt 26. Roma: Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü. ISBN 978-92-5-101169-0. ISSN 0254-6019. ⓘ
Özellikleri
En belirgin özelliği hörgüçlerinde yağ depolayabilme yeteneği olan bu hayvanın uzun bacakları, yumuşak yayvan iki toynaklı ayakları kumda ya da karda yürümesini kolaylaştırır. Aynı yandaki bacaklarını birlikte kaldırarak kendine özgü bir biçimde koşar. Ayrıca iki sırada üç tane koruyucu kirpiği, tüylü kulak delikleri, gereğinde kapanabilen burun delikleri, keskin görme ve koku alma duyuları da kum fırtınası gibi elverişsiz çevre koşullarına uyum sağlamasına yardımcı olur. Gövdesini örten iki tip kıldan alttaki ince ve kısa olanlar bazı yumuşak ve dayanıklı kumaşların yapımında kullanılır. Genellikle çökerek dinlendiği ve bu konumdayken yüklendiği için gövdesinin yere değen bölümlerinde nasırlaşmış deri katmanları oluşur. ⓘ
Dağılımı
Tek ve çift hörgüçlü deve çok geniş bir alana dağılmış olduğundan bazı bölgelerde damızlık seçimine bağlı olarak yer yer birbirinden farklı özellikler gösteren çeşitli ırklar türemiştir. Yalnızca Afrika’da 20 kadar tek hörgüçlü deve ırkı bulunmaktadır. Çift hörgüçlülere uygulanan bakım ve besleme genellikle daha yetersiz olduğundan bunlar arasında tek hörgüçlülerde rastlanan Mehari, Hecin ve Bikanir gibi seçme sonucu elde edilen ırklara rastlanmaz. Bununla birlikte çift hörgüçlüler arasında Türkistan, Moğol ve Kalmık gibi birbirinden az çok farklı tipler ortaya çıkmıştır. İklim koşulları çok değişken olan ve kışları sert geçen Türkiye, Mısır ,Türkistan, İran gibi ülkelerde ise iki tür arasında melezleme yapılmaktadır. Çok eskiden beri bu yöntemle melez azmanlarının oluştuğu ve melez azmanı döllerin gövde yapısı, kemik sağlamlığı, kas gelişmesi, çevre koşullarına dayanıklılık ve iş verimi açısından söz konusu iki türe üstünlük sağladığı anlaşılmıştır. ⓘ
Türkiye’de deve
Türkiye’de tek ve çift hörgüçlü develerin melezlenmesi ile elde edilen en önemli melezlerden biri Tüylü (ya da Tülü) devedir. Tüylü devenin erkeğine "Besrek", dişisine "Maya" denir. Soğuk bölgelerde kullanılan bu hayvanlar tek hörgüçlü ve uzun tüylüdür. Maya ile çift hörgüçlü erkek devenin geriye melezlenmesinden elde edilen çift hörgüçlü "Tavsi" deve; "Besrek" ile tek hörgüçlü dişi devenin geriye melezlenmesinden elde edilen ve özellikle Aydın ile Adana arasındaki Yörükler tarafından yetiştirilen kısa tüylü "Teke devesi"; dişi "Tekenin" "Buhur" erkeği ile geriye melezlenmesinden elde edilen "Kerteles" devesi; "Maya" ile tek hörgüçlü erkek devenin geriye melezlenmesinden elde edilen "Yeğen" devesi öbür önemli melezlerdir. ⓘ
Eskiden Türkiye’de ulaştırma ve özellikle ordu hizmetinde kullanılan devenin işlevi giderek azalmıştır. 1937’de 120 bine yaklaşan deve sayısı 1980’de 12 bine, 1984’te 3 bine kadar düşmüştür. Bugün deve özellikle Yörükler arasında göç zamanı eşya taşımakta, zeytincilik bölgelerinde ulaşımı güç yerlerde devşirilen ürünlerin taşınmasında, Güney ve Doğu Anadolu Bölgesi'ndeki kurak ve yolu yetersiz bölgelerde yük hayvanı olarak kullanılmaktadır. ⓘ
Türkiye'de yıllara göre deve varlığı
| Yıllar | Adet ⓘ | |
| 1935 | 118.647 | |
| 1950 | 110.305 | |
| 1955 | 72.034 | |
| 1964 | 46.400 | |
| 1980 | 12.000 | |
| 1997 | 2.000 | |